Принцип действия
Все напитки, предназначенные для похудения независимо от состава, работают по одной схеме:
- малая калорийность позволяет полностью израсходовать энергию, поступающую с напитками и при этом не откладывать жир про запас;
- богатый состав позволяет ускорять метаболизм;
- коктейль – источник дополнительной энергии, дарящий бодрость и позитивное настроение на день;
- готовят их только из полезных и самых свежих продуктов, в которых содержится значительное количество витаминов и микроэлементов;
- благодаря тому, что напитки взбиваются блендером, получаются жидкими и воздушными. Это уменьшает объем, но визуально порция смотрится большой;
- растительная клетчатка, входящая в состав, моментально и надолго насыщает организм, что не позволяет мучится от чувства голода;
- жиросжигающие составляющие рассасывают ненужные отложения в проблемных участках моментально и без остатка;
- помогают снизить суточную калорийность рациона, если заменить напитком завтрак.
Дома коктейль готовится из натуральных и свежих продуктов. В составе не используются химия. Конечно, удобнее приобретать готовые напитки, реализующиеся в специальных магазинах, которые более эффективны. Но они менее полезны из-за присутствия консервантов, красителей и эмульгаторов.
Полезные коктейли в блендере. Полезные коктейли для блендера
Всем известно, что блендер предназначен для измельчения различных продуктов, а также для приготовления пюре, теста, сметаны и коктейлей. В летнее время коктейли для блендера помогут не только утолить жажду, но и обогатить организм многими витаминами. Свежие овощи и фрукты, смешанные с сахаром, сливками и иными компонентами способны придать бодрости и сил на целый день.
Различают кислородные, зелёные, безалкогольные и алкогольные коктейли для блендера. В данной статье рассмотрим некоторые рецепты их приготовления.
Кислородные коктейли изготавливаются из любых ягод, например, брусники, облепихи, черники, клубники и прочих. Такие напитки хорошо выводят токсины и вредные вещества из организма, образующиеся из-за гари.
1. Коктейль молочный.
Сто граммов сахарной пудры смешать со ста граммами любых фруктов, добавить пятьдесят граммов молока или сливок и хорошо всё взбить в блендере.
2. Коктейль молочно-кофейный с мёдом.
На неполный стакан молока берут две ложки сахара, пятьдесят граммов мороженого, шесть граммов кофе, полстакана воды. Молоко смешивают с отваром кофе, предварителньо охлаждённым, мороженым, сахаром и водой, и всё хорошо взбивают в блендере.
Фруктовые коктейли в блендере
1. Мусс клубничный.
Три белка взбивают в крутую пену, добавляют полстакана сахарного песка и триста граммов измельчённой клубники и хорошо перемешивают.
2. Напиток яблочно-малиновый.
У одного небольшого яблока удаляют сердцевину и измельчают в блендере. Затем добавляют тридцать граммов малины и один неполный стакан молока и перемешивают.
Зелёные коктейли для блендера отличаются содержанием хлорофилла, для их приготовления требуется небольшое количество зелени, богатой клетчаткой, что способствует выведению шлаков из организма. Такие напитки готовятся с добавлением фруктов, это делает их сладкими и достаточно вкусными.
1. Коктейль «Дикий банан».
Смешать в блендере две чашки лебеды, песчанки и подорожника с одним бананом, одним манго и двумя чашками воды.
2. Напиток «Арбузный».
Восемь листьев салата, пять чашек нарезанного кусочками арбуза и одна чашка воды взбиваются в блендере до получения однородной массы.
3. «Ракетное топливо».
Два стакана зелёного винограда, три киви, один очищенный апельсин, один лист алоэ, пять листиков салата красного и две чашки воды смешать и измельчить.
Алкогольные коктейли для блендера предполагают наличие небольшой части алкогольного напитка в своём составе.
1.«Ночной бриз».
Один гранат очистить, из семечек отжать сок, которого должно получиться сто пятьдесят граммов. В подготовленные бокалы кладут заранее перемолотый в блендере лёд, затем вливают сок граната и сверху шампанское.
2. «Утренний Амаретто».
В блендере смешивают пятьдесят граммов Амаретто, один стакан мелко нарезанных персиков, два стакана сока яблочного и хорошо взбивают. Напиток разливают в стаканы и сразу подают.
3. «Коричневая дама».
Положить в блендер две ложки водки, две ложки сливочного ликёра, две ложки ромового ликёра, две ложки кофейного ликёра, пятьдесят граммов кокосового молочка и полтора стакана льда и взбивать около двух минут, после чего разлить по стаканам.
Таким образом, используя для смешивания ингредиентов блендер (рецепты коктейлей нам уже известны), можно получить не только великолепные напитки, но и незабываемое впечатление от их употребления. Более того, такие напитки (безалкогольные) позволяют пополнить организм человека большим количеством витаминов, особенно актуально это в весеннее время года, когда их так не хватает. Следует отметить, что фрукты для приготовления коктейлей можно брать как свежие, так и замороженные, что никаким образом не влияет на их вкусовые качества и полезные свойства.
Очищающие диеты на смузи
Существует много способов похудения с помощью смузи. Например, кефирная диета от Яны Рудковской только в первый день состоит из одного кефира. Потом он смешивается с зеленью, фруктами – то есть, готовятся смузи.
Разгрузочный день
Легче всего делать один раз в неделю разгрузочный день на смузи. Нужно употреблять только коктейли 5-6 раз в день. Устраивать их рекомендуется густыми и кушать ложкой, тогда не будет ощущаться голода. Примерное меню такого дня может выглядеть так:
- Яблоко, стакан густого йогурта, сок 1 апельсина.
- Смешать в блендере 100 г мякоти ананаса, половинку банана, пол-авокадо. Добавить чайную ложку натертого имбиря, несколько веточек петрушки, столовую ложку сока лимона.
- Полстакана йогурта или кефира, 1 сочная морковь, половинка банана.
- Измельчить грушу и стакан листьев шпината. Развести до нормальной консистенции минеральной водой.
- Несколько соцветий брокколи и яблоко измельчить, развести соком лимона.
Во время разгрузочного дня 5-6 раз в день употребляются только разные смузи
Трехдневная диета
Самая распространенная диета на смузи для похудения длится 3 дня. Нужно употреблять 6 раз в день только смузи. За это время можно сбросить 3 кг веса. Фруктовые коктейли рекомендуется употреблять в первой половине дня. В них разрешено добавлять мед, овсяные хлопья. Во второй половине дня едят овощные коктейли, перед сном – на основе кефира. Кушать смузи нужно ложкой, медленно.
Длительная диета
Диета в течение недели подразумевает замену 3 из 5 приемов пищи коктейлями. Можно сбросить 5-7 кг лишнего веса. Примерное меню на день может выглядеть так:
- смузи с овсянкой, фруктами и медом, цельнозерновой хлебец;
- 2 яблока;
- стакан куриного нежирного бульона, 100 г отварной грудки;
- смузи с ягодами и йогуртом;
- смузи-суп из тушеных овощей с растительным маслом;
- стакан кефира.
Рецепт коктейля при суставной боли
На самом деле определенного рецепта именно при суставной боли нет. Да его и не нужно. Его действие не зависит от пропорций и перечня фруктов и зелени, а от того, что вы хотя бы один прием пищи заменяете качественным, живым, без соли, химии, без вареной мертвой пищи.
И на самом деле это работает. Вот история мужчины, которому врачи предлагали только одно — заменить суставы на железки. Он не мог вставать с кровати, даже в туалет. И кажется чудо, но он быстро исцелился живым питанием. А чудо та и нет, просто организм получая здоровую легкую пищу, которая не травит и не требует огромных затрат его мощностей на ее переваривание занялся самовосстановлением и выводом мусора, в том числе и из суставов. Рекомендую видео, в котором мужчина рассказывает как и что он делал.
Ну и рецепт на закуску. Именно этот рецепт рекомендуют при проблемах с суставами, так как он содержит много лимонного сока и даже цедру. Здоровый завтрак от боли в суставах и спины:
- пучок зелени
- жменя шпината
- лимон — 1/4
- курага — 8-10 штук
- чернослив — 4-6 штук
- яблоко — 1 шт.
- вода
В блендер отправляем петрушку с укропом.
Затем шпинат и 1/4 лимона прямо с кожурой.
Затем штук 5-6 чернослива и 8-10 кураги, которые также положительно влияют на состояние костей и суставов. Курага помогает вывести из организма мочевую кислоту, которая, накапливаясь в суставах в виде микроскопических кристалликов.
Режем яблоки. Серединку не удаляем, так как в косточках содержится много йода.
Добавляем стакан или больше воды (по вкусу).
И смалываем до однородности. Приятного аппетита!
Автор https://www.youtube.com/watch?v=kt_2yK68Spk
В чем польза коктейля
Стоит учитывать, что основой любого диетического меню для сброса лишней массы тела – продукция, которая содержит высокий уровень питательных и полезных веществ, но низкий уровень калорий. Аналогичный сбалансированный состав имеют смузи.
При готовке этих коктейлей для сброса лишних килограммов применяются овощи и фрукты с небольшим уровнем калорийности, а также добавляются кефир или йогурт со сниженным уровнем жирности. В итоге выходит сытный низкокалорийный коктейль, содержащий высокий уровень клетчатки.
Так в чем же заключаются полезные качества смузи для похудения? Основные свойства этого напитка, позволяющие снизить вес:
- Сбалансированные составляющие – овощи, фрукты с повышенным уровнем клетчатки, а также нежирные кисломолочные напитки (кефир, йогурт). В совокупности эти компоненты обеспечивают нормализацию пищеварения, повышают метаболизм, улучшают работу перистальтики кишечника, а также насыщают организм всеми нужными компонентами;
- Благодаря сбалансированному низкокалорийному составу, эти смузи можно применять для различных диетических питаний низкокалорийного типа. Во время их употребления будет наблюдаться насыщение необходимыми питательными макро- и микроэлементами;
- Низкая калорийность смузи – всего 80-150 ккал в 100 мл;
- Во время готовки этого коктейля предоставляется возможность для самостоятельного регулирования уровня калорийности, за счет составляющих компонентов. К примеру, в коктейль можно добавить компоненты и специи, которые будут ускорять процесс сжигания жира;
- В связи с тем, что это блюдо обладает высокой питательностью, оно обеспечивает утоление голода на 2 и более часов;
- Составляющие компоненты напитка ускоряют процесс очищения организма от вредоносных элементов.
Сыроедческий коктейль по рецепту Виктории Бутенко
«Зелёные коктейли» придумала Виктория Бутенко – автор книги «Зелень для жизни». В настоящее время смузи стали популяры во всём мире.
Чтобы привлечь внимание к зелени, несущей человеку здоровье, просто надо её приготовить вкусно и красиво. Так как вкусы у людей разные, а ингредиентов для коктейлей великое множество, то выбрать «свой любимый» можно только путём проб и творческого подхода
Любимые коктейли Виктории Бутенко:
- листья и цветы одуванчика + крапива+2 банана + 2 груши + 1-2 стакана чистой воды;
- большой пучок петрушки + 4 спелых груши + 2 стакана воды;
- листья и цветы одуванчика + шпинат + 1 банка клубники + вода.
Как готовить смузи для похудения
Для смешивания коктейля продукты следует заранее вымыть, очистить от кожуры, удалить семечки и порезать на половинки. Эффективно смешивать в равной пропорции различные по плотности продукты, например, яблоко и апельсин. Никакого сахара или его заменителей в смузи быть не должно!
В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.
Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.
Завтрак: порция овсянки на воде, стакан яблочного сока.Второй завтрак: порция коктейля (250 г).Обед: отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него.Полдник: стакан смузи.Ужин: коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.
Бананово-клубничный смузи.
Состав. Мякоть спелого банана (можно использовать персик, абрикос) – ½ часть. Свежие или замороженные ягоды (черника, голубика, малина, клубника) – 150 г. Обезжиренный кефир или натуральный йогурт маложирный (1%) – 150 мл. Нежирный творог – 1 ст. л.
Приготовление. Фрукты и ягоды взбить в однородную массу с помощью блендера, далее добавить кефир, снова взбить и в конце ввести творог.
Состав. Большое яблоко (предварительно удалить семечки)– 1 шт. Обезжиренное молоко – 150 мл. Порошок корицы – ½ ч. л.
Приготовление. Яблоко запечь в духовом шкафу, молоко предварительно подогреть. Из печеного яблока извлечь мякоть и соединить ее с молоком в блендере, добавить корицу. В данном рецепте можно использовать вместо молока йогурт. Получится холодный коктейль.
Состав. Брокколи (соцветия) – 150 г. Укроп – небольшой пучок. Обезжиренный кефир – 150 мл. Пряные травы по вкусу.
Приготовление. Капусту отварить несколько минут, остудить. В блендере смешать нежные веточки укропа, кефир, капусту и по желанию пряные травы.
Состав. Апельсин – 1 шт. Мякоть спелого банана – ½ часть. Соевое или обезжиренное молоко – ½ стакана.
Приготовление. Все компоненты тщательно взбить в блендере, в готовый коктейль добавить измельченные орешки или тыквенные семечки.
https://youtube.com/watch?v=BJPj-ZKWIME
Состав. Спелая мякоть персиков – 2 шт.Морковный сок – ½ стакана.Семена льна (измельчить в кофемолке) – 1 ч. л.
Приготовление. Все ингредиенты смешать в пюреобразную массу в блендере.
Состав. Мякоть спелого банана – ½ часть. Замороженная или свежая клубника – 6 шт. 1% йогурт – ½ стакана. Апельсиновый сок свежевыжатый – ½ стакана. Предварительно измельченные льняные семечки – 1 ст. л.
Приготовление. Все компоненты соединить в однородную массу и взбить блендером. В готовый коктейль добавить кубики льда.
Состав. Грейпфрут – 2 шт. Мандарин – 4 шт. Спелая мякоть банана – 1 шт. Клубничный йогурт нежирный – 1 стакан. Мед деревенский – 1 ст. л. Кубики льда.
Приготовление. Все ингредиенты взбить в блендере, добавить ледяные кубики.
Состав. Апельсин – 1 шщт. Грейпфрут – 1 шт. Яблоко – 2 шт. Мякоть спелого банана – ½ шт. Лимон или лайм – ½ часть. Тертый имбирь – 1 щепотка.
Приготовление. Все компоненты соединить в однородную массу, в готовый коктейль добавить тертый имбирь.
Состав. Свежевыжатый апельсиновый сок – ½ стакана. Спелая мякоть банана – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Йогурт 1% — 200 г. Кубики льда.
Приготовление. Все взбить блендером и добавить кубики льда.
Состав. Охлажденная черника или клубника – 100 г. Обезжиренное молоко – ½ стакана. Обезжиренный йогурт – ¼ стакана. Натуральный деревенский мед – 2 ч. л. Кубики льда – 2-3 шт.
Приготовление. Вначале взбить ягоды с йогуртом, постепенно ввести молоко, в конце добавить мед и лед.
Состав. Зелень шпината – 2 чашки. Молоко обезжиренное – 1 стакан. Замороженная мякоть бананов – 2 шт. Кубики льда – 2 шт.
Приготовление. Все компоненты тщательно взбить в пюреобразную массу, добавить лед.
Состав. Семена льна – 2 ст. л. Любые ягоды – 200 г. Порошковая стевия – 1 ст. л.
Приготовление. Компоненты измельчить в блендере.
Состав. Миндаль – 30 г. Вода – 100 мл. Клубника (можно любую другую ягоду по вкусу) – 200 г. Какао-порошок – 1 ч. л.
Приготовление. Орехи замочить в воде и оставить на всю ночь. Утром орехи и другие компоненты переложить в блендер с высокой мощностью и взбить.
Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.
Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.
Правила изготовления коктейлей
- Для того чтобы изготовить коктейль витаминный очищающий потребуется сохранять некоторые соотношения ингредиентов, которые позволят не только лишь поглотить полезнейший напиток, однако и насладиться его вкусовыми качествами.
- Для этого на приблизительно сорок процентов какой-либо зелени требуется поместить фруктов шестьдесят процентов. Подобное соотношение станет наиболее приемлемым.
- Зелень, которую зачастую применяют в напитках витаминных, – это щавель, петрушка, шпинат, мята. Вдобавок позволительно добавлять и травы – крапива, одуванчик, подорожник.
- Касательно ягод и фруктов для изготовления коктейля, вы можете применять яблочки, киви, манго, сливы и любые иные фрукты.
- Объем воды, который вам необходимо заливать в коктейль, будет напрямую зависеть от того, какую именно консистенцию вы желаете получить. Это исключительно на ваше собственное усмотрение.
- Попытайтесь заменять поочередно составляющие в напитках, поскольку потребление постоянно одного и того же коктейля на протяжении долгого периода времени способно нанести вред вашему организму.
- Вот почему следует либо совмещать различные компоненты, чтобы коктейли были преисполнены разнообразия, либо замещайте поочередно их.
- Предпочтительнее потреблять коктейль очистительный приблизительно за тридцатиминутный срок до принятия завтрака. Это ослабит ощущение голода и придаст вам жизнерадостности, улучшит ваше настроение.
- А вдобавок вы в любое время сможете устроить для себя разгрузочный день, основанный на витаминных коктейлях. Для этого заблаговременно с утра подготовьте необходимые компоненты, чтобы на протяжении всего дня изготавливать свежие напитки. Предпочтительнее, если это будут два либо три неодинаковых коктейля, чтобы сделать разнообразнее рацион и принять больше витаминов и полезных компонентов.
- Самый главный принцип потребления коктейлей – изготавливать их незадолго до того, как станете поглощать их. Их не следует в холодильнике хранить. А еще избирайте исключительно качественные продукты питания.
Витаминные очищающие коктейли – это, конечно же, не панацея, однако верное средство на пути к оздоровлению организма и совершенствованию своего внешнего облика.
https://youtube.com/watch?v=FwHhI0OVvL0
В чем польза смузи для похудения
Основа любой сбалансированной диеты для похудения – продукты, содержащие максимум питательных веществ, но минимум калорий. В этом секрет популярности напитка. Смузи для снижения веса изготавливают, используя низкокалорийные овощи и фрукты с добавлением кисломолочных продуктов низкой жирности, что в совокупности дает питательный, малокалорийный коктейль, содержащий большое количество клетчатки, витаминов.
Напиток для похудения включает в себя все составляющие сбалансированной диеты, необычайно вкусен, полезен. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, кисломолочные продукты, насыщенные жирными органическими кислотами ускоряют обмен веществ человека, нормализуют пищеварение и перистальтику кишечника, насыщают организм большим количеством полезных питательных веществ, что в результате улучшения работы всего организма ведет к похудению.
Множество рецептов приготовления диетического напитка позволяет разнообразить питание, подобрать для приготовления ваши любимые фрукты/овощи, избежав монотонности, однообразности рациона. Смузи для похудения – прекрасное решение для низкокалорийной диеты, насыщающий приемы пищи клетчаткой, витаминами, питательными макро- и микроэлементами.
Средняя калорийность смузи колеблется от 80 до 150 ккал/100 мл. Самостоятельно выбирая продукты для приготовления этого замечательного диетического напитка, у вас есть возможность контролировать общую энергетическую ценность питания в течение всего дня, повышая количество потребляемых витаминов, микроэлементов. Для повышения эффективности похудения добавляйте в коктейль продукты и специи, способствующие ускорению сжигания жировых отложений.
Смузи – прекрасный метод детокса организма. Отказ во время диеты от продуктов и кондитерских изделий, прошедших промышленную обработку, сбалансированное питание, насыщенное сложными углеводами и клетчаткой, потребление большого количества жидкости – очищает организм от вредных веществ, ускоряет выведение шлаков/токсинов. С помощью диетического смузи вы увеличите в рационе объем потребляемых свежих овощей/фруктов, сделав процесс детокса быстрым, а питание – вкусным.
Используйте смузи как основное блюдо на завтрак или ужин во время диеты, добавляя в состав коктейля любые злаковые по вкусу, например, овсянку. Повысив питательную ценность напитка для похудения, вы получите полноценное насыщение, заряд бодрости для организма на длительное время. Не увеличивая общей калорийности рациона, смузи для похудения может стать для вас вкусным, полноценным перекусом во время диеты. Вы можете узнать калорийность фруктов и ягод из таблиц.
Подведем итоги о пользе смузи для снижения веса:
- овощи и фрукты, используемые для приготовления смузи – ценнейшие источники полезных макро- и микроэлементов, минеральных веществ, витаминов;
- измельченные продукты питания сохраняют все полезные вещества, легко усваиваются организмом;
- низкая калорийность напитка;
- коктейль помогает очищать организм от шлаков, токсинов;
- полноценный заменитель завтрака, полдника или ужина.
Рассмотрев все плюсы смузи для снижения веса, обращаем ваше внимание, что не следует излишне злоупотреблять коктейлем, отказывая от твердой пищи на долгое время. Напиток для похудения должен дополнять диетический рацион, а не полностью заменять все продукты питания
Злоупотребление смузи приводит к разрушению эмали зубов, нарушению пищеварению, гиповитаминозу.
Рекомендуем ежедневно потреблять диетический напиток в размере до 20% от общего количества продуктов питания, проводить 1 раз в неделю разгрузочный день, состоящий полностью из смузи. Тогда ваш рацион будет сбалансированным, насыщенным микроэлементами, витаминами, лишние жировые отложения будут уходить плавно без всякого ущерба для здоровья.
Диета на смузи
Более эффективным вариантом для похудения является диета. Существует 2 ее разновидности: щадящая и нормальная. Щадящую диету принято соблюдать 3-4 дня, за это время можно потерять до 4 кг. Второй вариант – употребление смузи в течение 7 дней, при этом кушать твердую пищу запрещается. За неделю реально скинуть до 5-6 кг веса в зависимости от первоначальной массы тела. Смузи выбирайте по своему вкусу, какие больше любите. Принцип питания такой же, как и на разгрузке: 3-4 равные порции любого свежеприготовленного напитка и перерывы в еде не более 3 часов. В день можно употреблять до 1300 ккал, при этом за раз общая калорийность не должна превышать 500 ккал. Нельзя пить перед сном и за 2-3 часа до него, чтобы не нагружать желудок.
Диета на смузи не так сложна, по сравнению с другими вариантами похудения. Ее можно максимально разнообразить: необязательно делать шейки только из фруктов, к ним можно добавить овсянку, травяной отвар, рис, гречку, кефир или йогурт. Такое питание за неделю даже ни капли не надоест, наоборот, это очень удобно, ведь баночку с напитком можно взять с собой куда угодно.
Диета подойдет, если похудеть нужно быстро и за короткий промежуток времени. Но увлекаться ей категорически опасно, особенно не стоит увеличивать ее срок соблюдения, это опасно для здоровья. При длительном соблюдении возникает лишняя нагрузка на печень и почки, а из-за скудного поступления белков в организм может ухудшиться самочувствие, появляется проблемы со сном, ощущается слабость и сильное недомогание. Прежде чем выбрать такой вариант похудения, убедитесь в том, что с вашим здоровьем все в порядке, а ваше самочувствие находится на высоте.
Фитнес-коктейли для похудения в домашних условиях. Преимущество коктейлей перед диетой
Но не все так просто. Диета – это ограничение в еде, а, следовательно, ваш организм даже при самой правильной диете не дополучит аминокислот, витаминов и микроэлементов. И чем жестче диета, тем больший вред вы можете нанести своему организму.
Что делать? Все хорошо в меру и комплексом. Хорошо если вы будете не злоупотреблять жирной и мучной пищей, копченостями, а есть больше рыбы, овощей, фруктов, не жирного мяса, посещать фитнес или заниматься регулярно дома, спать не менее 8-9 часов. А еще желательно включить в свой рацион жиросжигающие коктейли, получите удовольствие от вкуса и пользу для всего организма.
Очень простая и доступная вещь в приготовлении. Благодаря его составу ускорится обмен веществ вашего организма, уйдет лишняя вода и шлаки, именно то, что придает вам лишний вес, снизится аппетит, а, следовательно, потребляя привычную пищу, вы просто меньше ее съедите, а это уже большой плюс в борьбе с лишним весом.
Но это не значит, что можно просто пить только фитнес-коктейль и ничего не есть, решив, что таким способом быстренько похудею, и все будет отлично. Нет. Помните, что коктейль не заменит все полезные вещества необходимые нам, в него просто не могут входить все нужные ингредиенты. А так же некоторые составляющие коктейлей в большом количестве могут нанести даже вред.
Диетические коктейли в блендере: правила использования
* Не злоупотребляйте ими. «Пейте смузи не чаще 1-2 раз в сутки», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания.
* Не заменяйте коктейлями в блендере основные приемы пищи и особенно завтрак. «Если вы выпьете фруктовый смузи натощак, вероятно, у вас резко повысится уровень глюкозы в крови, — напоминает Анна Ивашкевич. — Плюс к тому, во время употребления смузи (которые сами по себе довольно жидкие) у нас отсутствует процесс пережевывания пищи и в мозг не поступает информации о том, что мы едим. Поэтому есть риск, что спустя короткий промежуток времени вы снова захотите есть».
* Оптимально использовать смузи в качестве перекуса. «Не стоит заменять ими десерт. Содержащиеся в смузи фруктовые кислоты, неблагоприятно скажутся на работе ЖКТ после основного приема пищи, — говорит Анна Коробкина. — Смузи особенно полезны после физической нагрузки, когда необходимо восполнить затраты гликогена, в так называемое «анаболическое» окно, ведь это идеальный легкоусваиваемый продукт».
* Во все фруктовые смузи добавляйте протеиновый компонент. «Сочетайте фрукты с белковыми продуктами — йогуртом, а лучше творогом. Эти продукты помогут замедлить усвоение фруктозы и снизить гликемический индекс коктейля», — добавляет Анна Коробкина.
На кефире, кстати, смузи готовить тоже можно.
* Контролируйте количество фруктов в смузи. «Нашему организму в среднем необходимо 5-6 порций фруктов и овощей в сутки, из них 2-3 порции приходится на фрукты. Самый легкий способ определить размер одной порции — воспользоваться правилом ладони (одна порция вмещается в вашу ладонь), условно это 100 г. Но ведь когда мы делаем смузи только из фруктов и ягод, их количество в одном напитке превышает необходимую норму. Поэтому нет ничего удивительного в том, что, употребляя такие смузи несколько раз в день, вы станете не худеть, а поправляться», — предупреждает Анна Коробкина.
* Не добавляйте в коктейли для худеющих лишние ингредиенты. Это касается сахара, сливок, сиропов. Если хотите немного подсластить напиток, положите в блендер несколько очищенных фиников.
* Отдайте предпочтение напиткам из овощей. «Если выбирать между овощными и фруктовыми коктейлями, то на первое место ставим смузи из овощей. В качестве ингредиентов туда могут входить огурец, шпинат, листовой салат, сельдерей, авокадо. Можно добавить половину банана, для сытости. Избегайте смузи из манго или винограда — у них самый высокий гликемический индекс», — подытоживает Анна Ивашкевич.
Готовы приготовить полезные смузи? Делимся рецептами шеф-поваров и диетологов.
Как провести разгрузочный день на смузи
Известно, что разгрузочные дни переносятся легче, чем целая диета. Чтобы немного сбросить вес может хватить 1-3 дня на питательных коктейлях.
Лучше всего проводить разгрузку 1 раз в неделю или по 3 дня раз в 2 недели. В этот период смузи заменяет прием пищи.
Физически организму будет достаточно питательных веществ, но у человека может сложиться психологическое впечатление голода. Именно поэтому смузи лучше не пить, а кушать.
Готовить питательные коктейли нужно прямо перед приемом, так как фруктовые кислоты взаимодействуют с кислородом, от чего меняется и вкус напитка, и его свойства.
Основное правило похудения на смузи – разнообразие. В меню включаются не только фрукты, но и зелень, и овощи. Можно делать эксперименты и с другими ингредиентами.
Разгрузку начинают с коктейлей, у которых высокая энергетическая ценность, а заканчивают самыми низкокалорийными.
Делать смузи проще простого в блендере, в который складывают все компоненты и взбивают до однородной массы.
А вот как готовить и пить кефир со свеклой для похудения
Рецепт зеленого коктейля для похудения в домашних условиях
Зелень является необыкновенно важным продуктом питания, максимально удовлетворяющим потребности человека в полезных веществах. Питательные вещества содержатся в клетках растений и для их высвобождения необходимо разрушить стенки этих клеток. Так как они содержат целлюлозу и биологически чрезвычайно устойчивы, то этот процесс требует длительного пережёвывания и большого количества желудочного сока.
Блендер прекрасно справляется с этими проблемами, а приготовленные с его помощью коктейли быстро усваиваются организмом человека. Поклонники зелёных коктейлей выпивают за день от 0,5л до 2л напитков. Употребляются смузи только свежеприготовленными.
При покупке блендера необходимо обратить внимание на такие требования:
- он должен иметь 4 ножа, а не два;
- необходим блендер-чаша, а не погружной;
- его мощность должна быть от 1000 вт
Крупные овощи и фрукты необходимо сначала измельчить ножом, а затем — в блендере с добавлением жидкости.
Рецепт с имбирем и шпинатом:
- Имбирь 1-2 см.
- Шпинат 1/2 пучка
- Петрушка 1/2пучка
- Кунжут 1 ч.л.
- Семена льна 1 ч.л.
- Вода 100 мл.
- Лимонный сок из 1 дольки лимона
Имбирь нарезаем и отправляем в блендер.
Сверху зелень, можно немного измельчить ножом.
Туда же добавляем лен и кунжут. Если их добавлять с остальными компонентами, то они измельчатся лишь частично.
Яблоко чистим, режем. Также чистим и нарезаем банан. Но пока их не закладываем, чтобы проще смолоть зелень.
В чашу блендера к зелени отправляем 100 мл воды и сок лимона. И все измельчаем.
Когда зелень измельчилась вводим яблоко и бананы. Можно порциями, чтобы блендеру было легче.
Автор https://www.youtube.com/watch?v=gXqOSZH8mEw
Смузи из замороженных ягод и овощей
Зимой фрукты и ягоды стоят очень дорого, поэтому можно с лета сделать домашние заготовки и заморозить их, а затем использовать по мере необходимости. В замороженных продуктах весь витаминный состав полностью сохраняется, поэтому пользу от напитка вы получите в полном объеме. Воды можете при приготовлении не добавлять, так как на замороженных плодах образуется лед. При размораживании не сливайте всю талую водичку, ведь в ней содержится полезный сок. К ягодному вкусу хорошо подходит молоко, поэтому смело его добавляйте в коктейль.
С черникой, злаками и творогом
С утра многие любят завтракать плотно, поэтому выручит питательный коктейль. Его можно принимать после тренировок для восстановления энергетического баланса. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Состав:
- 50 г обезжиренного творога;
- 100-120 г замороженной черники;
- 2 ст.л. овсянки;
- ст.л. меда;
- 3-4 кубика льда.
Как приготовить:
Овсяные хлопья замочит в горячей воде в течение 10 минут. Из морозилки достаньте ягоду, сразу же положите ее в стакан для перемешивания. Когда плоды немного растают, добавьте к ним творог с медом, положите в стакан овсянку.
Взбейте ингредиенты не менее 3 минут. Затем добавьте в стакан кусочки льда, повторите перемешивание. Можете разливать и пробовать, ваш питательный шейк готов.
С тыквой и малиной
Овощи и ягоды со своего огорода гораздо полезнее тех, что куплены в магазине. Ощутите пользу и сделайте вкуснейший коктейль всего лишь за 5 минут. Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Состав:
- 100-120 г замороженной тыквы;
- горсть замороженной малины;
- мята – ½ ч.л.;
- ч.л. меда;
- ½ яблока;
- 100 мл минеральной воды без газа.
Как приготовить:
Замороженные кусочки тыквы с малиной сразу переложите в стакан для перемешивания. Через полчаса, когда ингредиенты немного оттают, положите к ним мяту, кусочки яблока. В воде размешайте мед, затем перелейте ее к остальным составляющим напитка.
Взбивайте до тех пор, пока на появится пена. Затем перелейте коктейль в стакан и угощайтесь.
С манго и шпинатом
Чтобы разбавить вкус овощей небольшой, но полезной сладостью добавляйте к ним тропические фрукты и домашние замороженные ягоды, получится великолепно. Для большей пользы положите в смузи замороженный шпинат, если его не нашлось, то возьмите листья салата.
Состав:
- замороженный шпинат – ½ стакана;
- ½ часть манго;
- горсть клубники замороженной;
- 100 мл воды.
Как приготовить:
Замороженную ягоду со шпинатом достаньте примерно за полчаса до приготовления. Подготовьте манго: удалите с него шкурку, мякоть порежьте кубиками.
В стакан блендера сложите манго со шпинатом и ягодами. Залейте содержимое стакана водой, перемешивайте в течение 3 минут. Перед подачей коктейль можно немного охладить, поэтому добавьте пару кусочков льда.
https://youtube.com/watch?v=clSkF8h0FH4
Пряный рецепт
Для тех, то любит пряности, предлагаем рецепт с молотой корицей и добавлением имбиря. За основу мы взяли замороженную тыкву клубнику, поэтому будет очень ароматно, но не менее вкусно. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Состав:
- 200 г замороженной тыквы;
- 100 г замороженной клубники;
- ½ ч.л. молотой корицы;
- 1/3 ч.л. молотого имбиря;
- щепотка молотой гвоздики;
- ч.л. меда;
- 100 мл молока обезжиренного.
Как приготовить:
Достаньте из морозильной камеры тыкву с ягодой, сразу же переложите их в чашку блендера. Когда продукты немного оттают, прилейте к ним молока с медом и добавьте указанные специи.
Взбивайте ингредиенты до образования смеси однородной консистенции. Перед подачей посыпьте напиток пряной корицей.
Совет!Чтобы мед хорошо растворился в молоко, немного его подогрейте на водяной бане.
С зеленью и черникой
Вместо ужина выпейте легкий коктейль красивого зеленого цвета. Он утолит жажду и голод, поскольку обладает тонизирующим эффектом. Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Состав:
- огурец небольшой;
- любая замороженная зелень (петрушка, кинза, мята, укроп) – 30-40 г;
- 50-60 г черники замороженной;
- авокадо свежий или замороженный;
- 100 мл воды.
Как приготовить:
Замороженные продукты пересыпьте в стакан блендера. Пока они оттаивают, с огурца и авокадо снимите шкурку, нарежьте мякоть кубиком. Переложите кубики к остальным ингредиентам.
Включите блендер в работу, перемешивайте в течение 1-2 минут. Затем прилейте к густой массе воды, повторно перемешайте еще 2 минутки. Во время подачи можете украсить его сверху веточками свежей курчавой петрушки и ломтиком огурчика.