Готовьте впрок
Приготовление пищи на несколько дней вперёд тоже поможет сэкономить время. Еду для работы можно сразу разложить по контейнерам и отнести в офис. Только не забывайте о сроках хранения: например, варёную курицу можно держать в холодильнике не больше трёх дней. Салаты проживут дольше, если заправлять их перед употреблением, а не заранее.
Если вам не хочется тратить время на готовку, можно доверить это другим. Подписавшись на набор еды от Good Food, вы будете получать комплексное меню из разнообразных блюд каждый день. Продукты при этом всегда будут свежими. Good Food доставляет еду трижды в день при выборе набора «Будни» и дважды — при семидневном питании. Вам не придётся носить ланчбоксы с собой — пищу сразу доставят туда, где вы будете её есть.
Если вам приходится готовить дома из-за непереносимости или нелюбви к определённым продуктам, в Good Food пойдут навстречу: набор продуктов, блюд или даже групп блюд в любом пакете можно сделать индивидуальным. Например, вы можете отказаться от всех разновидностей рыбы или только от белой, исключить из рациона каши или супы.
Дробное питание — основа древней индийской медицины
Тренд на дробное питание возник вместе с модой на традиционную и альтернативную медицину. Питание согласно биологическим часам проповедуется в аюрведе, которая пришла из индуистской философии. Следуя учению древних мудрецов, день разделяется на несколько периодов, синхронизированных с расположением солнца на небе и нашими биологическими часами. Именно полагаясь на эти периоды, приверженцы аюрведических практик предлагают выстраивать и меню, и свой ежедневный распорядок.
Так, когда встает солнце, а человек только просыпается, его организму требуется много энергии. Время с 6:00 до 10:00 лучше всего подходит для плотного насыщенного завтрака, который зарядит тело энергией на дневные свершения. Этот период называют «время Капхи». За ним следует «время Питты» — с 10:00 до 14:00, когда солнце в зените. Согласно аюрведе, в это время организм лучше всего усваивает полезные вещества. Затем наступает вечерний цикл, в который надо успеть поужинать, пока в 18:00 солнце не зайдёт на новый круг.
Обед должен быть полноценным, так что в Dream Industries готовят салаты, суп и горячее. Конечно, речь не идёт об оливье или селёдке под шубой — только свежие натуральные ингредиенты. Наша команда придерживается принципов растительного питания. Это значит, что мы не едим мясо и сыр. Основа горячих блюд — крупы и овощи. Также мы используем тофу, соевую спаржу, готовим смеси карри-паст, ореховые урбечи, хумус. Мы любим делать реплики традиционных блюд — например, к борщу подаём сметану, приготовленную из кешью и яблочного уксуса.
Что представляет из себя корпоративное питание в России?
На сегодняшний день заметно растет число компаний, которые приходят к осознанию того, что величина заработной платы — это не единственная и зачастую не самая главная мотивация для человека, чтобы трудиться во имя процветания компании.
Поэтому большая часть компаний, крупных и не очень, предлагает работнику оплачиваемый социальный пакет, куда в последнее время все чаще входит организация бесплатного корпоративного питания.
В ходе моего мини-анализа было выявлено, что большинство российских работников самостоятельно организует свое питание в обеденный перерыв. Количество компаний, не занимающихся организацией питания сотрудников, составляет 69% от всех российских компаний.
Как питаются работники в таком случае? По данным исследования Superjob, обед практически каждого второго работника — это еда, принесенная из дома.
Процентное соотношение выглядит так:
- 47% работников приносят еду из дома;
- 17% обедают в столовой своей организации;
- 13% посещают кафе и рестораны;
- 8% ходят обедать домой;
- у 8% нет обеденного перерыва вовсе;
- каждый сотый заказывает еду с доставкой в офис.
При этом мужчины, в отличие от женщин, предпочитают питаться в столовых, близлежащих кафе и ресторанах (соотношение примерно 2:1). Я могу предположить, что такая разница существует по причине того, что женщины более склонны к правильной и полезной еде, приготовленной самостоятельно дома, нежели мужчины.
И все же есть группа компаний, которая организует питание своих сотрудников. Она занимает небольшую часть, а именно — 20% от всех российских компаний.
При этом половина из них обязана организовать питание по трудовому законодательству, то есть это те случаи, где трудовой процесс связан с нахождением работников в условиях вредных и даже опасных для жизни и здоровья.
Оставшаяся половина — это фирмы, добровольно организующие систему питания для своих сотрудников, расценивающие это как дополнительную мотивацию с целью повышения эффективности наемных работников.
Нужно ли тратиться на корпоративное питание?
Перейдем к вопросу о том, выгодно ли вообще компании дотировать питание сотрудников или нет. Сначала разберем вопрос на глобальном уровне, а потом обратимся к фактам, основанным на проведенных опросах.
Итак, что получает работодатель взамен на бесплатное питание для своих сотрудников:
-
повышается мотивация соискателей.
Прямая денежная мотивация сотрудников далеко не всегда наиболее эффективна. Обеспечение питания на работе или компенсация затрат на него в виде дотаций могут значительно повысить заинтересованность в вакансии при равном предложении финансового обеспечения у конкурентов, а также позволят увеличить заинтересованность в сохранении рабочего места у действующих сотрудников; - повышается комфорт работы сотрудников, а значит и повышается эффективность их труда;
- улучшается эффективность использования времени перерыва.
Основываясь на опросах среди компаний, организующих питание своих сотрудников, вырисовываются еще и такие плюсы корпоративного питания:
- “так можно увеличить результативность труда сотрудников, побудить к их более рациональному использованию времени на труд и отдых, укрепить трудовую дисциплину и корпоративный дух и, в конечном счете, все это обеспечивает рост экономических и финансовых показателей”;
- с помощью организации корпоративного питания “можно получить налоговые послабления: статья 255 НК РФ предусматривает снижение базы по налогу на прибыль для компаний, предоставляющих безвозмездное питание своим сотрудникам”;
- за счет организации бесплатных утренних завтраков прекратились опоздания по утрам на работу, помимо этого сотрудники начинали рабочий день раньше: уже за завтраком понемногу включались в обсуждение текущих процессов;
- некоторые компании отметили, что у них снизилась заболеваемость сотрудников за счет регулярного употребления пищи в течение дня и сбалансированности ее рациона;
- также был выявлен такой плюс, как “стимуляция сверхурочной работы благодаря бесплатным ужинам”.
Таким образом, можно сделать вывод, что заботиться о своих сотрудниках, в частности, по вопросу питания, компаниям очень выгодно.
Принципы правильного питания офисных работников
Офисные работники часто забывают не просто о правильном питании, у них нет нормального рациона. Бывает, что сотрудники не успевает позавтракать, перебивают аппетит кофе и разнообразными булочками, снеками, а вечером накидываются на еду и поглощают слишком много калорий. Отсюда не только лишний вес. Желудок, набитый едой, вечером отказывается нормально работать, утром чувствуется тяжесть и дискомфорт, в результате – усталый сотрудник с тяжелым желудком опять идет без завтрака на работу. И все повторяется по кругу.
Важно соблюдать простые, элементарные принципы питания, если вы обычный офисный сотрудник:
- Обязательно завтракать. Это может быть легкая каша на воде или молоке, вареные яйца, нежирный творог, йогурт. Не исключается даже употребление бутербродов: хлеб с маслом, сыр, буженина домашнего приготовления. Если совсем ничего не хочется утром, порадуйте себя чаем, кофе с хлебцами или несладким печеньем («Мария», «Наполеон»).
- Берите на работу полезные перекусы. Особенно, если вы не успеваете позавтракать. Это могут быть орехи, йогурт, несладкое печенье, фрукты, сыр, сухофрукты. К тому же, орехи и сухофрукты очень хорошо помогают умственной деятельности, прибавляют энергию.
- Обедать необходимо в обязательном порядке. И это должен быть полноценный обед. В идеале, следует есть суп и второе блюдо. Но если вам дорого пойти в кафе, поехать домой на обед или нет возможности носить из дому судки с едой, возьмите в офис обед, который не нужно разогревать. Подойдет отварная курица, рыба, мясо, салат из овощей.
- Не обедайте бутербродами, фаст-фудом, снеками. Если вам трудно отказаться от бутербродов, сделайте полезные: булочка из цельнозернового хлеба, домашняя котлета, отварная курица, сыр, помидор, огурец. Это подходит, если у вас нет возможности даже встать из рабочего места, чтобы пообедать, и нет возможности разогревать еду.
Если у вас нет времени на обед (хотя это нарушение трудового законодательства) или ненормированной график, все равно попытайтесь поесть. Замените полноценный обед йогуртом, творогом, фруктами. Тогда не будет огромного аппетита вечером.
- Ужинайте придя домой. Но пусть это будет что-то легкое: салатик, стакан кефира, фруктовый салат, кусочек отварного мяса. Даже подойдет тарелка обычного супа. Это лучше, чем есть много, и лучше, чем голодать вообще.
- Не устраивайте себе перекусы сладким. Забудьте о батончиках, конфетах, сладком печенье, разнообразных сладостях. Это только испортит фигуру и зубы.
- Пейте поменьше кофе.
- Употребляйте побольше обычной негазированной воды.
- Если вам постоянно хочется что-то жевать во время работы: разделите обычную порцию на несколько частей. И едите по 5-6 раз в день. Так вам будет казаться, что вы едите много и часто.
Постарайтесь есть в одно и то же время.
- Если есть возможность, вместе с коллегами заказывайте горячие обеды в офис.
- С теми же коллегами можно накрывать во время обеденного перерыва импровизированный полезный стол: пусть каждый принесет из дома фрукты, овощи, полезные смузи, вареное мясо. Вместе легче питаться правильно. Такой общий стол позволит разнообразить меню и будет намного приятнее.
- Раз в неделю устраивайте день вкусностей: принесите чизкейк, домашний пирог, конфеты из сухофруктов, побалуйте себя обезжиренным мороженым. Чтобы сэкономить на сладостях, предлагаем узнать рецепт мороженого из молока в домашних условиях.
- И самое главное: не стесняйтесь есть в офисе полезную еду. Приносите судочки из дома, не смотрите на насмешки коллег. Часто люди стесняются вытаскивать свои домашние обеды и есть в положенный срок или по часам. Это не стыдно, это правильно!
Алгоритм грамотного «правописания» офисного меню
Итак, что не нужно делать, мы уже разобрались. А что нужно? Какое питание можно считать если не идеальным, то хотя бы приемлемым?
Для мозга нужна глюкоза, это знают все. Но только какая? Та, что поглощается нами в виде конфет, сахарного песка, тортиков — это легкие углеводы. Быстро всасываются в кровь, дают резкие скачки содержания сахара, а это уже опасность диабета. К тому же, переработать такие «ударные» вливания мозг просто не успевает, в итоге они откладываются в подкожном жировом слое.
А вот сложные углеводы, содержащиеся в крупах, крупнозерновом хлебе, фруктах, меде, орехах и других полезных продуктах, раскладываются на составляющие элементы медленно. Мозг подпитывается глюкозой постепенно, оптимальными порциями, поддерживая силы и давая энергию мыслительной деятельности
Для сидячего образа жизни это особенно важно
Не менее важны в рационе «сидячих» специалистов и белки. Они всем нужны, но офисные сотрудники больше других подвержены иммунным проблемам. Находясь в «тепличных» условиях, теряют способности самозакаливания, отсюда и снижение защитных сил организма.
Белки в этой ситуации незаменимы, ведь из них строятся главные элементы иммунной системы. Правда, и перебор их тоже вреден, так как кишечник не сможет переработать все, начнутся процессы брожения, гниения. Поэтому, подкрепляясь творожком, яичками, молочком, рыбкой, мясными котлетками, не забывайте о чувстве меры.
Многие, решая вопрос, как питаться лучше всего, с сомнением относятся к жирам: мол, от них-то и излишки веса, и холестерин зашкаливает, и прочие проблемы. Это довольно распространенная точка зрения, но неверная.
В сбалансированном питании жиры должны присутствовать обязательно. Они крайне важны для работы нервной системы, состояния кожи, для четкого функционирования других органов и систем. Дабы не перегружать организм слишком тяжелой пищей, лучше отдать предпочтение растительным жирам днем. А по утрам «классика жанра» — бутерброд с маслом (только настоящим, не с маргарином и прочими суррогатами) просто незаменим!
Поставщики клетчатки — овощи, каши, бобовые, отруби — обязательно должны присутствовать в рационе человека, стремящегося быть здоровым и успешным. В них же немало витаминов и минеральных веществ, тоже работающих на производительность труда, особенно, интеллектуального.
Не забываем о достаточном объеме жидкости.
В обязательном порядке убираем со стола все, что описывается термином «фаст-фуд».
«А чем же можно перекусывать?» — спросите вы. Я рекомендую приобрести вам книгу Александры Кардаш «100 самых полезных продуктов». С ней вы научитесь питаться вкусно и полезно. А ваши перекусы станут здоровыми, приносящими только пользу организму. Следовательно и умственная деятельность в течение дня будет подпитываться необходимыми полезными веществами.
Задумайтесь о своем здоровье уже сегодня, чтобы завтра начать питаться правильно. Начните вести здоровый образ жизни с полезного питания.
Заказать эту книгу в печатном варианте с доставкой по почте вы можете вот здесь, прочитать в электронном виде, то здесь.
Прочитав эту книгу, вы навсегда измените свой рацион, обогатите его полезными компонентами, тем самым совершите свой первый шаг по дороге с названием «Забота о моем здоровье».
Вот и подошел к завершению наш обзор. Правила здорового офисного рациона несложные, логичные, достаточно известные. Их действенность проверена практикой диетологии, да и просто повседневным опытом применения.
Статьи в тему:
Предлагаю посмотреть видео, в котором дается несколько советов, как поддерживать ваше питание правильным правильное вне дома, на работе, в универе и школе, а также даны некоторые простые и здоровые рецепты.
Чревоугодие и впрямь — недостойное занятие, а питание «по уму» поможет и в профессии состояться, и оставаться бодрыми, здоровыми на долгие годы. Чего мы вам искренне желаем!
До новых встреч на наших страницах!
Считаешь статью полезной — поделись ее с друзьями!
И не забудь подписаться!
С вами была Екатерина Калмыкова
Как похудеть при сидячей работе в офисе: 5 способов
40 часов сидячей работы в неделю могут негативно сказаться на фигуре. Даже если избегать корпоративных обедов и ужинов. И даже если прятаться каждый раз, когда в день рождения коллеги в офисе появляется торт. Как изменить свою офисную жизнь, чтобы избавиться от лишнего веса?
1. Приносите с собой большую порцию салата
Чтобы похудеть при сидячей работе, возьмите за правило приносить обед с собой, а не ходить с коллегами в ближайшее кафе на бизнес-ланч. Лучшим вариантом станет большая порция салата. В нем мало калорий и много клетчатки. Можно позволить себе целую миску овощей без всякого вреда для талии. Используйте листовой салат, зелень, различные овощи и добавьте нежирный белок – курицу, индейку, нут, чечевицу, зерненый творог. Не забудьте взять с собой низкокалорийную заправку – например, йогурт с лимонным соком и горчицей. Этот домашний обед сэкономит не только калории, но и деньги. Используйте каждый день разные сочетания овощей, белка и заправки, чтобы обед в рабочий полдень был не скучным, а ярким и полезным!
2. Увеличьте расход калорий
Используйте любую возможность встать из-за рабочего стола и подвигаться. Это самый верный способ похудеть при сидячей работе с пользой для здоровья. Можно подойти к окну, сходить в соседний кабинет, отнести документы на подпись, забрать папку в другом отделе. Старайтесь выбирать длинные маршруты. Если у вас большое офисное здание, то откажитесь от лифта и ходите по лестнице.
3. Найдите себе поддержку в офисе
Трудно следить за фигурой, когда коллеги призывают не заниматься ерундой и угощают очередной конфеткой. Но есть способ обернуть энергию офисного планктона на пользу похудению. Наверняка есть среди ваших коллег те, кто тоже хочет сбросить вес. Все, что вам нужно – объединиться в группу. Соревнование поможет тщательнее следить за питанием, противостоять соблазнам и больше двигаться. Кому же хочется проиграть в гонке под названием «похудеть при сидячей работе»? А чтобы сделать процесс еще интереснее, используйте систему денежных штрафов. Если за неделю не удалось сбросить ни грамма – кладите определенную сумму в общую копилку. Потом эти деньги можно отдать победителю или направить на благотворительность.
4. Держите в офисном холодильнике полезные перекусы
Прекрасно, что коллеги так любят печь и приносить в офис свои кулинарные шедевры. Но давайте признаемся: эта тарелка с домашним печеньем и пирожными на офисной кухне способна увести далеко от стройной фигуры. Поэтому верный способ избежать искушения – держать в холодильнике или в ящике стола полезные перекусы. Йогурт, фрукты, нарезанные овощи (сладкая морковь, например), зерновые хлебцы, орехи – все это гораздо полезнее для талии, чем пирожное!
5. Пейте воду
Вода – лучший друг тех, кому надо похудеть при сидячей работе. Поэтому не забывайте о своей питьевой норме. Поставьте бутылку на рабочий стол и пейте маленькими глотками в течение дня. Вода не только не прибавляет калорий, но и создает ощущение наполненности желудка, что убережет от переедания. Если часто забываете о воде, то поставьте напоминание на телефон, чтобы вовремя делать несколько глотков. Можно использовать сигнал будильника и по-другому – встать и отправиться к офисному кулеру. Так и расход калорий увеличится.
Как правильно организовать питание на работе и дома, чтобы не сорваться с диеты
Начните день с завтрака. Не выходите без него из дома. Плотная утренняя еда придаст вам энергии на целый день. Из чего должен состоять этот самый важный прием пищи? Следует употреблять продукты, богатые сложными углеводами, а также порцию белка. Достаточное количество клетчатки вы обеспечите, обогатив свой завтрак овощами.
Если вы не представляете жизни без кофе, одна чашка не станет преступлением. Но нужно помнить, что этот напиток не должен стать основным в течение дня. Вместо кофе на протяжении рабочего дня всегда хорошо иметь под рукой бутылку минеральной воды без газа. Можно добавить к ней немного лимонного сока. Эта жидкость прекрасно утолит жажду и позволит дополнительно обогатить рацион ценным витамином С, сделать диету для офиса более полноценной.
Второй завтрак не должен быть слишком плотным. Для этого этапа питания на работе хорошо подойдет какой-нибудь молочный продукт, богатый белком, кальцием и живыми культурами бактерий. Поэтому стаканчик йогурта, кефира или пахты — очень хороший вариант. Даже если работа интенсивна, его можно выпить без проблем.
Нужно позаботиться о том, чтобы в дневном меню присутствовала горячая еда. Благодаря этому вы обеспечите нормальную работу пищеварительной системы. Диета на работе будет возможна, если вы возьмете с собой приготовленное дома блюдо, которое сможете подогреть в микроволновке. Если не получится съесть горячий обед, то нужно позаботиться, по крайней мере, о теплом ужине.
Перед выходом с работы выпейте чаю или съешьте что-то из фруктов. Желательно это должно быть что-то сезонное, содержащее большое количество питательных веществ
Фрукты должны стать отдельным приемом пищи.
Благодаря четырехразовому питанию на рабочем месте (и, заметьте, здоровому) достаточно легко ограничить размер ужина, что очень важно для людей, заботящихся о фигуре. Поглощение слишком большого количества еды в вечерние часы губительно для нормального веса
В идеале нужно поесть в последний раз за 3 часа до сна. Вопреки распространенному мнению, необязательно ужинать последний раз в 18:00, особенно если вы ложитесь спать поздно. Легкий ужин поможет вам лучше спать, а утром встать свежими и отдохнувшими. И соблюдение диеты на работе окажется не такой сложной задачей, как могло показаться вначале.
Частые простуды, мигрени, ломота в спине и лишний вес. Все это подарки «сидячих» трудовых будней в офисе или на дому. Как похудеть на работе, когда времени на спортзал нет.
Какие ошибки мы зачастую допускаем
Полноценный завтрак придает нашему организму жизненную энергию и силы, а различные перекусы всухомятку наносят непоправимый вред. Несколько недель такого питания и вы почувствуете боли в желудке, появятся проблемы с кишечником, а ваше спокойствие испарится в неизвестном направлении. Такие болезни постепенно становятся хроническими и дают сбой на весь ваш организм. Но бывает и так, что человек придерживается правильного трехразового питания, а все равно у него возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом. В чем же дело?
Врачи-диетологи после многих экспериментов утверждают, что человеку необходимо питаться пять раз в день. Промежутки между завтраком, обедом и ужином достаточно велики, поэтому организм требует дополнительной порции пищи. Мы их начинаем заменять различными сладостями и хлебобулочными изделиями. Калорийность у таких продуктов достаточно велика, и наш организм насыщается ими всего-лишь на короткий промежуток времени.
Продукты с высоким содержанием сахара имеют большое количество быстро усваиваемых углеводов, которые, попадая в наш мозг, делают его счастливым и бодрым. Но, несмотря на все это, поступившая в организм энергия не успевает вся израсходоваться и калории начинают откладываться в жировые клетки на талии.
Многие женщины, которые постоянно следят за своей фигурой или же хотят сбросить лишние килограммы, вообще не соблюдают режима питания. Они пропускают время основных приемов пищи и строят свой рацион лишь на перекусах. Конечно, это все неправильно, но большого вреда организму они не смогут нанести, если будут кушать фрукты, овощи или кисломолочные изделия.
На работе или в офисе это, конечно, не всегда получается и женщины начинают кушать все то, что попадется первым на глаза. После такого рациона организм теряет силы и начинает голодать. Чтобы его накормить, они быстро бегут покупать вредную и тяжелую пищу.
Самой главной ошибкой такого питания является недобор килокалорий. Пределом для женщин считается 1300 калорий. Если опускаться ниже, то организм будет находиться все время в стрессовой ситуации, которая плохо скажется на вашем здоровье. Не получая должное количество необходимых витаминов и микроэлементов, организм быстро теряет жизненные силы и энергию.
Офисные особенности
Все больше россиян с каждым годом пополняет армию офисных тружеников. А это означает минимум физических усилий, да и умственные затраты редко выходят за пределы обыденных. Статистики подсчитали, что почти половина «новобранцев» уже за первые 3-4 месяца малоподвижной работы прибавляют в весе на 5-7 кг.
Контуры тела округляются, талия начинает теряться в складках живота, мышцы утрачивают былую упругость, местами проявляется целлюлит. Если не принимать меры, то и до ожирения недалеко. А кроме того, такой образ жизни ведет к массе других не менее серьезных приобретенных заболеваний.
О некоторых из них я уже писала на блоге. Представляю вам небольшую подборку данного материала.
Статьи в тему:
Понятно, что главный враг клерков и людей, работающих дома за монитором, например, фрилансеров, блогеров или вебмастеров— именно статичность их деятельности. А вот правильное питание при сидячей работе для сохранения фигуры и здоровья, наоборот, играет огромную положительную роль.
А что значит, правильное?
Сбалансированное по составу (белкам, жирам, углеводам, клетчатке, микроэлементам, витаминам) и по калорийности.
Единственный верный способ не набирать избыточный вес — это контроль поступающих в организм калорий. Их должно быть примерно столько же, сколько и расходуемых. Особенно, при ограниченности физических нагрузок.
Поэтому, давайте посчитаем, сколько «стоит» в килокалориях обычная офисная деятельность.
Чтение в сидячей позе при офисной работе задействует лишь 30 ккал в час; телефонные переговоры утилизируют еще 50 ккал в час, если оставаться в том же положении, и 80 — при разговорах стоя. Просто постояв часок у окна, в курилке, в очереди буфета, сминусуем 92 ккал. Тот же час креативного бдения за компьютером сожжет 130 единиц.
Чуть больше полезны прогулки по зданию, спуск по лестнице, это даст в минус от 200 до 300 килокалорий, в зависимости от интенсивности затрат.
Эффективнее всего для офисных работников шагать по лесенке вверх, так израсходуется порядка 1300 ккал (не забываем — это показатель по затратам в час!) И, для сравнения, емкость обычного бутерброда с колбаской — около 240 ккал, небольшое пирожное потянет на 300-400 (в зависимости от веса и состава).
Офисная диета
Следование данным правилам не достаточно, если вы решили откорректировать свой вес. Чтобы избавиться от внушительного количества килограммов, стоит обратиться к тяжелой артиллерии. Для людей с малоподвижным образом жизни существует специальная диета для офиса, которая помогает максимально комфортно устранить нежелательные объемы, сидя за компьютером. Данный режим питания имеет и другое название – «диета бухгалтера», но из-за социально-экономических изменений в нашей стране данное название почти ушло в прошлое, а способ похудения становится полноправным инструментом работников офисной сферы.
Режим питания рассчитан на неделю. Он является низкокалорийным вариантом, так как предполагает потребление продуктов, калорийность которых ниже суточной нормы. Постепенно их количество увеличивается: от 800 калорий вы перейдете к цифре в 1100 в последний день диеты. Во время похудения лучше отказаться от занятий спортом, но обязательно вернуться к ним вместе с возвращением к обычному недиетическому питанию. Все продукты, которые вы употребляете должны быть натуральными. Откажитесь от подсластителей и молока для напитков, а также соусов и большого количества соли.
Упражнения на рабочем месте
Все упражнения можно сделать, не вставая с рабочего места.
Для плоского живота. Проконтролируйте правильность осанки. На выдохе втяните живот. Удерживайтесь в таком положении не менее пяти секунд. Количество повторений – не менее двадцати пяти раз.
Для бедер. Сохраняя правильное сидячее положение, плотно сведите колени. Теперь попробуйте раздвинуть ноги, оказывая сопротивление самой себе. В процессе этой «борьбы» Вы сразу почувствуете сильное напряжение мышц в области бедер.
Для ягодиц. Резко напрягите мышцы ягодиц, удерживайте до пяти секунд, медленно расслабьте. Обязательно повторите это упражнение двадцать раз.
Сбалансируйте свой салат
«Большой салат» на обед выбирают многие, но не ограничивайтесь только лишь зеленью, ведь вы захотите есть снова уже через час! Чтобы салат оказался сытным, нужно, чтобы в нем был белок (курица, яйца, мясо) и клетчатка (фасоль, авокадо). Для вкуса добавьте что-то сладкое (помидоры, яблоки), острое (чеснок, оливки) и аппетитное (мясо, сыр). В салате что-то должно хрустеть — так что добавьте орешки или сладкий перец.
11. Придерживайтесь здоровых перекусов
Вы должны быть всегда готовы, как пионер. Чтобы быть здоровым и избегать вредностей, храните в столе здоровые снэки. Миндаль, бананы — это так просто! И никогда, никогда не подходите к торговым автоматам!
12. Ешьте семена чиа
Для любого блюда вам понадобится только щепотка, так что пакета семян чиа вам хватит надолго. С ними вы добавите питательной ценности любому блюду. Семена чиа богаты полезной для сердца омега-3, а также клетчаткой, белком и кальцием. Они легко перевариваются, они питательные и сытные.
13. Уберите сладости из поля зрения
С глаз долой, из сердца вон! Реорганизуйте свое окружение. Исследование «Проект M&M», проведенное в нью-йоркских офисах, показало, что если на офисных кухнях кладут печенье в непрозрачные контейнеры и допускают на полки здоровые альтернативы сладостям, люди начинают питаться лучше. Похожее исследование журнала Journal of Marketing показало, что люди переедают, когда едят сладости из прозрачных пакетиков.
14. Составьте расписание своих тренировок
Если на работе коллеги могут видеть ваш календарь, забейте его тренировками рано утром, в обед и после работы. Даже если вы не сможете посетить все тренировки, это дисциплинирует коллег и заставит их внимательнее относиться к вашему времени. И сами отнеситесь к планам серьезно — скорее на тренировку!
15. Найдите друга по интересам
Гораздо проще отказаться от капкейка на дне рождения бухгатерши, если у тебя есть понимающий товарищ. Когда все вокруг жуют сахар, вам кажется, что с вами что-то не так, к тому же исследование 2014-го года, опубликованное в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, обнаружило, что люди склонны к конформизму на работе. А если у вас появится единомышленник, капкейк вы, как минимум, сможете разделить пополам!
16. Каждый час гуляйте в течение 2 минут
Вам кажется, что на работе вы много ходите, но обычно такие «прогулки» занимают не более 20 секунд. Заставляйте себя гулять как минимум минуту для начала (а в течение второй минуты возвращайтесь на исходную). Зачем? Недавнее исследование журнала Clinical Journal of the American Society of Nephrology показало, что ежечасные прогулки сглаживают негативные эффекты долгого сидения.
17. Ешьте свой обед во время обеда
Испанские исследователи показали, что женщины с лишним весом, которые ели свой обед после 3-х часов дня, потеряли на 25% меньше веса, чем те, кто ел раньше. Несмотря на то, что обе группы ели одно и то же в равном количестве калорий, «ранние пташки» потеряли в среднем на 2 кг больше. Ученые уверены, что если дожидаться сильного голода, вы больше съедите.
18. Записывайте все, что едите и пьете
Это кажется очень утомительным занятием, но разве вас убудет от еще одного списка? Если вы не успеваете записывать все, что съели, дома, записывайте на следующее утро на работе. Исследование Университета Тулане показало, что люди, которые записывали свои данные через приложения в телефоне, сбросили больше веса и сохранили больше мотивации, чем те, кто использовал традиционные фитнес-трекеры.
19. Делайте короткие упражнения 
Знаете эту многодетную мать, которая ведет занятия по сайклингу и всегда потрясающе выглядит? Круто. Но это доступно не всем, и не расстраивайтесь, что у вас не получается быть богиней воркаута. Хорошие новости: чтобы взбодрить метаболизм, вам нужно всего 2,5 минуты. Исследование, напечатанное в журнале Physiological Reports, показало, что люди, которые делают 5 подходов по 30 секунд интенсивного сайклинга и потом отдыхают 4 минуты, сжигают на 200 калорий больше, а их метаболизм ускоряется в течение следующих 24-48 часов. Вряд ли у вас на работе есть велотренажер, но похожих результатов вы можете достичь, взбегая по лестнице или делая берпи.
Обед на работе: варианты
Любой диетолог аргументированно докажет, как полезен полноценный обед в офисе. Да мы и сами знаем, что в дневное время организму требуется хорошая подпитка.
И все отговорки, что некогда, нет условий для обеда и прочие – не принимаются. Всегда можно найти подходящий вариант.
Заказ обедов в офис
Заказ еды в офис – это удобно: прямо на работу вам доставят горячие обеды.
Плюсы еще в чем: вы получаете быстрый обед, ведь не надо даже тратить время на разогрев в микроволновке (а в офисе бывают очереди из таких же проголодавшихся сотрудников).
И вечером не нужно ломать голову, придумывая очередные рецепты обедов на работу. Еще что привлекательно: обычно меню такие фирмы по доставке предлагают на неделю, и каждый может выбрать себе подходящий вариант.
Минусы: все-таки брать домашние обеды в офис более экономно. К тому же никто не может быть уверен до конца в качестве продуктов, из которых вам готовят обеды на работу.
Бизнес-ланч
Плотно и сытно покушать в обеденный перерыв можно в кафе или ресторане недалеко от работы.
Плюсы: бизнес-ланч позволит каждый день утолять голод разнообразными блюдами, включающими и салаты, и первое, и второе. Да и десертами можно себя побаловать.
К тому же прогуляться в обеденный перерыв и покушать в компании коллег – хорошая разрядка, дающая силы качественно потрудиться еще половину рабочего дня.
Минусы: увы, удовольствие это не из дешевых. И по статистике, даже неплохо зарабатывающие сотрудники крупных компаний нечасто могут себе это позволить. Не более 10 процентов руководителей регулярно пользуются бизнес-ланчем. А уж офисный планктон и того меньше.
Обед быстрого приготовления
Спору нет, очень быстрый обед (к тому же бюджетный) можно приготовить, заварив лапшу, пюре, супчик, кашку и прочие весьма сомнительного качества полуфабрикаты.
О плюсах такого питания даже говорить не стоит. Экономия потом все равно выйдет боком: проблемами со здоровьем и лишним весом. В концентратах практически нет полезных веществ и витаминов, зато усилителей вкуса и ароматизаторов хватает.
Будем считать такой обед в офисе допустимым в исключительных случаях. И сразу составим для себя список того, чем обедать не будем:
- пиццей, бургерами, жареными пирожками и прочим фастфудом;
- бутербродами с колбасой;
- сухариками, солеными орешками и чипсами;
- сладкими нектарами и соками;
- сладкими молочными продуктами — сырками и йогуртами;
- тортиками, печеньем и мороженым.