Как не переесть за столом
Главная проблема многих людей — неумение вовремя остановиться, чтобы не съесть добавку или не сделать перекус между приемами пищи. Конечно, в этом плане понадобится определенная выдержка. Но сразу же можно успокоиться: недолго. Желудок – мышечный орган, способный растягиваться достаточно быстро. Но так же быстро он принимает свои нормальные размеры, и уже через 2-3 дня небольшие порции будут давать насыщение.
Важно оставить привычку перекусывать. Необходимо перейти на питание по времени, есть через каждые 3 часа небольшими, по 200-250 грамм, порциями
Поначалу это будет сделать сложно, особенно человеку, который привык есть большими порциями и тогда, когда он этого захотел. В этом случае необходимо контролировать себя, убирать с поля зрения все, что может привести к случайному и ненужному перекусу: печенье, шоколад, сладкие фрукты и сухофрукты, орехи.
Какого рациона придерживаться
Некоторые правила помогут запомнить, как перестать передать:
- Выбирать продукты для трапезы необходимо так, чтобы они были не только полезными, но и сытными. Понятно, что, даже съев полкочана капусты, человек, привыкший употреблять долго переваривающееся в желудке мясо, буквально через час почувствует жуткий голод. Главное на первых порах – это не качество пищи, а ее небольшое количество, что и требуется строго контролировать.
- В приемы пищи необходимо выбирать блюда с высокой питательной ценностью: с мясом или молоком в составе, отдавать предпочтение кашам из цельных злаков, сырым овощам. Это позволит удовлетворить все потребности организма в белках, углеводах, витаминах и минеральных веществах.
- Необходимо планировать свой рацион. Завтрак должен быть полезным и сбалансированным, тогда физиологическое чувство голода не проявится до самого обеда. Обед – время основного дневного рациона, которого должно хватить до вечернего приема пищи.
- Между приемами пищи разрешаются легкие перекусы. Отдавать предпочтение необходимо яблокам и другим несладким фруктам, обезжиренным кефиру и йогурту. Некоторые советуют во время приступа голода съедать горсть орехов или сухофруктов. Но иногда горсти бывает мало, поэтому существует риск не остановиться вовремя, и вместо горсти будет съедено полкилограмма очень калорийных продуктов.
- В пищу перестать класть много приправ, которые только способствуют аппетиту. Слишком острая или пряная пища притупляет все ощущения, в том числе и ощущение сытости, которое наступит гораздо позже.
Видео: Пищевая зависимость. О том, как не переедать в программе «Все буде добре»
На время (или навсегда, если понравится) заметь свой набор посуды набором из посуды для детей. Небольшие тарелки позволят создать видимость большой порции, к которой так привык глаз постоянно переедающего человека. Ведь иногда психологический голод возникает именно по той причине, что человека не оставляет мысль: за обедом он съел слишком мало.
Психологические приемы
Психологи советуют во время еды оставить все дела, наслаждаясь самим блюдом, запахом пищи, процессом. Если разговаривать, решать деловые или бытовые проблемы за столом, то происходит лишь механическое наполнение желудка, удовлетворения от этого не будет никакого. И буквально через час организм гурмана забьет тревогу, требуя не просто физиологического, а уже психологического насыщения.
Замечено, что некоторые цвета и запахи способны подавлять или, напротив, вызывать аппетит. Так, в домашней обстановке избежать переедания можно, если отделать кухню в сиреневых, темно-синих, коричневых тонах и перед обедом распространить запах цитрусовых: бергамота, грейпфрута, лимона. А вот оттенки красного, желтого, оранжевого, преобладающие на кухне, только разожгут аппетит, даже если до этого есть не особо хотелось.
Пережевывать пищу следует тщательно и медленно. Недаром существует поговорка о том, что жевать надо 33 раза. А если собьешься, считать сначала, — дополняют ее шутники. И здесь только доля шутки, ведь тщательно пережеванная пища – залог правильного пищеварения. Мозг получает информацию от заполненного желудка только через 15-20 минут после еды. Если есть медленно, то чувство сытости придет в то время, когда будет съедена небольшая порция. Тем же, у кого нет времени на долгие трапезы, выход только один: выходить из-за стола с чувством легкого голода, а не добиваться сытости за 5 минут чрезмерно большой порцией. Когда через положенные 20 минут импульсы дойдут до мозга, окажется, что человек снова переел.
Когда переедание – не проблема
Обычно люди обсуждают виды съеденных продуктов и их предполагаемые эффекты на вес и состав тела.
Например, эксперт А пытается убедить тебя в том, что продукты W и X приводят к набору веса, а Y и Z – отлично подходят для похудения. При этом эксперт Б говорит, что это все неправильно и его диета – это единственный способ получения 6 кубиков пресса, путь к здоровью и долголетию.
Но, на самом деле, это совсем не самое главное.
Когда дело доходит до набора и потери веса, то, что ты ешь, не так важно, как сколько ты ешь. Видишь ли, продукты не имеют каких-либо особых свойств, которые делают их лучше или хуже для потери веса
Однако у них, во-первых, разная калорийность и, во-вторых, разное соотношение БЖУ. Эти два фактора делают определенную пищу более подходящей для похудения, чем другую.
Заметь, я написал, «более подходящая», а не «лучшая». Если ты знаешь, как правильно регулировать и сбалансировать потребление пищи, ты можешь есть практически все и худеть.
Не веришь мне?
Итак, профессор Марк Хауб потерял 12 кг на протеиновых коктейлях, печенье Oreo, пончиках и прочих сладостях . И ты можешь сделать то же самое, если захочешь (другое дело, что эта диета явно не полезна для здоровья).
«Шокирующий» эксперимент Хауба работал, потому что он был основан на научных принципах энергетического баланса, которые лежат в основе человеческого метаболизма.
Если ты не знаешь, что такое энергетический баланс, представь, что это учет энергии в твоем организме. Отрицательный баланс – это когда твое тело сжигает больше энергии, чем ты получаешь с едой. А положительный баланс – это когда тело сжигает меньше энергии, чем ты потребляешь.
- Отрицательный энергетический баланс приводит к уменьшению жировой массы в организме. Это связано с тем, что твое тело должно где-то брать энергию для жизнедеятельности, а жир – один из основных энергоисточников.
- Положительный энергетический баланс приводит к увеличению жировой массы, так как организм запрограммирован на сохранение части избыточной энергии в виде жира.
В наши дни разговоры о калориях и энергетическом балансе непопулярны, поскольку люди не хотят заморачиваться с подсчетом. Но уйма исследований метаболизма показывают, что это необходимо, нравится ли это нам или нет.
Если ты постоянно потребляешь меньше энергии, чем тратишь, ты будешь сжигать жир. Если потребляешь больше, чем тратишь – вес будет расти.
Потеря веса НЕ требует потребления только определенные виды пищи, избегания других, создания замысловатых комбинаций и т.п. Нужно только потреблять меньше калорий, чем тратишь.
Как же это все связано с перееданием?
Большинство людей относят к перееданию чрезмерное поедание нездоровых продуктов («пустых» калорий или «джанк фуда»), таких как конфеты, картофель фри и десерты. Но они не понимают, что лишние калории можно получить с любой пищей.
Вероятно, ты согласишься, что пару тысяч калорий из сникерсов, попкорна и колы – это вредно. Но такое же количество калорий можно получить из бутербродов с маслом, картошки и даже полезных цельнозерновых продуктов. Многие люди просто не понимают этого, они считают, что «полезные» калории так же вредны для фигуры, как и «джанк фуд».
Еще один момент – ты переедаешь только тогда, когда превышаешь свою дневную норму калорий.
Например, мой ужин содержит где-то от 2000 до 2500 ккал и включает какой-то домашний десерт (из овсяной муки). Да, это примерно столько же калорий, сколько большинство людей потребляют в течение дня, и это очень много еды. Если бы ты увидел мой обед, ты бы точно сказал, что я переедаю.
И ты был бы прав, если бы не один нюанс – это около 80% всех моих калорий за весь день. В остальные приемы пищи я потребляю легкую еду (в основном белок и овощи). В результате я получаю всего 3000 ккал.
Таким образом, несмотря на огромный ужин в 7 вечера, часто состоящий из «массонаборных» продуктов (макароны, хлеб, паста и даже сахар), я заканчиваю день в состоянии нейтрального энергетического баланса, поэтому мой вес и композиция тела не меняются.
Но если бы я не поддерживал нейтральный энергетический баланс, ничего хорошего из этого бы не получилось. То есть, если бы я съедал 2000 ккал в течение дня, а потом бы еще плотно ужинал на 2500 ккал, я бы толстел с каждым днем, даже если бы я ел только здоровую еду.
10 принципов интуитивного питания:
Отказ от контроля: голод не тетка!
В чем суть? Принять решение, что ты больше никогда не будешь сидеть на диете, сколько бы килограммов ни показали весы. Выброси диетические книжки. Отпишись от диетических пабликов.
У вас есть право… есть. Шкала голода.
В чем суть? Слушай, улавливай, различай признаки голода! Немножко голодна или «множко»? На перекус или на обед из трех блюд?
У вас есть право есть… везде. Еда с собой.
В чем суть? Голод может застать тебя в любой момент. Будь готова — носи с собой еду! Не надейся на кафе, столовые и хлебосольных друзей — любая из этих опций может не сработать.
У вас есть право есть… все. Принцип оптимального сочетания.
В чем суть? Составь список тех продуктов или блюд, которые ты готова есть в любой момент, и первое время носи с собой именно их. В будущем ты научишься находить замену, опираясь на собственные потребности.
У вас есть право есть все… что вы хотите. Принцип хомяка.
В чем суть? Проведи легализацию запретных продуктов. Питайся ими по схеме, описанной выше. Сильная тяга к этим продуктам пройдет в течение нескольких недель.
У вас есть право… перестать есть. Осознанное насыщение.
В чем суть? Единственная причина, по которой нужно перестать есть — чувство насыщения. Пока ты не чувствуешь сытость — продолжай есть. Откладывай вилку или ложку, чтобы прислушаться к тому, что говорит тело. Не спеши.
Камушки на пути: преодолеваем препятствия
В чем суть? Будь готова к трудностям и не бойся своих ошибок! Обучение возможно только методом проб и ошибок. Решай проблемы. Проси поддержку. Спрашивай совета, я — на расстоянии комментария
У вас есть право… испытывать эмоции. Регуляция эмоций.
В чем суть? У тебя есть право на эмоции, но избавляться от них с помощью еды не обязательно. Составь список методов, которые работают для тебя. Учись отслеживать потребность поесть в сложной эмоциональной ситуации и останавливать себя.
У вас есть право…двигаться. Интуитивное движение.
В чем суть? Откажись от принудительных физических нагрузок. Ищи движение, приносящее удовольствие и вызывающее интерес. Отдели движение от похудения — они мало связаны между собой. Прогулка, уборка в доме, танцы — тоже движение. Найди свое.
Тело — мой друг. Позитивное отношение к телу.
В чем суть? Избавься от всей одежды, не подходящей по размеру, и купи ту, которая подходит. Ты не должна худеть ради того, чтобы носить это платье — это платье должно быть сшито так, чтобы подходить тебе. Повесь в удобном месте зеркало в полный рост и регулярно рассматривай себя, отмечая те части тела, которые тебе особенно нравятся. Прекрати оценивать и осуждать свое тело.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Причина вторая: аппетитная задачка
Напряженная умственная работа может выйти боком: она провоцирует спонтанные вспышки голода. В образцах крови, которые канадский диетолог Анжело Трембли (Angelo Tremblay) и его коллеги из Университета Лаваля периодически анализировали во время эксперимента, у испытуемых во время и после периодов интеллектуального труда обнаружился повышенный уровень гормона стресса кортизола, глюкозы и инсулина. Эти вещества посылают в мозг сигналы голода и усиливают желание срочно чем-нибудь подкрепиться.
План действий: выбирайте в союзники правильных кандидатов. Эти продукты должны, с одной стороны, быстро давать чувство насыщения, а с другой — сохранять его как можно дольше, минимум несколько часов. Поэтому потребуется еда, богатая, во-первых, клетчаткой (цельные зерна, фрукты, овощи, бобовые), во-вторых, обилием жидкости (сочные фрукты), в-третьих — белками (говядина, рыба, бобовые).
Австралийский врач Сюзанна Холт с группой коллег в ходе экспериментов выявила самые сытные продукты. В порядке убывания сытности:
- картофель,
- рыба,
- овсянка,
- яблоки и апельсины,
- цельнозерновые макароны,
- говядина,
- бобовые,
- виноград,
- цельнозерновой хлеб,
- попкорн.
Кроме того, быстро «гасит» аппетит и стирает в мозге чувство голода еда, богатая ненасыщенной олеиновой кислотой: грецкие орехи, авокадо, оливковое масло, лосось.
Сладости, увы, похвастаться высоким индексом сытости не могут. Напротив, шоколадки, пирожные с кремом, круассаны, печенье и тому подобные гастрономические радости не только обременяют лишними калориями, но еще и подлым образом вызывают в нас чувство голода. Причина — большое количество жиров в кондитерских изделиях.
Чтобы не переедать, не доводите себя до чувства голода
Дело в том, что все способы контроля за количеством пищи практически бессильны перед чувством голода. Еда – наша физиологическая потребность, и ваше тело будет «кричать» вам всеми возможными способами, что в данный момент она необходима. И тогда бесполезно напоминать себе о пользе здорового питания, поскольку непременно будет выбрана самая быстронасыщающая пища. Она же – самая вредная. Это сладкое или мучное, которое нередко ещё и изобилует жирами. Словом, прощай, стройная фигура!
Что же делать?
Во-вторых, на случай, если вас всё-таки настигнет внезапный аппетит, всегда держите с собой полезные перекусы. Фрукты, сухофрукты (но не цукаты!), кисломолочные напитки, орехи (количество – не более 3-5 штучек), детское питание (фруктовое пюре без сахара, а так же мясные и овощные варианты), низкокалорийные хлебцы – всё это выручит в «голодную» минуту, и поможет не обращать на вредную еду ни малейшего внимания.
Причина первая: хронический отит
Частые воспаления среднего уха в детстве развивают склонность к лишнему весу — в ходе масштабного исследования это удалось доказать американским эпидемиологам. Тщательно изучив пищевые привычки и состояние здоровья детей-школьников и взрослых с частыми ушными инфекциями, специалисты обнаружили, что это заболевание наносит вред нервным окончаниям вкусовых рецепторов. Проявляется это в том, что мы начинаем отдавать предпочтение жирным и сладким продуктам. Итог для фигуры печален: по статистике, те из нас, кому регулярно приходится мучиться от ушной боли, на 62% чаще носят на себе лишние килограммы.
План действий: самое нелепое при таком раскладе — попытаться навсегда отказаться от любимых плюшек и насильно давиться сельдереем и морковкой вместо конфет. Это верный способ спровоцировать стресс и еще сильнее растолстеть.
Жирное и сладкое — необязательно сдобные булочки без счета и молочный шоколад. Понемногу сокращайте их количество и ищите здоровые альтернативы. Если хочется крема — можно съесть нежирный пудинг, йогурт, фруктовое желе или овсяную кашу с корицей и фруктами. Вместо конфет можно перекусить изюмом, сушеной вишней.
Приучайте себя завтракать и обедать сытно. Для этого заправляйтесь «долгоиграющими» углеводами и белками: омлет с брокколи, сыром тофу / брынзой и сладким перцем; сэндвич с ломтиками авокадо, помидора и феты; каша с горстью ягод и грецких орехов (овсяная, рисовая, пшенная, гречневая); блюда с бобовыми. Они надолго обеспечивают нормальный уровень глюкозы в крови и освобождают от приступов «сладкой лихорадки».
Основные причины обжорства
К факторам, вызывающим постоянный аппетит, можно отнести:
- Последствия похудения. Многие люди, стремясь снизить вес, загоняют себя в жесткие рамки. Организм не получает в достаточном количестве жиры, углеводы и белки. В процессе похудения он начинает бурно реагировать на изменения в рационе, не соглашаясь с этим. Когда диета заканчивается, начинается массовое обжорство.
- Постоянное недосыпание. Во время сна вырабатывается лептин, который отвечает за возбудимость аппетит. Из-за недостатка ночного отдыха, количество гормона сокращается, что приводит к постоянному чувству голоду. Если недосып превращается в хроническую форму, то начинается обжорство.
- Нарушение психоэмоционального характера. Некоторые люди заедают негативные эмоции. Это проявляется в повышенном аппетите и употреблении высококалорийной пищи. Часто такое состояние проявляется у людей с расстройствами психики. Неспособность предотвратить стресс приводит к тому, что пища выполняет функции своеобразного психолога. Иногда даже после приведения в норму эмоционального фонда, обжорство никуда не исчезает.
- Нехватка витаминов. В большинстве случаев повышенный аппетит может появиться в холодное время года. При этом организм требует больше пищи для согревания. Главную роль в этом процессе играет витамин В, который присутствует в моркови, мясе, злаковых, крупах и овощах. В сочетании с недостаточным количеством аминокислот и омега жирных кислот также присутствует голод.
Многие интересуются, как перестать много есть и начать худеть. Для этого необходимо точно понять причины этого состояния и устранить их.
К обжорству приводит малоподвижный образ жизни. Иногда склонность к перееданию передается по наследству. К первому варианту можно отнести проблемы на генном уровне. Иногда это проявляется у всех членов семьи. Также на развитие обжорства влияет домашний уклад. В таких семьях еда занимает одно из главных мест, и воспринимается как поощрение.
Ученые установили, что риск возникновения обжорства после 50 лет увеличивается. В этом возрасте человек начинает меньше двигаться, чаще находится дома в зоне полного доступа пищи.
Ешьте то, что хочется
Хелен призывает своих пациентов не отказываться от продуктов, которые им нравятся. Она рекомендует включать в свой рацион не то, что советуют диетологи, а то, что человек считает нужным. Организму лучше знать, какие витамины и микроэлементы ему необходимы, поэтому к нему следует прислушиваться. Но это не означает, что на столе постоянно должна быть вредная пища в виде обработанного мяса, снеков или сладостей.
У японцев есть принцип: принимать пищу до тех пор, пока голод не будет утолен на 80, а не на 100 процентов. Этого правила могут придерживаться и жители других стран, так как работает оно четко. Чтобы убедиться в этом, вспомните, что эта нация совершенно не страдает ожирением, по сравнению, например, с американцами, которые жить не могут без хот-догов, гамбургеров и чипсов.
Последствия переедания
Переедание подразумевает под собой чрезмерное употребление пищи за один прием (при застольях, обильных обедах и ужинах) или за счет частых перекусов. В том и другом случаях происходит превышение суточной калорийности, что ведет к лишнему весу. Однако переедание грозит не только этим. Наиболее частые последствия – это тяжесть в желудке, нарушение пищеварения и усвоения пищи, что, в свою очередь, влечет авитаминозы и другие неприятные проблемы.
Частые перекусы вызывают беспрерывную работу желудка. Кроме того, при каждом приеме пищи орган выделяет желудочный сок для переваривания даже небольшого, как кажется, кусочка. Обилие выделяемой соляной кислоты, ее постоянное присутствие часто ведет к гастриту и язвам. Если не делать перерывы между едой и перекусом хотя бы 2 часа, то пища попросту не успевает полноценно перевариться, задерживается в желудке, приводя к процессам брожения и гниения. Перестать переедать – значит избавить свой организм от шлаков.
Как распознать эмоциональное переедание
Как понять, что вы действительно зависимы от еды? Ведь, как правило, мы все время от времени используем еду, чтобы заглушить какие-то эмоции.
Есть некоторые ключевые различия между эмоциональным перееданием и физическим голодом
Важно знать о них, т.к. некоторые люди, зависимые от еды, искренне верят, что они просто голодны
Эмоциональный голод:
- Появляется внезапно
- Вызывает желание срочно его утолить
- Приводит к тяге к определённым продуктам, особенно с высоким содержанием жира и сахара
- Даже когда желудок полон, нет чувства сытости
- Появляется чувство вины, стыда и бессилия
Физический голод:
- Появляется постепенно
- Не вызывает желание срочно его утолить (если вы, конечно, до этого не голодали)
- Вы можете есть полезную еду и получать удовольствие
- Когда вы поели, то чувствуете себя сытым
- Не появляются негативные эмоции
Как видим, есть огромная разница между физическим и эмоциональным голодом. Вы продолжаете хотеть больше и больше, если испытываете зависимость от еды. Когда вы едите, чтобы утолить физический голод, вы вряд ли почувствуете вину или стыд, потому что просто даёте своему телу то, что ему нужно. Если вы чувствуете вину после еды, скорее всего, вы знаете в глубине души, что вы не едите по причинам, связанным с питанием.
Ответьте на следующие вопросы, чтобы понять, страдаете ли вы от эмоционального переедания:
- Вы едите больше, когда чувствуете стресс?
- Вы едите, даже когда не голодны или когда сыты?
- Вы едите, чтобы чувствовать себя лучше (чтобы успокоиться, когда вам грустно, скучно, тревожно и т. д.)?
- Вы вознаграждаете себя едой?
- Еда заставляет вас чувствовать себя в безопасности? Вы чувствуете, что еда – ваш друг?
- Вы чувствуете себя беспомощным и не контролируете количество потребляемой пищи?
Если большинство ответов на вопросы утвердительны, у вас или вашего близкого есть проблемы с перееданием.
Другие признаки эмоционального переедания:
- Депрессия
- Тревожность
- Вина
- Стыд
- Боли в животе
- Тяжесть в желудке
- Проблемы с кожей
- Проблемы со сном и усталость
- Увеличение веса
- Социальная изоляция
- Желание скрыться от людей и есть в одиночестве
- Покупка чрезмерного количества еды
Как перестать переедать и решить проблему навсегда
Почему именно еда становится нашим наркотиком, а мы превращаемся в пищевых наркоманов? Как не переедать в условиях такого изобилия вкусняшек?
Оказывается, все дело в эндорфинах — гормонах радости и счастья. Человек так устроен, что в желудке находится самое большое количество рецепторов, выделяющих гормон счастья в ответ на поступление пищи. Вот и выходит, что самый простой способ для нас получить дозу новых эндорфинов — это закинуть в себя что-нибудь вкусненькое и… вот оно счастье!
Да, способ, конечно, простой, но не единственный и к тому же не безвредный.
Ведь что мы имеем, когда слепо идем за счастьем таким путем:
- Проблемы со здоровьем.
- Не очень привлекательный для противоположного пола внешний вид.
- Заниженную самооценку.
- Пониженное качество жизни.
Список можно продолжать еще долго, но мы не будем этого делать, потому что нам с вами важнее понять, как перестать постоянно есть вечером, переедать на празднике в гостях, а в идеале — похудеть, сидя за столом.
Последствия переедания
- При вышеперечисленном ритме жизни и неправильном питании появляется избыточный вес. Для некоторых людей данный критерий не является большой проблемой, но суть в том, что это может быть опасно. Из-за лишнего веса появляется лень, нежелание активно двигаться, заниматься любимыми делами. Самооценка снижается пропорционально набору массы тела. Отсюда возникают проблемы в личной и сексуальной жизни.
- Появляются сложности в работе пищеварительного тракта, поскольку при большом приёме пищи данный орган работает на пределе. Также из-за лишнего веса страдают почки, печень, сердце. Избыточная масса тела давит на лёгкие, вследствие этого появляется отдышка. Сердцу тяжело прогонять кровь по большому телу, от этого страдает сосудистая система.
- В результате постоянного переедания нарушается метаболизм, у женщин замечается гормональный дисбаланс. Нередко на коже появляется угревая сыть, гнойники. Особенно негативно большие объёмы употребляемой пищи сказываются на здоровье диабетиков.
Эксперименты с различными продуктами питания
Как говорится, клин клином вышибают. Чтобы понять, что определенная еда весьма негативно влияет на состояние здоровья человека, можно испробовать ее вредное действие на себе.
Ведь различные исследования и представления результатов учеными мало кого останавливают. Так, всем известно, что весьма вредной является продукция фаст-фуд.
Мало того, что она оказывает негативное влияние на множественные системы и органы организма, так еще и способствует перееданию. Ведь чувство сытости приходит постепенно. А есть на улице хот-дог медленно мало кому удается. Так, чтобы убедиться в этом на своем опыте, можно на протяжении недели кушать такую продукцию хотя бы раз в день. Уже через 7 дней будут видны различные негативные последствия.
Это возникновение лишнего веса, ухудшение состояния кожи, возникнут первые проблемы с желудочно-кишечным трактом. По такому же принципу можно поступать и с иной вредной едой. Но, все же, лучше верить результатам исследований ученых, нежели экспериментировать со своим организмом.
Что такое переедание
Переедание – потеря контроля над объемами пищи и частотой (количеством) приемов. Все мысли человека заполняет еда. Его не волнует возможное или уже имеющееся ожирение, проблемы со здоровьем, какие-либо нормы питания.
Переедание – вариант аддиктивного поведения. Это пищевое расстройство, выражающееся в зависимости от еды и проявляющее неограниченным поеданием продукта без ощутимого чувства голода.
На самом деле истинное переедание (в том числе компульсивное (гиперфагия)) встречается редко. Очень часто о нем говорят, имея в виду слабую силу воли, отсутствие культуры потребления, неправильный режим дня, незнание принципов диетологии, превышение суточной нормы калорий, а не психические нарушения. Однако и это встречается.
Итак, лишний вес (как результат переедания) может быть обусловлен:
- гормональными нарушениями;
- слабой силой воли;
- психическими нарушениями (психологическими проблемами).
При гормональных нарушениях самостоятельно что-то предпринимать не имеет смысла. В лучшем случае все останется без изменений, в худшем – усугубится. Под психическими нарушениями подразумевают булимию и компульсивное переедание как особо тяжелую форму переедания. И тот вариант, о котором в основном пойдет речь в этой статье – переедание из-за психологических проблем в жизни, слабой силы воли, непринятия себя и так далее.
Как психологически перестроить свою зависимость от еды
Осознанное питание – это практика, которая развивает понимание своих привычек питания и позволяет сделать паузу (обдумать свои дальнейшие действия и решения). Многие зависимые от еды считают, что они ничего не могут сделать с желанием есть, что им просто не хватает силы воли. Но правда в том, что вы имеете больше власти над собой и своими действиями, чем вы думаете.
Возьмите «перерыв»
Вы можете отложить еду на пять минут? Или начните хотя бы с одной минуты. Не говорите себе, что вы не можете. Просто дайте время на «подумать». Пока вы ждёте, когда пройдёт минута или пять минут, проверьте своё состояние. Как вы себя чувствуете? Что происходит эмоционально? Даже если вы в конечном итоге подадитесь соблазну, вы будете лучше понимать, почему вы это сделали.
Как практиковать осознанное питание
Осознанное питание – это когда вы можете наслаждаться едой и когда вы можете сосредоточить своё внимание только на еде. Зачастую люди переедают, когда едят во время просмотра телевизора, использования гаджета или даже вождения автомобиля
В это время ваш разум занят другим делом, поэтому вы не замечаете, что вы уже сыты и утолили голод.
Чтобы питаться осознанно, вам нужно:
- Ешьте еду в спокойном месте, без отвлекающих факторов
- Прежде чем приступать к еде, подумайте о том, что вам потребовалось для приготовления еды
- Попробуйте есть не доминирующей рукой или используйте палочки для еды вместо ножа и вилки. Таким образом вы будете есть медленно и обдуманно
- Не спешите с едой. Выделите на приём пищи достаточно времени. Установите таймер на 20 минут и превышайте темп, который позволит вам поесть еду не раньше этого времени
- Ешьте небольшие кусочки еды и хорошо их пережёвывайте. Наслаждайтесь вкусом, ароматом и текстурой еды
- Перестаньте есть, если чувствуете, что уже утолили голод. Вам не нужно есть полную порцию, если вы сыты
- Когда вы закончили есть, уделите несколько минут на то, чтобы оценить, действительно ли вы всё ещё голодны, прежде чем брать дополнительную порцию или десерт
Скажите себе, что нормально чувствовать грусть, злость, испуг, усталость. Вам не нужно заглушать чувства и эмоции едой. Не корите себя за эмоции, позвольте себе их испытывать. Ваше тело начнёт понимать, что ему больше не нужно переедать, чтобы защитить вас от негативных эмоций и чувств. Кроме того, прислушиваясь к своим эмоциям, вы обнаружите, чего именно вы хотите – это поможет вам решить психологические проблемы или любые другие, которые вас беспокоят.
Позвольте себе быть счастливым. Делайте то, что вам нравится, готовьте полезную еду, которая понравится вам своим вкусом. Часто эмоциональное переедание – это просто попытка нашего тела испытать удовольствие, которого в нашей жизни слишком мало.
Заполните свой холодильник вкусной здоровой пищей и будьте дисциплинированы в том, чтобы выделить себе время для отдыха (полноценный сон так же важен!). Научитесь любить себя и своё тело: заботьтесь о своём здоровье снаружи и изнутри.
Любое изменение в питании будет связано с любовью к себе и заботой о вашем прекрасном теле. Вы заслуживаете этого.
Как перестать постоянно переедать, или Опасность ограничений
Вторая проблема в том, что психика анального человека совершенно не приспособлена воспринимать ограничение в своих желаниях. Заставляя себя питаться не как хочется, а как «надо», анальные люди включают силу воли, борются с собой и неизбежно проигрывают этот бой. Бессознательно организм восстает вслед за психикой, каждая клеточка страдает от ограничения — а отсюда плохое самочувствие.
А вот кожный человек, наоборот, от процесса ограничения получает настоящее удовольствие. Ограничение себя — это их врожденное желание. Вегетарианство, голодание, любые диеты — это приятное сопровождение для существования их стройного тела. Таким образом они подсознательно получают удовольствие, ведь подобное пищевое поведение полностью совпадает с их врожденными желаниями психики.
Но и это еще не все, что мешает остановиться во время трапезы и не переедать людям с анальным вектором.
Как помочь себе перестать объедаться
Обжорам нужно убрать из дома всех «провокаторов». Это сладости, булочки, снеки, фаст-фуд.
Стоит и поговорить с друзьями и родственниками, кто вечно желает вас накормить. Пусть они помогают вам в ваших аффирмациях – установках на борьбу с обжорством.
Придумайте себе мотивирующие фразы, повторяйте их и реализовывайте. Напишите письмо в будущее себе такому, кто избавился от недуга. Вот пример аффирмаций для похудения и избавления от переедания:
- С каждым днём я становлюсь легче и лучше.
- Я способна есть только, когда действительно голодна.
- Я вольна отказаться от нежеланной еды.
- Я отпустила от себя переедание.
- Я готова меняться.
Меняйтесь с нами, становитесь лучше и легче! Спасибо, что прочитали этот пост. Авторы блога готовы постоянно поддерживать вас новыми рубриками, знаниями и советами. Подписывайтесь, и ставьте лайки на самое интересное.