Рецепты приготовления
Существует множество рецептов приготовления имбирно-лимонной воды для похудения. Имбирный корень имеет специфический, пряный вкус, который может быть слишком резким. Для его смягчения в напиток добавляются другие ингредиенты – натуральный мед, корица, мята, мелисса, ломтики свежего огурца, яблока или других фруктов.
В качестве основы для приготовления диетического напитка можно использовать как холодную, так и горячую воду. Имбирь лучше всего брать свежий. Если же его не оказалось под рукой, применяется замороженный корень или же сухой порошок имбиря.
Классическая имбирная вода с лимоном
Для приготовления имбирно-лимонной воды по классическому рецепту можно использовать как свежий имбирный корень, так и предварительно высушенный продукт, измельченный до порошкообразного состояния.
Ингредиенты:
- тертый имбирь – 300 г;
- лимон – 1 шт;
- очищенная вода – 1,5-2 л.
Имбирный корень нужно натереть на терке. Из лимона выжать сок и смешать с имбирем. Приготовленную смесь следует пересыпать в стеклянную емкость с плотно закупоренной крышкой и поместить ее на 12 часов на полку холодильника.
Для приготовления полезного напитка столовую ложку приготовленного сырья необходимо залить стаканом воды, настоять 10-20 минут и пить за полчаса до еды. Напиток можно приготовить в большем количестве и употреблять его на протяжении всего дня.
Чай
Имбирный чай – один из наиболее полезных и эффективных напитков для быстро похудения. Для его приготовления 1,5 столовые ложки измельченного имбирного корня нужно залить 1 л крутого кипятка, поместить на медленный огонь и проварить 15 минут. После этого оставить для настаивания на 25-30 минут, процедить и пить, добавив свежевыжатый лимонный сок и чайную ложку меда.
Если же напиток готовится из сухого, порошкообразного имбиря, чайную ложку сырья необходимо залить крутым кипятком и настоять 20 минут. После этого напиток употребляют небольшими порциями на протяжении суток.
Добавление меда
Имбирный напиток с добавлением меда станет еще питательнее и полезнее. Для его приготовления имбирный корень нужно измельчить, при желании его можно соединить со щепоткой кардамона и несколькими листиками мяты.
Растительную смесь следует залить чашкой крутого кипятка, накрыть крышкой и оставить для настаивания на -35 минут. В приготовленный напиток нужно добавить сок, выжатый из одного лимона и принимать питье по 100 мл 2-3 раза в сутки. При желании лимонный сок можно заменить апельсиновым или лаймовым.
Если в напиток добавляется мед, его необходимо всыпать только в теплый напиток, но ни в коем случае не в горячий – в таком случае количество полезных веществ в составе напитка стремительно уменьшается.
Рецепты напитков для похудения
Существует много методов, как приготовить имбирь для похудения в домашних условиях. Ниже приведены самые популярные варианты. Для любого из них, берите либо свежий белый корень, либо замороженный или сухой (молотый).
Имбирь с лимоном для похудения.
- Взять лимон и белый корень примерно 3×4 см.
- Вымыть лимон, разрезать его пополам.
- Одну половинку нарезать на ломтики (как можно тоньше), а из другой выжать сок.
- Очистить корень, очень мелко натереть.
- Смешать ингредиенты в любой емкости объемом не менее 1 л.
- Залить кипятком — для этого понадобится 1 л воды.
- Через 15 мин. обязательно процедить.
Второй вариант имбиря для похудения: рецепт чая. Нужно на 1 л. чая (лучше зеленого) взять щепотку белого корня, заварить. Лимон добавить ломтиками или отжать сок.
С лимоном и медом
Понадобятся имбирь, лимон, мед. Рецепт для похудения:
- Залить водой 6 ч. л. сухого белого корня.
- На водяной бане кипятить 10 мин.
- Снять с огня.
- Остывший отвар процедить, положить меда, лимона.
Другой вариант напитка «имбирь, лимон и мед» для похудения. Рецепт:
- Через мясорубку прокрутить почищенный лимон без косточек и белый корень. Количество каждого ингредиента — примерно по 150 г.
- Добавить 200 г меда.
- Хорошо перемешать смесь до однородности, можно блендером.
Принимать по 1 ч. л. в сутки натощак. При желании — разводить в нехолодной воде.
С мятой
Следуя любому из ранее описанных рецептов, в имбирь с медом для похудения кроме лимона добавьте свежей или засушенной мяты и тех специй, которые вам нравятся.
Например, интересен рецепт такого пряного состава:
- 6 ч. л. потертого имбиря (или 3 ч. л. сухого) довести до кипения в 1,5 л воды.
- Добавить перец (щепотку красного молотого), сразу снять с огня.
- Положить в отвар листики мяты.
- Остудить и влить 8 ч. л. цитрусового (лимонного) сока.
С огурцом
Популярным легким коктейлем с белым корнем является вода Сасси. Взять для этого напитка для похудения имбирь, лимон, огурец и мяту.
- Почистить небольшой огурец и нарезать ломтиками.
- Таким же образом нарезать половину лимона.
- Натереть 1 ч. л. белого корня.
- Смешать все в графине и залить 2 л холодной воды.
- Добавить мяту.
- Настоять 12 часов, лучше всего в холодильнике.
С чесноком
Тем, кому уже надоели имбирь, лимон и мед — рецепт «чеснок для похудения». Отзывы на него не однозначны из-за неприятного запаха.
Чай, содержащий имбирь с чесноком для похудения заваривают так:
- Корень 5 см. почистить, затем потереть.
- Раздавить или натереть зубчик чеснока, смешать с белым корнем.
- Залить кипящей водой (1 литр).
- Оставить в закрытой посуде до остывания.
- Процедить.
С кефиром
Взять белый корень длиной не больше 2 см и стакан или кружку кефира жирностью 0–1,5%. Миксером смешать кефир, корицу и имбирь для похудения. Отзывы на этот напиток положительные.
С куркумой и корицей
Предыдущий рецепт можно дополнить половиной ч. л. куркумы.
Хорошим сочетанием также является имбирь и корица для похудения. Рецепт: в теплое молоко добавьте мед, куркуму, корицу, имбирь для похудения. В ежедневный чай положите имбирь, корицу, мед, лимон для похудения. Отзывы на подобные настои тоже в большинстве своем хвалебные.
С красным перцем
Нужно взять:
- кефир;
- имбирь;
- корица;
- красный перец.
Для похудения готовьте следующим способом:
В стакан или кружку кефира положите 2 ч. л. белого корня, а корицы вдвое меньше. Затем в смесь постепенно (по несколько крупинок) добавляйте перец. Пробуйте, чтобы выяснить необходимое количеством этой приправы.
Готовить этот напиток необходимо перед употреблением!
Полезные свойства имбиря: в чём сила волшебного напитка воды с имбирём
На прилавках магазинов можно встретить имбирь разных видов, будь то порошок среди аналогичных приправ или маринованные ломтики как дополнение к суши. В пищу всегда идёт корневище растения. В нём содержатся такие элементы:
• клетчатка;
• углеводы;
• множество витаминов (3 из 6 групп) – в частности, витамины А, С, РР, группы В;
• необходимые организму аминокислоты – олеиновая, валин, триптофан;
• минералы и полезные вещества – кальций, фосфор, цинк, железо.
Очень часто имбирь выступает основным или вспомогательным ингредиентом в составе лекарственных средств, используемых в народной медицине, благодаря таким своим свойствам:
• противовоспалительному;
• иммуностимулирующему;
• бактерицидному;
• потогонному;
• успокоительному;
• тонизирующему.
В использовании имбиря для снижения веса главная роль отводится последним трём свойствам. Обычная питьевая вода с добавлением имбиря способна зарядить организм энергией на весь день, понизить аппетит, способствовать выведению лишней жидкости из него. Имбирь обладает ещё и такими полезными качествами:
1. Способен очищать кишечник, выводить из организма шлаки, токсины, вредные вещества, а также налаживать работу органов ЖКТ.
2. Аминокислоты в составе расщепляют накопленные организмом жиры.
3. Благодаря веществу гингеролу в организме ускоряется протекание метаболизма, а процессы старения, наоборот, замедляются. Элемент оказывает обеззараживающее воздействие и придаёт продукту остроту.
4. Имбирная вода нормализует уровень холестерина и активизирует жировые обменные процессы.
5. Напиток улучшает общее состояние здоровья человека и его самочувствие. При налаженной работе органов пищеварения уходят такие неприятные последствия неправильного питания, как метеоризм, брожение остатков пищи в желудке и кишечнике.
6. Появляется при употреблении заряд бодрости, без повышения при этом уровня тревожности. Имбирная вода дарит силы, повышая работоспособность, не нагружая при этом сердечно-сосудистую систему, как это делают напитки с кофеином.
Также вода с имбирём способствует:
• повышению защитных сил организма, поднятию иммунитета;
• снижению запросов пищи организмом;
• наладке работы щитовидной железы;
• снижению таких признаков недомогания, как головокружение, тошнота, слабость;
• снятию болезненных ощущений при почечных и кишечных коликах;
• усилению мозговой активности и физической деятельности;
• восполнению недостающих организму элементов – кальция и цинка;
• профилактике раковых заболеваний.
Богатый состав восточного корня является оптимальным и сбалансированным для человеческого тела.
При регулярном употреблении имбирной воды можно добиться восстановления водного баланса в организме и его полного очищения от вредных веществ. А главное, что начинает проявляться её основное свойство – сжигание жира. Даже если пить воду для оздоровления организма, можно заметить, как вес постепенно уходит. При соблюдении комплексных мер, таких как уменьшение порций, исключение из рациона вредных продуктов, можно достичь более значимых результатов похудения.
Мнения профессионалов
Врачи и диетологи сходятся во мнении, что помочь организму при похудении можно, но он не может в полной степени заменить диету и физические нагрузки. Однако польза корня не оспаривается, если у худеющего не присутствуют противопоказания в виде аллергических реакций или проблем с ЖКТ.
Эва Катая, диетолог
Известный диетолог и специалист по правильному питанию Эва Катая утверждает, что имбирь очень полезен, если не превышать рекомендуемую дозировку. В виде порошка она составляет около четырёх грамм в сутки. Этого вполне достаточно, чтобы ускорить обмен веществ, а также обеспечить организм рядом полезных компонентов.
Алексей Ковальков, диетолог
Диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков считает, что имбирь прекрасно ускоряет обмен веществ и помогает при похудении, но им нельзя слишком увлекаться. Такое ускорение поможет похудеть, но повлечёт иные проблемы с организмом. Поэтому пить имбирь можно, он поможет похудеть, но делать это нужно в умеренных количествах.
Борис Скачко, диетолог
Диетолог и блогер Борис Скачко советует ежедневно употреблять 1-3 порции любого напитка с имбирём для похудения. Этот корень поможет разогнать обмен веществ и сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья. Но от чрезмерного употребления корня он также предостерегает.
Как приготовить?
Но мало запомнить все полезные свойства имбиря, нужно знать, как приготовить имбирную воду для похудения. Существует множество рецептов, которые можно применять ежедневно в домашних условиях. К имбирю могут быть добавлены различные фрукты, овощи и пряности.
Имбирная вода без добавок
Для изготовления классического напитка для похудения требуется натереть на мелкой терке 10 грамм основного ингредиента. Затем получившийся продукт заливают кипятком и настаивают в емкости 2 часа. Смягчить вкус напитка можно при помощи добавок (ваниль, корица, кардамона, лимон и пр.).
Имбирь и лимон
Имбирная вода с лимоном для похудения — это излюбленный рецепт худеющих. Для ее изготовления потребуются:
- корень белого имбиря;
- суточная доза воды (около 2 литров);
- 5 мл лимонного сока.
Корень очищают от кожуры и натирают на мелкой терке. Получившуюся кашицу заливают кипятком и добавляют в нее последний ингредиент. Смесь настаивают в течение 5 часов (или на протяжении ночи), процеживают и пьют каждый раз за полчаса до приема пищи.
Имбирная вода для похудения по данному рецепту получается довольно острой. Поэтому напиток понравится далеко не каждому. А людям, имеющим проблемы с желудком, следует вообще отказаться от него.
Имбирь и огурец
Чтобы приготовить такую воду, нужно использовать корень черного имбиря. Его очищают от кожуры, натирают на терке, а затем смешивают с нарезанным кольцами огурцом. В эту смесь добавляют сок одного лимона и около 15 листиков мяты, заливают ее 2 литрами теплой воды.
Рецепт имбирной воды с лимоном и огурцом для похудения лучше всего готовить на ночь. Таким образом удастся получить из ингредиентов максимум полезных веществ. Утром останется только процедить лечебную воду и употреблять всякий раз за 20-30 минут до еды. В норме настаивать напиток нужно 8-12 часов.
Эту воду еще называют «вода Сасси». Она широко известна в диетологии, так как прекрасно утоляет жажду, подавляет аппетит и способствует похудению в самые сжатые сроки.
Имбирь и яблоко
Имбирная вода с яблоком для похудения готовится из следующих компонентов:
- 50 грамм натертого на мелкой терке очищенного корня белого имбиря;
- суточная норма воды комнатной температуры;
- 1 чайная ложка корицы;
- 8 грамм меда;
- 1 зеленое яблоко.
Измельченное яблоко взбить до состояния пюре, смешать с остальными ингредиентами. Напиток нужно настаивать не менее 1 часа, а затем пить в холодном виде перед едой.
Корица, входящая в рецепт, как и имбирь, обладает свойствами, ускоряющими обмен веществ. Сочетание этих двух ингредиентов позволяет добиться наилучших результатов в похудении. Кроме того, корица понижает уровень холестерина в крови и снижает аппетит.
Зеленое яблоко, без которого невозможно приготовить имбирную воду по данному рецепту, стимулирует мозговую деятельность и улучшает состояние кожи.
Имбирь и апельсин
Имбирную воду по данному рецепту приготовить сложнее, но полученный результат будет не менее вкусным.
- Разрезать 1 апельсин (сладкий) и 1 лимон пополам.
- Первую часть фрукта нарезать полукругом, а вторую выдавить в емкость для имбирной воды.
- 2 чайных ложки тертого имбиря добавить в сок.
- В емкость внести половину чайной ложки кардамона и 10 грамм меда.
- Смесь залить водой и дать настояться несколько часов в холодильнике.
- Пить такую имбирную воду лучше холодной перед приемом пищи.
Апельсин и лимон укрепляют иммунитет, придают сил и энергии на весь день, а также прекрасно утоляют жажду.
Противопоказания и побочные действия
Случается, что имбирь, как и некоторые другие травы, плохо взаимодействует с лекарствами. При избыточном его потреблении, редко, но могут проявляться следующие недомогания:
-
изжога;
-
метеоризм;
-
болезненные ощущения в животе;
-
чувство жжения во рту.
Не следует употреблять более 4 граммов имбиря в день в любой его форме. Перед началом приема следует получить врачебную консультацию людям с болезнями сердца, желчными камнями и сахарным диабетом
Важно узнать о безопасности потребления и возможных противопоказаниях беременным женщинам, кормящим грудью и людям, готовящимся к операции
Противопоказания к применению воды с лимоном и имбирём для похудения
Сам по себе имбирь является достаточно сильным продуктом, не каждый организм способен выстоять под его напором. Как и любое другое лекарственное средство, имбирь имеет определённые противопоказания. Даже людям, которые не имеют противопоказаний и им разрешён имбирь, не могут себе позволить употребление имбиря в неумеренных количествах – это чревато последствиями в виде негативного воздействия на органы пищеварения, возникновения изжоги, рвотных позывов, тошноты.
Желательно проконсультироваться с врачом перед употреблением напитков из этого продукта таким категориям людей:
1. Беременным женщинам – в такой период, как вынашивание ребёнка, женскому организму не нужны дополнительные стимуляторы, избавление от лишних килограммов, вывод жира и прочие свойства имбиря.
2. Кормящим матерям – когда женский организм занимается выработкой молока, он тратит огромное количество полезных веществ и жировых запасов, а имбирь будет лишь сжигать эти запасы.
3. Язвенникам и людям с хроническими колитами – наличие в составе огромного количества эфирных масел и жгучих веществ будут слишком раздражать и без того воспалённую слизистую оболочку.
4. Аллергикам – вполне допустимо наличие индивидуальной непереносимости корня или воды с лимоном и имбирём для похудения, а также составляющих продукта. Поэтому начинать употребление напитка желательно с небольших доз невысокой концентрации и следить за собственными ощущениями.
5. Людям с заболеваниями почек, камнями в них или жёлчном пузыре – чай оказывает мочегонное и желчегонное действие, поэтому способен вызвать обострение заболеваний.
Сразу следует отнестись с опаской или вообще лучше отказаться к такому методу похудения, как употребление имбирной или лимонно-имбирной воды, людям с хроническими заболеваниями желудка и кишечника. Таким людям лучше принимать не воду, а использовать порошок имбиря в виде приправы или в капсулах.
Полезные ссылки:
Желе из имбиря, меда и лимона
Это ароматное имбирно-лимонное желе нужно всегда держать приготовленным в холодильнике, особенно в холодное и сырое время года, ведь ингредиенты, входящие в его состав, делают это имбирное желе настоящим лекарством. Его рекомендуется принимать при болях в горле и вообще это идеальное средство от любой простуды к тому же очень вкусное.
Ингредиенты для приготовления:
- корень имбиря – 100 гр.;
- натуральный мёд — 100 мл;
- 1 лимон.
Приготовление:
- Выбираем емкость для желе, обычно это стеклянная банка с плотно закручивающейся крышкой. Порежем лимон на кружочки, а затем ещё на две половинки. Имбирь очистим от кожицы и натираем на терке.
- В чистую вымытую баночку ошпарим кипятком, затем кладем в неё нарезанные лимоны, натертый имбирь, сверху заливаем любым понравившимся мёдом.
- Баночку закручиваем и отправляем на хранение в холодильник. Желе должно настаиваться 3 недели и больше. За время хранения масса в баночке приобретет вид желе.
Когда будет необходимость, возьмите ложку имбирного желе, положите в чашку с водой или чаем и употребляйте как обычный напиток. Также его можно употреблять не разбавленном виде. Желе из имбиря, лимона и меда согреет вас в холодную погоду, поможет укрепить иммунную систему, избавит от простуды и ее симптомов.
Диеты и разгрузки
Имбирь используется в маленьких количествах, в качестве добавки. Во время диеты на похудение можно не только пить его с напитками, но и добавлять при готовке мяса и рыбы.
Можно иногда делать разгрузочный день на имбире. Используется имбирная вода, около двух литров (в зависимости от массы худеющего, чем она больше, тем больше жидкости нужно будет выпить).
Необходимо взять два литра кипятка, сок одного лимона, смешать и залить смесью около четырёх чайных ложек молотого имбиря. После того как смесь остынет, нужно пить полученную жидкость в течение всего дня.
Иная пища может либо не употребляться вовсе (такой подход не разрешается при наличии проблем с желудком), либо употребляется лишь немного овощей, нежирной рыбы или фруктов, например:
- завтрак ‒ около 150 г овощей и 100 г варёной рыбы;
- перекус ‒ яблоко;
- обед ‒ 200 г варёной рыбы или куриной грудки;
- перекус ‒ яблоко;
- ужин ‒ 200 г овощей.
Меню может варьироваться, это лишь примерный вариант. Главное, чтобы в рационе не было тяжёлой пищи, острых специй, жареного, солёного и так далее.
Правила использования имбирной воды, ее эффект
Обычная вода с имбирем способна творить чудеса, которые выражаются в очищении организма, омоложении кожных покровов и насыщении энергией. Как именно она работает?
- Ускоряет течение обменных процессов, за счет чего пища усваивается быстро и в полном объеме, в кишечнике не скапливаются ее плохо расщепленные массы.
- Замедляет процессы старения клеток организма, избавляет их от токсических соединений.
- Улучшает работу пищеварительного тракта от желудка до кишечника, способствуя выработке ферментов, стимуляции перистальтики кишечника, оздоравливая слизистые, стабилизируя баланс полезных и вредных бактерий.
- Входящие в состав аминокислоты активно участвуют в процессе расщепления жиров, способствуя уменьшению жировой массы и нормализации веса.
- Нормализует уровень холестерина в крови. Является профилактикой сахарного диабета приобретенного типа.
- Устраняет метеоризм, спазмы и боли в кишечнике, нормализует стул.
- Приводит в тонус весь организм, повышает физическую и умственную работоспособность, устойчивость к стрессам.
- Стабилизирует работу нервной системы.
- Укрепляет иммунитет, повышая защитные силы организма.
- Снимает головную боль, в том числе при мигрени и ПМС.
Кроме этого, имбирная вода улучшает общее состояние женщины при выраженных симптомах ПМС, снимает напряжение в молочных железах, расслабляет гладкую мускулатуру матки, снимая спазмы. Напиток выступает в роли профилактического средства от новообразований, в том числе онкологии. При регулярном употреблении воды можно говорить о восполнении дефицита витаминов, микро- и макроэлементов.
Чаще всего напиток применяют для общего оздоровления организма и борьбы с лишним весом. За несколько курсов приема можно нормализовать водно-солевой баланс, работу эндокринной и пищеварительной системы, очистить кровь и лимфу от шлаков и токсинов, улучшить состояние кожных покровов, сбросить лишний вес и заметно похудеть.
Сочетание имбиря с лимоном повышает жиросжигающий эффект от напитка на 15-20%
Для ощутимого эффекта от приема напитка необходимо знать о правилах его употребления. В период активного курса оздоровления и похудения необходимо выпивать до 2 литров пряной жидкости в сутки. Пьют, придерживаясь примерной схемы:
- утром за 30 минут до завтрака в объеме 200 мл;
- далее в течение дня в перерывах между приемами пищи и после еды через 30-40 минут по 200 мл;
- можно добавлять в воду мед, сок лимона;
- нельзя пить воду перед сном, минимальное время до отхода ко сну должно составлять 1,5-2 часа.
Употребление имбирной воды утром натощак позволяет выровнять водный баланс в организме, запустить процессы очищения, настроить пищеварительную систему на активное переваривание пищи и блокировку усвоения жиров, которые в большей своей части пройдут транзитом. Параллельно в течение дня можно в небольшом количестве употреблять чай, сок, компот.
Курс оздоровления и похудения в активной фазе не должен длиться больше 14-16 дней. Далее можно в течение еще 2-х недель выпивать по стакану воды натощак, позже делают месячный перерыв и снова при желании или необходимости повторяют курс. Если речь идет только и профилактике заболеваний и улучшении общего самочувствия, можно проводить курсы 2-4 раза в год. При ожирении таких курсов может быть 6-7.
Когда говорят о противопоказаниях для употребления имбирного напитка, то в первую очередь упоминают людей с больной печенью, почками и с язвенной болезнью желудка
С осторожностью пьют жидкость гипертоники, аллергики, люди с камнями в желчном пузыре. Естественно под запретом такой способ оздоровления беременным женщинам и детям
Имбирные настои для похудения
Основной рецепт.
Это простой, доступный рецепт, приготовить его быстро. Очистить, натереть 4-8 г. имбирного корня. Положить все в термос, залить 1 литром кипятка. Через 2 часа можно употреблять, желательно в теплом виде. Подсластить можно немного медом.
Вариант лайт.
Натереть 4-8 г. имбиря. Чтобы сделать вкус приятнее, следует положить мед, немного лимона или апельсина, сделает вкус приятнее яблоко, листья мяты, мелиссы, корица, ванилин. Эти компоненты можно запаривать вместе с имбирём. Медом подслащивать готовый настой. Мед вредно подавать термической обработке. Он теряет свои свойства, может навредить здоровью.
Соленый напиток для похудения.
Данный рецепт подойдет любителям соленого. К пряному настою можно добавить немножко морской соли, чеснок, смесь перцев, огурец.
Такую остренькую смесь можно даже заправить кефиром. Имея через 10 минут готовый полезный напиток. Его можно использовать, как перекус.
Имбирная вода для похудения: рецепт, как пить?
Лето уже стоит на пороге, но ваша готовность к нему оставляет желать лучшего — одежда прошлогоднего сезона, обувь тоже не соответствует тренду, а главное – ваше тело все еще отягощено «зимними подарками»? Оставляйте на потом все заботы и тревоги, берите подружек и вперед – за обновками. И не забудьте прихватить в шоп тур волшебный напиток, который подарит вам море энергии и освободит от лишних килограммов. Не понимаете, о чем речь? Тогда пришло время узнать об этом чудо-напитке.
Чудо-корень
Более продвинутые леди уже, наверное, догадались, что напиток, дарующий человеку силы для великих свершений и помогающий сбросить вес, называется просто – имбирная вода для похудения. Именно эта восточная приправа обладает полезным свойством – ее состав активирует процессы метаболизма в человеческом теле, что улучшает работоспособность и сжигает излишки жировой ткани.
Имбирь получил свое название из-за специфической формы корневища, напоминающего рога (на санскрите «имбирь» означает «рогатый корень»). Вначале эту пряность использовали в качестве денежной единицы, а несколько позже стали добавлять в пищу и в лекарства. В Китае имбирем лечили тошноту, применяли как ранозаживляющее средство. Также «рогатый корень» считался афродизиаком – его клали в пищу новобрачным, а правители обязательно пили настой имбиря перед посещением наложниц.
Существует два вида имбиря:
Белый (бенгальский) – это вымытый и очищенный от кожицы корень.
Черный или барбадосский – корень не подвергается никаким видам обработки, единственное – может ошпариваться кипятком. Его вкусовые свойства и аромат более насыщенны, чем белый имбирь.
На изломе оба вида корня имеют желтый цвет, интенсивность которого может разной и зависит от возраста корневища.
Полезные свойства имбиря
Имбирь считается кладезем витаминов, микроэлементов и аминокислот. В его состав входят железо, олеиновая кислота, кальций, магний, марганец, никотиновая кислота, калий, аскорбиновая кислота, триптофан, валин и многое другое.
Этот корешок называют одним из лучших антиоксидантов современности и самым безопасным способом активизации иммунной и пищеварительной систем. Благодаря своему составу и определенному проценту эфирных масел, имбирь повышает температуру в ядре человеческого тела, соответственно увеличивая внутреннее энергопотребление, что запускает реакции липолиза. Жировые клетки расщепляются, вы получаете дополнительную энергию и одновременно худеете.
Существуют и противопоказания к применению данной пряности. Их всего несколько и о них нужно помнить:
- Беременность.
- Язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
- Колиты.
- Индивидуальная непереносимость.
Рецепты имбирной воды
Самый простой рецепт имбирной воды для похудения звучит так: возьмите 1-2 столовых ложки свежего (тертого) имбиря и залейте его кипятком (1,5-2 л). Настаивать лучше всего в термосе 4-6 часов. Полученный настой процедить и пить по 200 мл за 20-25 мин до приема пищи. Но существует один нюанс – вкус у этого чая будет резкий, насыщенный с высоким процентом горечи.
Чтобы сделать напиток более мягким, диетологи рекомендуют заливать горячей водой смесь из имбиря и лимона (2 ст. л. корня и 1 целый лимон с цедрой). Также улучшению вкуса способствует добавление меда в настой.
Если вы любите зеленый чай, попробуйте такой рецепт: заварите в чайнике зеленый чай обычным способом, залейте им смесь из 20 гр. имбиря и сока одного лимона. Настаивайте в термосе около 4 часов, процедите напиток и пейте по 150 мл за 20-30 мин до употребления пищи.
Правила применения имбирной воды
Чтобы сделать процесс похудения с помощью имбирной воды максимально быстрым и эффективным, запомните несколько простых правил употребления этого напитка:
Интенсивный вкус имбиря «глушит» вкусовые рецепторы человека, тем самым снижая его аппетит. Поэтому пейте настой имбиря за 20-30 минут до еды.
Чтобы не перегрузить лимфатическую систему, которая отвечает за выведение продуктов распада липоцитов, употребляйте не больше 2 л чая в сутки. Кроме имбирной воды вы должны пить и другие жидкости (вода, чай, соки).
Для предупреждения возникновения бессонницы выпивайте последнюю порцию настоя не позже, чем за 3-4 часа до сна.
Заваривайте только свеженатертый или только что нарезанный имбирь.
Мед нужно класть только в уже остывший чай, тогда он не потеряет свои полезные свойства.
Правил совсем немного, и они легко выполнимы, но их соблюдение вместе с небольшой коррекцией диеты способно творить чудеса. Вы не только избавитесь от лишних килограммов, но укрепите свой иммунитет, улучшите состояние кожи и волос, а также подарите себе потрясающий заряд хорошего настроения и бодрости.
diets.wild-mistress.ru
В чем секрет имбирно-лимонной воды?
Вода — источник жизни
Как мы уже сказали ранее, давайте разберемся в пользе по компонентам. Ведь сила напитка в его составе, и как вы можете понять, у нас это – вода, лимон и имбирь. Ну, про пользу воды, наверно, уже не знает только ленивый. Во всех передачах, изданиях о здоровом образе жизни, похудении и так далее есть одно из главных правил – необходимо много пить воды. Кто-то говорит, что это 1.5-2 литра в сутки, кто-то, что все три и более. Ну, кому как больше подходит, ведь часто можно слышать, что люди не могут пить воду, вообще, как бы себя они не заставляли – она невкусная, пресная.
Ну, здесь, конечно, можно спорить, а можно и нет. Да, не везде из крана течет артезианская вода, но все же ее можно купить или поставить фильтры. Свой напиток вы можете найти, ведь каждая компания производит разную продукцию, а пить все же нужно, это залог здоровья. Ну и, если совсем вы не можете «дружить» с водой, то имбирно-лимонный напиток как раз может вам прийти на помощь. Ну а вода дает нам:
- ученые сделали открытие, что употребление большого количества воды снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы на 41%;
- на 45% снижается риск заболеть онкологией желудка;
- работа ЖКТ улучшается во много раз;
- кожа становится более эластичной, меньше стареет, очищается;
- из тела выводятся шлаки и токсины, а они становятся причиной раннего старения и развития множества патологий;
- помогает снизить вес;
- наполняет энергией.
Это не все, что может простая вода, но уже вы понимаете, насколько она сильна. Ну а что с имбирем и лимоном?
Имбирь – корень долголетия
Это, вообще, кладезь и польза для нашего здоровья. Имбирю воспевали хвалебные оды еще люди древности. Многие источники, такие как, например, Аюрведе рассказывают, насколько полезен этот корень для нас. Имбирь может использоваться в качестве приправы, в напитках, в различных блюдах в сыром и обработанном виде. Его польза в следующем:
- наполняет тело витаминами, макро- и микроэлементами. В корне есть три группы витаминов, минералы, много аминокислот, клетчатка, углеводы и не только;
- снимает воспаление;
- убивает патогенную среду;
- стимулирует иммунитет;
- спасает от простуды и оказывает потогонное действие;
- борется со многими заболеваниями, в том числе и с онкологией;
- тонизирует, помогает похудеть, очистить тело;
- выводит вредные вещества, благотворно влияет на все системы органов;
- омолаживает и наполняет силами и энергией.
Мы говорим в общем о пользе имбиря, но поверьте, что это действительно очень целебный корнеплод. Он может нам помочь справиться со многими недугами, и привести внешность в порядок.
Лимон — солнечный плод для позитива и энергии
Лимон в воде с имбирем – это последний компонент, но не по значимости. Он также известен с древних времен, наполняет напиток непревзойденным вкусом и ароматом. Лимон также помощник всем, кто хочет похудеть и наполнить тело здоровьем и энергией. Он благотворно влияет и на нашу кожу, избавляя ее от покраснений, отбеливая пигментные пятна, веснушки, что для девушек в летний период часто становится настоящей проблемой. Также солнечный цитрус дает нам:
- наполняет тело витамином С;
- помогает работе почек, печени;
- чистит организм от токсинов;
- наполняет энергией, тонизирует;
- отбеливает кожу;
- помогает во время простуды;
- стимулирует иммунную систему;
- способствует снижению веса.
Вода с имбирем и лимоном
Как вы можете понять, что напиток, который в себя включает такие полезные компоненты, становится целебным. Он несет много пользы для нашего здоровья, помогает похудеть. А за счет мощной стимуляции иммунной системы, процесс похудения не будет нести вреда для организма в целом, ведь часто потеря веса, калорий, ограничения в пище становятся стрессом для человека. Если у него еще и слабый иммунитет, то могут начаться разные болезни. Вы же с имбирным и лимонным напитком избавляете себе от всех этих негативных последствий. Также он поможет вам снижать холестерин, ускорит все обменные процессы, нормализует давление. Итак, переходим к рецептам чудесного, освежающего и мегаполезного напитка.
Рекомендации для похудения
Лимонный сок легко сжигает жир благодаря наличию витамина С, пищевых волокон и минералов. Нет необходимости пить лимонную воду в течение дня или придерживаться низкокалорийной диеты — достаточно просто употреблять напиток 2 раза в день, сочетая это с физической активностью. Через несколько недель вы сможете заметить в состоянии организма первые улучшения.
Имбирный чай не имеет серьёзных побочных эффектов. Будет сложно выпить так много чая, чтобы подвергнуть себя негативному воздействию. Кроме того, для многих утверждений нет достаточных медицинских обоснований. Так, некоторые люди утверждают, что имбирный напиток увеличивает выработку жёлчи, но научных доказательств этому нет. Если вы сомневаетесь, то всегда можете посоветоваться с профильным врачом или терапевтом.
Незначительные побочные эффекты, которые могут возникнуть у людей с нарушениями в работе ЖКТ:
- изжога;
- расстройство желудка.
Аллергия на имбирь — редкость, но она возможна. Её симптомы: сыпь во рту или в желудке, сопровождающаяся дискомфортом. Снижение кровяного давления может сопровождаться головокружением.
Этот эффект возможен у чувствительных людей с нарушениями в работе сосудов. Но не забывайте, что любые побочные эффекты могут возникнуть, только если вы съедаете больше 4 г имбирного корня в день.
Исследования влияния напитков с имбирём и лимоном на основе минеральной воды не являются окончательными. Тем не менее они показывают, что данный продукт несёт пользу организму, имеет много преимуществ и невысокий риск для людей, которые его употребляют. Если вас интересует эффективность в снижении веса, стоит попробовать ввести напиток в свой рацион.