Что лучше гейнер или протеин?

Какой спортивный продукт лучше приобрести?

Протеин или гейнер? Следует разобраться в основных отличиях, которые между ними имеются. Под протеином подразумеваются белковые смеси. В состав такого спортивного питания входит минимальное количество жиров и углеводов. Основа такого питательного вещества – белок.

Гейнеры – это такие смеси, в которых основными элементами являются и углеводы, и белки. Также может входить незначительное количество ненасыщенных жиров. Углеводов в смеси может быть до 80%, белков – до 40%. В связи с этим данное спортивное питание отличается высокой калорийностью. Одна порция смеси достигает примерно 1 тыс. Ккал.

Говоря о том, что лучше — протеин или гейнер, необходимо отметить, что во втором варианте будет обеспечена комплексная углеводно-белковая подпитка. В мышцах будет восполнена нехватка протеина за счет аминокислот. А углеводы, в свою очередь, прибавят энергии.

Для того чтобы сделать выбор между этими двумя спортивными напитками, необходимо принять во внимание свое телосложение. Как уже было сказано, эктоморфам больше подходит гейнер, а эндоморфам – протеин

Мезоморфы – люди с таким телосложением, для укрепления которого можно принимать и гейнер, и протеин.

Виды и функции белка

Разнообразие белка немного усложняет процесс, но все это необходимо узнать, прежде чем совершать нелегкий выбор — гейнер или протеин, да и вообще, какой именно протеин. Выделяют всего семь видов белка. Рассмотрим их подробно.

Концентрат сывороточного протеина

Самый популярный, основной вид белка. Он входит в состав не только протеиновых смесей, но и большинства гейнеров. Его невысокая стоимость объясняется содержанием жиров и лактозы. Однако для новичков он вполне сгодится. Употребляется он и до, и после тренировки, а также между приемами пищи.

Казеин

Особенность этого протеина в том, что усваивается он в течение пяти-семи часов. Многие спортсмены предпочитают употреблять его на ночь или вместо приемов пищи. Во время сна казеин будет снабжать организм, препятствуя катаболизму. А днем казеиновый белок поспособствует ощущению сытости и принесет мышцам аминокислоты. В высокой концентрации такого протеина содержится глютамин, который поддержит иммунную систему и ускорит процесс восстановления.

Гидролизаты

Стоимость такого протеина достаточно высока, потому что он является самым насыщенным и качественным источником белка. Пептиды, входящие в его состав, отлично усваиваются и дают сильный анаболический эффект. Также гидролизат благотворно воздействует на систему пищеварения, очищая организм. Употребление такого протеина после тренировки восполняет запасы гликогена и значительно ускоряет процесс мышечного роста.

Изоляты протеина

Самые быстроусваиваемые виды белка, содержат небольшое количество углеводов/сахаров. Именно поэтому продукт рекомендуется пить после тренировки во время низкоуглеводной диеты, когда организму больше всего требуются строительный материал и топливо. Также он обеспечит мышцы нутриентами, которые так нужны для восстановления и дальнейшего роста. Благодаря таким свойствам стоит он недешево, но пользы принесет значительно больше, чем многие другие виды белка.

Соевый протеин

Вегетарианский источник белка и энергии. Как и сывороточный белок, он содержит в себе глютамин (способствует восстановлению), аргинин (расширяет кровеносные сосуды, снабжает мышцы нутриентами) и BCAA (витамины для улучшения восстановления). Изофлавоны, содержащиеся в сое, поддержат нормальный уровень холестерина. Также соя способствует производству гормонов щитовидной железы, что ускоряет процессы метаболизма и липолиза. Плюс ко всему, в сое есть множество минералов и витаминов. Принимается в любое время, кроме ночи.

Яичный протеин

Классический белок, который «выращивал» мышцы первого поколения бодибилдеров. В нем содержится достаточно большое количество аминокислот, но очень мало углеводов. Лучше всего употреблять его в течение дня, а не перед сном.

Изолят молочного белка

Своего рода смесь казеина и сывороточного протеина. Очень схож с соевым протеином по количеству аминокислот, но лучше употреблять его совместно с другими белками. Это не самый удачный выбор для набора мысы, но он выгоден в смеси с другими белками.

Протеин и гейнер: в чем разница

Протеиновые добавки принимаются для развития мышц и сброса лишних килограммов. Отличие состоит в дозировках и времени приема.

В стандартной ложке 25 г органического вещества
и 2 г жиров и углеводов
. Калораж
1 порции в среднем 250 ккал
, поэтому смесь разрешается принимать всем спортсменам независимо от массы. Если добавить сахар и жиры, коктейль превращается в высококалорийный напиток.

Что лучше пить

Калорийный порошок
— это комплекс органических веществ в соотношении 2:1 в пользу глюкозы
. Содержит простые сахара, которые мгновенно конвертируются в килограммы при дефиците нагрузки.

Свойства:

1. Стимулирует выброс гормона инсулина.
2. Повышает выносливость и результаты спортивных достижений.
3. Восстанавливает запасы гликогена.

Мезаморфы
– спортсмены со средними анатомическими параметрами принимают gainer protein после изнурительных тренировок для восстановления энергетического потенциала.

Что эффективнее для мышечного роста

Производители предлагают разные концентрации.

• Некоторые содержат до 80% быстрых углеводов, другие до 40%
  .
• Для роста фибрилл рекомендуются органические смеси с составом 36% х 56% в пользу углеводов и правильно рассчитать норму.

Как принимать гейнер?

Принимать гейнер необходимо либо сразу после силовой тренировки одной порцией, либо 1/3 порции до тренировки и 2/3 порции после тренировки. В последнем случае (принимая гейнер до и после тренинга) вы обеспечите мускулатуру быстрой дополнительной энергией, что скажется в заметном увеличении силовых показателей — особенно, если вы тренируетесь в конце рабочего дня.

Типичной рекомендацией по количеству гейнера для увеличения мышечной массы является порция, содержащая 20-30 г белка и 40-60 г углеводов — чаще всего это одна мерная ложка готового продукта (порядка 80-100 г). Сухой гейнер засыпается в специальный шейкер, туда добавляются 250-300 мл воды или обезжиренного молока, затем коктейль тщательно взбалтывается и выпивается.

Нужно ли принимать гейнер в течение дня?

Прием дополнительных порций гейнера в течение дня (особенно в дни отдыха от силовых тренировок) допустим исключительно для крайне худых подростков-эктоморфов или при существенном недоборе общей калорийности питания. Во всех остальных случаях рекомендуется либо получать энергию из обычной пищи, либо принимать сывороточный протеин без добавочных углеводов.

В противном случае человек создает серьезный риск быстрого набора жировой массы. Причина состоит в том, что  основная часть углеводов гейнера относится к сахарам и имеет достаточно высокий гликемический индекс — прием подобной высококалорийной смеси в отрыве от силовых тренировок способен привести к ожирению. Причем жир будет нарастать в самой проблемной зоне — на животе.

Как приготовить домашний гейнер?

Способом сэкономить на спортивном питании является изготовление гейнера в домашних условиях — или банальное смешивание креатина и сывороточного протеина с углеводами. В этом случае вы не будете переплачивать за углеводы, которых в гейнере больше половины — по сути, эти углеводы всегда стоят намного дешевле, чем дорогой сывороточный протеин.

Источником быстрых углеводов для домашнего гейнера может стать как изотоник (углеводные добавки для бегунов), так фрукты (например, полезные для роста мышц бананы) или даже пакетированный фруктовый сок. Однако необходимо помнить о том, что 40-60 г углеводов — это два стакана сока, а большая часть углеводов которого будет обычным сахаром или фруктозой, а не мальтодекстрином, как в гейнере или изотонике.

***

Гейнер — это белково-углеводное спортивное питание с высокой скоростью усвоения, являющееся важным инструментом для набора веса и роста мышц у худых от природы эктоморфов. Однако прием гейнера склонными к набору лишнего веса людьми быстро вызовет рост жировой массы и увеличение жира на животе. В их случае предпочтительнее принимать обычный сывороточный протеин.

Заключительная мысль

Теперь вы поняли, в чём разница между гейнером и протеином. Безусловно, гейнер облегчит набор веса в некоторой степени.

Однако если вы планируете принимать добавки длительное время, следует тщательно продумать рацион. Всё довольно просто. Питайтесь 4-5 раз в день. Употребляйте достаточное количество пищи на завтрак и после занятий. К тому же старайтесь есть и перед тренировками.

Помимо всего прочего, вы должны осознавать тот акт, что ни одна добавка, будь то гейнер или протеин, не сможет принести молниеносных результатов

В любом случае, вам придётся бороться с ленью, которая препятствует достижению целей, и уделять внимание тренировкам. Удачи!

Успехи в фитнес зале измеряются потерей жировой массы и формированием мышечной. Если спортсмен нацелен на результат, обойтись без спортивных добавок невозможно

Важность протеина и гейнера для роста мышц сложно переоценить. Без аминокислот в нужном количестве нельзя смоделировать рельеф

Без углеводов можно не рассчитывать на объемы даже при избытке строительного материала. В чем разница между протеином и гейнером хорошо известно тем, кто усиленно таскает железо, и может сравнить результаты.

Отличие гейнера от протеина

Главное различие заключается в составе: если протеин – это белок, то гейнер – углеводы для набора веса, приправленные белком. Они помогают мышцам восстанавливаться после и создают профицит калорий – благодаря этому у организма появляется энергия для наращивания массы.

Гейнер действительно необходим только – худым людям с быстрым метаболизмом, который создает проблемы при попытках набрать массу.

Эндоморфам, то есть людям, склонным к полноте, не стоит употреблять – есть риск набрать много жира в области живота.

Протеин же не имеет строгих ограничений и не вызывает жирообразования, поскольку практически не содержит в себе и углеводов – конкретные цифры зависят от вида протеина и производителя.

Преимущества гейнера для набора массы

Гейнер может содержать в себе от 45 до 70% углеводов, в результате чего он:

• ускоряет рост мышц даже у тех, кто с трудом набирает вес;
• повышает , благодаря чему занятия проходят эффективнее и результативнее;
• придает сил, так как быстро восстанавливает гликоген – основной запас энергии в организме, который тратится во время тренировки;
• может служить заменой обычному приему пищи – на наборе мышечной массы нужен большой профицит калорий, которого сложно добиться с помощью обычного питания.

При этом надо учитывать, что гейнер с большим количеством белка подойдет для медленного роста мышц, но лучше справится с их восстановлением. Лучшим для быстрого набора мышечной массы считается гейнер с высоким содержанием углеводов.

Преимущества набора массы с помощью протеина

Главное преимущество протеина для набора массы – без него набрать вес невозможно в принципе, ведь именно белок является основой человеческих мышц и организма в целом. Помимо этого протеин:

1. Содержит аминокислоты (в том числе и незаменимые), которые противостоят окислительным процессам организма, ускоряющимся во время тренировки.
2. Повышает выносливость. Из-за окисления и происходит мышечный отказ, а когда мышцы защищены – тренироваться можно дольше и результативнее.
3. Практически не содержит жиров и углеводов, а значит, не приведет к набору жира.
4. Быстро восстанавливает мышцы .

Совместный прием гейнера и протеина

Совмещение гейнера и протеина подходит для преодоления фазы «плато», когда вес встал и не двигается ни в одну сторону, или для быстрого набора мышечной массы. Такой симбиоз добавок могут позволить себе все, кроме эндоморфов.

Как совмещать

Утром и за час-два до тренировки выпить быстрый протеин (например, сывороточный). После тренировки – гейнер. Перед сном – медленный протеин (казеиновый).

Важно также учитывать дозировку: 7-9 г углеводов и 2 г белка на 1 кг веса в сутки. Желательно, чтобы 35% углеводов были простыми – подойдет даже фруктовый сок, а остальная часть – полисахариды

Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него . Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер.

Какой-то из тренажёрного зала рассказал вам о , но со временем, продолжая заниматься фитнесом и читая спортивные блоги, вы начали склоняться к мысли, что лучше. Всё, что вам было известно о белковых сыворотках и гейнерах нужно переосмыслить. В этой статье вы узнаете, в чём разница между протеином и гейнером.

Коротко говоря, белковую сыворотку получают в процессе переработки молока и производства сыра. На самом деле, КСБ (концентрат сывороточного белка) – самая чистая форма белка. Он легко усваивается и быстро попадает в поток крови.

Белковые пищевые добавки обычно содержат небольшое количество углеводов и жиров. Разновидности протеиновой сыворотки делятся на несколько категорий (в обратном порядке по количеству содержащегося белка): Изолят сывороточного белка, Концентрат сывороточного белка и Смесь сывороточного белка.

Почему следует употреблять белковую сыворотку?

Сывороточный протеин – проверенная временем пищевая добавка, которая полезна не только для бодибилдеров и спортсменов, но и для любого среднестатистического посетителя тренажёрного зала, стремящегося сохранить здоровье. Она помогает бодибилдерам достигнуть своего истинного потенциала, обеспечивая мышцы топливом и повышая стойкость и выносливость.

К тому же, это помогает любому среднестатистическому человеку снизить вес и сжечь жир, придавая чувство сытости. Кроме того, такая добавка действует в качестве источника энергии и обеспечивает дневную норму белка.

Что лучше — гейнер или протеин?

Для того, чтобы усвоить разницу между гейнером и протеином, нужно, прежде всего, поговорить об их компонентном составе. Сперва дадим широкое понятие каждому из этих продуктов:

• протеин— белковый концентрат, или, иными словами, порошок, более чем на 90-95% состоящий из отфильтрованного, очищенного и готового к употреблению белка. Никакой химии, как принято считать в среде обывателей, которая могла бы негативно повлиять на здоровье спортсмена. Впрочем, не стоит забывать и о том, что протеин является лишь пищевой добавкой, и, употребляя его слишком часто и в больших количествах, вы рискуете заработать диарею, так как наш кишечник просто физически не способен всасывать столь огромный объём питательных веществ;
• гейнер— специализированная пищевая добавка, созданная с целью помочь спортсмену нарастить мышечную массу. Часто в его составе используются классические пропорции: 60% углеводов, на 40% белка. Именно эти пропорции и позволяют обеспечивать организм не только строительным материалом для развития мышц, но и энергией для тяжёлой работы в зале.

Но, следует заметить, что эти описания очень поверхностны, а цель данной статьи состоит в том, чтобы научить даже новичка в железном спорте разбираться в видах, сортах и типах протеина или гейнера, дабы не только избавиться от предвзятого к ним отношения, но и научиться правильно использовать их в своих тренировках.

Всё о протеине

Вот и все формы протеина, которые вы можете найти на рынке спортивного питания. Каждый из них по-своему хорош и, несомненно, поможет вам достичь определённых высот не только в бодибилдинге, но и в любом другом виде спорта, даже в шахматах! Каким образом? А вы представьте реакцию вашего оппонента на вашу стокилограммовую тушу! Так что с протеином и при должном рвении победа вам будет обеспечена.

Другое дело, что протеин не способствует интенсивному приросту массы, из-за крайне низкого содержания углеводов, которые, как вы уже поняли, содержатся в гейнерах. Но прежде чем мы перейдём к описанию оных, хочется добавить ещё пару слов о том, что существуют также мультикомпонентные протеины – белковые смеси из различных сортов белка. А также, если вы увидите на пачке слова «изолят» или «гидролизат», помните следующее:

• изолят — означает крайне высокую степень обработки данной белковой смеси;
• гидролизат — иными словами, практически готовая аминокислота, усвоится гораздо быстрее и качественнее.

Время гейнера

Впрочем, о гейнере мало что можно сказать, так как в его производстве используются исключительно сложные углеводы и различные сорта белка, которые были перечислены выше. Конечно, если вы покупаете дешёвый гейнер, желая сэкономить средства, то будьте готовы, что углеводы в нём будут «простыми», иными словами, на 50-60% состоять из сахаров, а вы, вместо качественной массы будете набирать только подкожный жир. Да, здесь бренд имеет значение, хоть и не такое большое, как может показаться на первый взгляд.

Первое и последнее, что нужно знать о гейнере, это то, что он бывает трёх видов:

• низкой калорийности — менее 500 калорий в одной порции;
• средней калорийности — более 500, но менее 800 калорий на порцию;
• высокой калорийности — около 1000 калорий на одну порцию.

Интересный факт: если считать, что суточная норма калорий обычного активного человека это 2-2,5 тысячи калорий, то с помощью гейнера эту норму можно «съесть» за 30-40 минут. Это отчасти оправдывает само употребление гейнера, ведь если спортсмену при наборе массы тела нужно более 3 тысяч калорий в сутки, то чтобы качественно восполнить эту норму нужно съесть огромное количество обычной пищи. В результате формируется огромное брюхо, чего не случится, если грамотно использовать в режиме питания добавку из гейнера.

И ещё одно золотое правило, которое касается этого продукта. Никогда нельзя воспринимать гейнер, как белковую добавку. Это противоречит самому его составу, и употреблять его вместо протеина могут себе позволить, наверное, одни только эктоморфы. Так что, если вы хотите набрать массу и расти, то гейнер всегда поможет вам в этом, но вот для того, чтобы сбросить жирок и сохранить при этом мышцы, придётся учиться пользоваться протеином. Удачи вам!

Ознакомьтесь с линией спортивного питания в нашем магазине /shop/sportivnoe-pitanie/

Для чего нужен протеин?

Белок — это один из ключевых строительных компонентов в организме живого существа. В особенности он отвечает за рост мышечных тканей. Организм получает его естественным путем при приеме в пищу мясных продуктов, яиц, некоторой растительной пищи. Однако в условиях активных тренировок, да и общего современного ритма жизни, когда человек едва ли успевает пообедать, протеина может не хватать.

Симптомы серьезного дефицита выражаются сильными клиническими проявлениями в виде проблем с кожей, болями в желудке, а также проблемами с волосяным покровом и состоянием ногтей, но, как правило, это редкость и не характерно для большинства людей. Кроме того, вызывается систематическим неправильным питанием, полным отсутствием мясных продуктов в рационе, а также общим недоеданием. Подобные состояния требуют медицинской помощи и контролирования.

Для многих начинающих бодибилдеров часто характерен небольшой недостаток белков, что выражается в более длительном восстановлении после тренировок, повышенной утомляемости и усиленным чувстве голода. Для достижения полноценного эффекта от занятий спортом требуется более частое питание, например пять раз в день, большее количество мясной пищи и медленных углеводов, соблюдение специальных диет и программ, написанных тренером. В связи с этим человек может не иметь возможности употреблять в пищу оптимальное для роста мышц и набора веса количество белка, тут на помощь и приходят спортивные добавки, такие как протеин. Способ его приготовления достаточно прост, кроме того, он может иметь различные вкусовые и ароматические добавки, что сделает его прием не только полезным, но и приятным.

Как и протеин, служит для набора веса, однако имеет другой состав и назначение. Само слово произошло от английского gain и означает «увеличение, прирост». Чем отличается гейнер от протеина? Сама добавка состоит не только из белка, а ещё и из углеводов. Последние, как правило, являются ключевыми компонентами данного продукта. Процент содержания углеводов в данной добавке намного выше, чем белка, причем они бывают разными по составу и виду. Что-то придаст вам энергии, а что-то ускорит процесс набора веса. Чем отличается гейнер от протеина в процессе употребления? Ответ прост — ничем. Это очень удобно: разбавить нужное количество порошка в шейкере или удобной вам посуде, залить молоком, соком или водой. Продукт готов к употреблению.

О назначении

«Герои» нашей статьи, кроме своего состава, различаются еще и назначением. К примеру, протеин способен обеспечить существенный прирост мышечной массы. Как мы уже упоминали, его нужно принимать атлетам, который ставят задачей уменьшить жировые отложения и улучшить рельеф. Протеин стоит выбрать спортсменам, которые уже набрали необходимый вес (в том числе и жир) и теперь занимаются его «перегонкой» в мышцы.

Гейнер – это больше энергетическая добавка. Если пить добавку в необходимом объеме, можно получить дополнительную энергию, силу и выносливость. Кроме этого, углеводно-белковый порошок рекомендуется взять людям, которые ставят задачей набор общего веса. Если же не расходовать полученные углеводы на тренировках, то они трансформируются в жировые отложения. Поэтому гейнер не рекомендуется принимать людям, склонным к полноте. Это приведет к еще большему набору массы.

гейнер

Как протеин, так и гейнер могут содержать в составе не только белки и углеводы, но и полезные для организма минералы и витамины. Кроме этого, в некоторых добавках присутствует каротин, который полезно принимать для укрепления иммунитета. Что касается цены, то какого-то явного отличия здесь нет – все зависит от производителя, состава, качества белков (углеводов) и объема.

Белки – это сила

Итак, начнем с наиболее популярной добавки – протеина или по-простому, белка. Не секрет, что без данного компонента в рационе даже самые усердные тренировки не будут безрезультатными. С чем это связано? Протеин – это строительный материал для мышц, их основа.

При попадании в наш желудок он расщепляется до аминокислот, которые как раз и помогают мышцам увеличиваться в объеме. Если много тренироваться и покрывать все потребности организма в протеине, можно добиться серьезных результатов. Но без фанатизма, конечно. Оптимальная дозировка для бодибилдера – 2-2,5 грамма на килограмм веса, для обычного человека – около грамма на кило веса (в день, конечно).
Следовательно, атлету весом в 95 килограмм необходимо выпивать не меньше 190-230 грамм в сутки.

Протеинов существует множество различных видов, но особую популярность заслужили только три:

• сывороточный протеин имеет животное происхождение (в качестве основы берется сыворотка). Его положительные качества – в высокой скорости усваивания и низком содержании «лишних» компонентов (в нем почти нет жиров и углеводов). Самая «чистая» добавка – изолят (в ее составе около 90-95% чистого белка). Кроме изолята, есть еще два вида сывороточного белка – гидролизат и концентрат. Первый вариант добавки более предпочтителен. Гидролизат протеина усваивается в течение 20-30 минут и имеет высокий процент чистого белка в составе. В свою очередь концентрат этим похвастаться не может – белка в нем всего 70-80%, все остальное – жиры, углеводы и лактоза;
• казеиновый белок усваивается медленнее (в течение нескольких часов), но зато и намного дольше поддерживает высокий уровень аминокислот в организме спортсмена. Такой протеин полезно принимать на ночь (для предотвращения катаболических процессов) или в течение дня (для снижения аппетита во время похудения);
• соевый протеин – белок растительного происхождения. Больше подходит для женщин и употребляется для нормализации гормонального фона, укрепления иммунитета и восполнения нехватки белка организмом. Мужчинам из-за высокого содержания гормонов данный вид протеина (в большом количестве) противопоказан.

Принимать протеин могут, как мужчины, так и женщины. Каких-то особых противопоказаний у добавки нет, но ряд побочных все-таки имеется. Во-первых, у некоторых людей может быть непереносимость лактозы или самого белка. Во-вторых, при наличии болезней почек или печени последние могут не справиться с переработкой большого количества белка.

Главное в приеме протеина – соблюдать рекомендованную дозировку и правильно пить добавку. Мешать порошок и пить лучше с молоком. Оптимальное время для приема: сывороточный протеин – утро, до и после тренировки; казеин – перед сном. При этом увлекаться только лишь одним белком не стоит – без углеводов он не усваивается организмом.