Диета магги

Какое воздействие на организм оказывают творог и яйца

И яйца, и творог очень полезны для организма. Они помогают правильно функционировать многим системам органов.

В частности, творог обладает следующими полезными свойствами:

содержит кальций и фосфор – минералы, необходимые костной системе

Их употребление важно, потому как во время диеты увеличивается употребление жидкости, которая способна вымывать минералы из костей; поддержание работы печени на высоком уровне за счет содержащихся в твороге аминокислот (триптофан, лизин, фенилаланин, лейцин и др.); кисломолочные бактерии регулируют работу ЖКТ, устраняют возможные последствия диетического питания; витамины А, D, С и группы В участвуют в работе нервной системы; железо в составе не дает снижаться уровню гемоглобина; научно доказана способность молочных белков (в том числе и творога) в ускорении процессов жиросжигания; соли кальция и фосфора препятствуют образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов

Куриные яйца обладают такими полезными качествами, как:

• улучшение состояния кожи, ногтей и волос благодаря входящим в состав яиц витаминов А, Е, D и группы В;
• благотворное влияние на зрение;
• польза для ЖКТ. Ускоряют процесс восстановления стенок желудка;
• профилактика возникновения злокачественных образований;
• полезны сердечно-сосудистой системе;
• стимулируется работа мозга;
• содержащийся в яйцах белок напрямую участвует в формировании мышечной ткани.

Разновидности диеты Магги

Диету Магги не назовешь скучной. Рецепты меню сытные и вкусные. Кроме того, у диеты есть три вариации: яичная, творожная и оригинальная (которой придерживалась «железная леди»). Из названия понятно, что в первом случае ключевой продукт – яйца, во втором – творог. Но это не означает, что такое питание относится к монодиетам. Оно разбавлено целым списком других полезных продуктов и за счет этого становится более сбалансированным.

Яичная диета Магги

Когда-то диетологи пришли к мнению, что употребление яиц вредно – в них содержится холестерин. Современные ученые считают это предположение заблуждением. Сейчас доказано, что холестеринового вреда от яиц нет, если не кушать их в паре со сливочным маслом и другими жирами.

Если нет аллергии и противопоказаний, то можешь смело «садиться» на яичную диету Магги. Но для начала возьми на заметку несколько правил.

Правила яичной диеты:

Завтрак одинаковый

1. 1. – грейпфрут, яйца – 1-2 шт., чашка кофе или чая без сахара.

Яйца вари вкрутую

1. 1. . Можно запечь в духовке (без жира) или сделать омлет на пару.

Куриное мясо предварительно подготовь

1. 1. : удали кожу и жир.

Овощи отваривай, готовь в мультиварке или туши

1. 1. . Овощи вари в воде, а не в мясном бульоне. Не добавляй к ним специи (кроме разрешенных: лука, чеснока и перца). Соль сведи к минимуму.

Откажись от майонезных заправок

1. 1. для салатов из овощей. Замени их на более полезные соусы из йогурта, яблочного уксуса или сока цитрусовых с добавлением воды. А лучше дай салату настояться несколько минут. Овощи пустят собственный сок, который и станет заправкой.

Не употребляй слишком большие порции

1. 1. . Если в схеме питания напротив продукта не значится его объем, то кушай его столько, сколько хочется, но не растягивай желудок. Оптимальный объем порции – тот, что помещается в двух твоих ладонях.

Пей больше воды

1. 1. . В сутки не менее 1,5-2 литров чистой, «живой» воды без газа, наполнителей и красителей.

Делай перекусы

1. 1. . Они хоть и не приветствуются, но допускаются. Особенно, если на первых порах сложно справиться с приступами голода. В качестве «снека» съешь одну морковь или огурец. Или сделай порцию салатика из зелени салата, сельдерея, шпината.

Начинай с понедельника

1. . Так тебе будет легче соблюдать педантичный график диеты.

Творожная диета Магги

По содержанию белков творог и яйца практически не отличаются. Поэтому творожный вариант диеты тоже относится к белковым. Подходит тем, кто не может употребить без малого 3 десятка яиц за неделю. Есть пара дополнительных бонусов – в организм поступает кальций, а усвояемость творога лучше, чем яиц.

Доминирует в диете творог. Сопутствующие продукты – мясо, яйца, фрукты, овощи. Базовые принципы совпадают с правилами яичной диеты (подробно рассмотрены выше). Только привычная порция яиц на завтрак (1-2 шт.) заменяется 100-150 г творога.

Оригинальная диета Магги

Оригинальный вариант диеты рассчитан на 2 недели. Ее разработчики строго запретили Маргарет Тэтчер придерживаться данной схемы питания более 14 дней. Меню детально расписано на неделю и предполагает повторение. Завтраки, полностью аналогичны яичному варианту, в остальном меню немного отличается. Плюс, разработчики разрешали употреблять «железной леди» виски, но только со второй недели и в дни, когда в рацион входило мясо.

1 Принципы творожной диеты

Существует творожный вариант диеты «Магги» и яичный, по сути они мало различаются. В первом случае яйца заменяют на творог. Но в итоге результат получается одинаковым, так как оба продукта белкового происхождения и не содержат углеводов. Высокая эффективность объясняется грамотным чередованием продуктов определенных групп. Помимо этого, в рацион включают долго перерабатываемые ингредиенты, требующие больших энергозатрат.

Классическая методика подобного похудения рассчитана на 2 недели, с возможностью продления до 4. При точном соблюдении системных правил удается достигнуть значимых результатов, но даже малейшие отступления сводят к нулю все труды, и придется начинать все заново.

Ключевые принципы диеты «Магги» на 4 недели:

• На протяжении месяца строго придерживаются ежедневного меню и прописанного объема порций. Допускается исключать некоторые продукты, но заменять их чем-то другим нельзя.
• Соблюдают правильный питьевой режим: в сутки употребляют не менее 2 л чистой воды без газа.
• При готовке блюд не используют растительные жиры и сливочное масло. Предпочтение отдают варке, запеканию и тушению.
• При отсутствии точного объема порции допускается есть без ограничения, но не переедая.
• Овощи разрешены в любом виде, фрукты — исключительно свежие.
• Мясные и овощные блюда можно слегка подсаливать и вносить натуральные приправы.

Подобная методика довольно сытная, с разнообразным рационом. Поэтому на время похудения человек не испытывает острых приступов голода.

• интенсивное сжигание жиров;
• обогащение организма кальцием;
• очищение от шлаков и токсинов;
• длительное насыщение.

Минусом считается важность правильного выхода из диеты. При резком переходе к привычному питанию быстрый возврат сброшенных килограммов гарантирован

Правильная диета Магги: меню на 4 недели, разрешенные продукты и фрукты

Соблюдая белковую диету Магги, необходимо знать перечень разрешенных продуктов.

В него входят:

1. Несладкие фрукты – дыня, арбуз, яблоко, груша, ананас, киви, все цитрусовые. Обогащают организм витаминами и микроэлементами.
2. Овощи – огурцы, помидоры, капуста, баклажаны, перцы, кабачки, лук, салат, морковь. Полезны для работы ЖКТ.
3. Подсушенный хлеб с добавлением отрубей, хлебцы.
4. Творог или яйца – основные поставщики белка в организм.
5. Твердый сыр низкой жирности.
6. Рыба. Обогащает организм фосфором и омега-3, 6, жирными кислотами.
7. Нежирное мясо – крольчатина, курица, индейка. Дополнительный источник белка.
8. Специи, приправы, нежирные заправки, соусы.

Внимание! Блюда готовят методом варения, тушения, на пару. Если что-то жарится, то без добавления масла

Солить допускается уже готовое блюдо. Запрещено употребление бульонов, которые получаются в процессе варки мяса или овощей.

Диета Магги: первая неделя

Первые 7 дней диеты начинаются одинаково – 200 гр. творога и половина грейпфрута либо апельсина.

Чай зеленый или черный без сахара либо кофе несладкий и без молока. Обед и ужин достаточно разнообразны. Это своеобразный «бонус» для более легкой адаптации к белковому рациону.

Меню первой недели может быть следующим:

Особенно важно помнить про обильное употребление жидкости. Чай, кофе, компот, вода – пьются несладкими и в любое время дня

Диета Магги: вторая неделя

Вторые 7 дней рацион питания состоит практически из одного белка. Это необходимо для максимального увеличения процессов жиросжигания. Завтрак и ужин одинаковые – 200 гр. творога, половина грейпфрута и питье.

Обед в понедельник состоит из запеченного нежирного мяса и салата из свежих овощей.

Обед вторника заключается в блюде из рыбы (приготовить любым из разрешенных способов).

Обед среды – приготовленные жареные без масла овощи (капуста, морковь, перец, баклажан) с куриным фаршем. Блюдо только в готовом виде солить и приправлять.

Обед в четверг аналогичен приему пищи в понедельник.

Обед пятницы состоит из вареной курицы без кожи и сыра обезжиренного.

В субботу обед заключается в вареных овощах с сыром в любом количестве.

В воскресенье на обед фруктовый салат из ананаса, груши, яблока, апельсина.

Для того, чтобы однообразие завтрака и ужина не удручало, можно добавлять в творог зелень, разрешенные специи.

Диета Магги: третья неделя

На третьей неделе адаптированному к белковой пище организму выпадает новое испытание – монодни:

• день 1: фрукты;
• день 2: овощи;
• день 3: овощи и фрукты;
• день 4: рыба и овощи;
• день 5: мясо и овощи;
• день 6: фрукты;
• день 7: 1 вид фрукта на выбор.

Специалисты обращают внимание, что при соблюдении жестких рамок 3-ей недели возможно скинуть до 20% лишнего веса. Главное не употреблять никаких лишних продуктов, кроме указанных на этот день

Диета Магги: четвертая неделя

Последняя неделя дает немного расслабиться. На день выделяется определенный набор продуктов, из которого можно приготовить разнообразные блюда. Для большей эффективности еду делят на 5 приемов.

Понедельник:

• овощи – 400 гр.;
• мясо – 200 гр.;
• грейпфрут – 1 шт.;
• хлебцы – 2 шт.

Вторник:

• рыба – 350 гр.;
• творог – 250 гр.;
• овощи – 300 гр.;
• груша -1 шт.

Среда:

• куриная грудка – 1 шт.;
• сыр твердый нежирный – 100 гр.;
• фрукты – 350 гр. (обязательно должен быть любой цитрус).

Четверг:

• творог – 200 гр.;
• овощи и зелень – 400 гр.;
• апельсин – 1 шт.;
• несколько пшеничных хлебцев.

Пятница:

• морепродукты – 500 гр.;
• овощи – 200 гр.;
• салат – 150 гр.;
• грейпфрут – 1 шт.

Суббота:

• мясо – 300 гр.;
• сыр – 50 гр.;
• творог – 150 гр.;
• овощи – 300 гр.;
• апельсин – 1 шт.

Воскресенье:

• мясо кролика – 200 гр.;
• филе трески -180 гр.;
• помидор – 2 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• перец желтый 2 шт.;
• фрукты 200 гр.

Особенности диеты Магги

Каждый способ похудения имеет свои особенности. В чем заключается суть этой методики? Вариант Мейджи подразумевает такой дневной набор компонентов, где содержание углеводов сводится к минимуму. Механизм действия системы базируется на длительном переваривании и сложной усвояемости белков, за счет чего жировые запасы расходуются более активно.

Польза и вред

Польза системы питания, которая была разработана специально для Маргарет Тэтчер, доказана специалистами. Основной плюс такого рациона — запуск обменных процессов, благодаря которым из организма будут выводиться шлаки и токсины, а механизм снижения веса станет более активным.

Среди прочих полезных свойств методики Магги стоит отметить:

• сохранение мышечной массы;
• улучшение состояния костей, кожи, зубов и волос за счет большого количества кальция в употребляемых продуктах;
• получение рельефных очертаний тела;
• отсутствие синдрома усталости за счет того же кальция, который выступает источником сил и энергии.

Но у методики Маргарет Тэтчер есть и свои минусы. Главный из них — большая нагрузка на внутренние органы, чем всегда чреваты любые белковые системы снижения веса. Также необходимо жестко контролировать объем потребляемой жидкости.

Противопоказания диеты Магги

Многие методики снижения веса имеют ряд противопоказаний, и эта не является исключением. Белковая система похудения достаточно специфична. Поэтому еще до начала творожного или яичного эксперимента рекомендуется проконсультироваться с доктором.

Источник фото: shutterstock.com

Но определенно точно противопоказания к такому питанию — это:

• гипотония;
• проблемы и любые хронические заболевания желудка, пищевода и ЖКТ в целом;
• заболевания почек;
• патологии печени;
• гипертония;
• проблемы с кровеносными сосудами и сердцем;
• пищевая аллергия на основные продукты.

Нельзя худеть по данному алгоритму беременным женщинам и при грудном вскармливании. Белковый рацион может спровоцировать запоры во время беременности, что особенно вредно перед родами. Также преобладание белка создаст дефицит жиров и углеводов, что может нанести вред развитию плода.

Что можно есть, а что нельзя (таблица)

Основой творожной диеты Магги являются творог, яйца, мясо, рыба и морепродукты, содержащие белок и полезные жирные кислоты. Также в ежедневный рацион входят овощи и фрукты разрешенных сортов.

Выбор продуктов с высоким содержанием углеводов необходимо проводить с учетом следующих правил:

• на диете запрещено употреблять пищу, состоящую из быстрых углеводов, особенно, в сочетании и с высоким содержанием вредных жиров (кондитерские изделия, выпечка с маргарином и т.д.);
• разрешается включать в рацион медленные углеводы в небольшом количестве (40-50 грамм хлеба из цельнозерновой муки).

Принцип диеты Магги

Как вы уже догадались исходя из названия данной статьи, диета Магги длится не менее двух недель. Давайте ознакомимся с ее особенностями и основными правилами соблюдения для эффективного похудения:

• длительность диеты Магги может составлять от двух недель до месяца;
• диета Магги считается щадящим способом похудения, посему может подойти людям всех возрастов;
• во время соблюдения диеты Магги нет необходимости в подсчете калорий, поскольку похудение происходит за счет жиросжигающих химических реакций в организме после употребления рекомендуемых продуктов;
• доступность и невысокая цена продуктов питания;
• легкость и незамысловатость в приготовлении блюд;
• трехразовое питание в день;
• ежедневное употребление от двух до трех литров свежей очищенной воды без газа;также из напитков допустимы некрепкие и несладкие чай и кофе;
• список рекомендуемых продуктов можно употреблять в неограниченном количестве (но старайтесь не увлекаться, диета все-таки);
• нет необходимости в сочетании ограничительного питания с мультивитаминным комплексом медикаментов;
• все необходимые организму полезные вещества и минералы включены в двухнедельное меню;
• питаться следует строго по графику, делая одинаковые перерывы между приемами пищи;
• если по каким-либо причинам вы были вынуждены прервать диету Магги или пропустить один важный прием пищи, следует начинать все сначала;
• сочетать правильное питание диеты Магги настоятельно рекомендуется с легкими физическими нагрузками.

Увы, у вышеуказанного ограничительного питания имеются некоторые противопоказания:

• период беременности и кормления грудью;
• заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
• при пониженном артериальном давлении;
• при аллергических реакциях или индивидуальной непереносимости того или иного продукта.

Что можно есть?

Диета Магги на 4 недели или 2 считается либо , либо творожной, поскольку это основные ее продукты. Помимо них, в меню допускается следующий список разрешенных продуктов:

• яйца;
• творог;
• фрукты: апельсины, грейпфруты, яблоки, киви, арбузы, ананасы, груши, мандарины, персики, абрикосы;
• овощи: фасоль, морковка, зеленый горошек, кабачки, баклажаны, перец, огурцы, помидоры;
• нежирные сорта рыбы (треска, карась, окунь), мяса (крольчатина, курятина, говядина), и морепродуктов (креветки, мидии);
• ржаной и цельнозерновой хлеб;
• чеснок;
• соль в умеренном количестве.

Питание каждый день по диете Магги для похудения имеет список запрещенных продуктов. И выглядит он следующим образом:

• копчености;
• жирное;
• жаренное;
• картофель;
• бананы, виноград;
• сладости;
• фасоль;
• грибы;
• алкогольные и газированные напитки;
• жирные масла;
• консервированные блюда.

Разрешенные продукты

На диете запрещены жиры и масла, сахар и продукты с ним, крупы. Основой рациона являются неполные группы овощей, мяса, птицы, фруктов:

1. Творог, сыр, яйца. Один продукт может заменять другой. Творог желательно употреблять обезжиренный или до 5%, сыр до 17-20% жирности.
2. Фрукты (яблоки, цитрусовые, груши, сливы), несладкие ягоды. Грейпфрут относится к основным продуктам. Запрещены бананы, финики, виноград.
3. Мясо: свинина, говядина, кролик. Выбирают постные куски, без жира. Запрещена баранина.
4. Птица: курица, индейка, куропатка. Все виды употребляются без кожи и видимого жира. Запрещены утки и гуси.
5. Овощи: кабачки, морковь, лук, стручковая фасоль, помидоры, огурцы, редис. Запрещен картофель, нельзя употреблять кукурузу, фасоль и другие бобовые культуры.
6. Хлеб: темные тосты, зерновые хлебцы, отруби. Употребляются не более 1 кусочка в день. Хлеб можно заменить отрубями.
7. Рыба: все речные и морские виды. В определенные дни разрешен консервированный тунец в своем соку.
8. Напитки: любые травяные отвары (например, ромашки), чай, кофе, цикорий. Запрещены соки, лимонад, молочные и другие коктейли.

Для приготовления используют щадящие способы термической обработки: тушение, варку, запекание. Жарка возможна без масла в специальной посуде с антипригарным покрытием или на гриле.

Преимущества и недостатки

Теперь хотелось бы подробнее остановиться на плюсах и минусах этой разновидности диеты магги.

Начнем с положительных характеристик.

Наверное, основным критерием, который привлекает всех желающих избавиться от пары лишних килограммов, является возможность похудеть без фитнеса. И действительно, не у всех у нас есть время, возможность или, чего греха таить, сила воли, чтобы ежедневно выполнять даже самый элементарный набор физических упражнений.

Еще один плюс – экономичность. В творожном варианте нет дорогих или труднодоступных продуктов. То есть этот вариант очень экономичен.

Далее – время и простота. Для приготовления блюд не нужно обладать какими-либо особыми кулинарными способностями или затрачивать на этот процесс много времени. Все готовится легко и быстро.

Широкий спектр разрешенных продуктов – это еще один дополнительный «плюсик». Эта разновидность диеты – довольно щадящая. Еду и напитки, которые запрещены, можно пересчитать по пальцам, а это значит, что сильно ограничивать себя Вам не придётся.

Еще одной положительной характеристикой является быстрое расщепление жира и вывод токсинов из организма. Такой эффект получается благодаря действию творога.

Также стоит отметить отсутствие так называемых «разгрузочных дней». Благодаря тому, что организм не испытывает стресса при резком переходе от большого разнообразия в питании до практически его полного отсутствия, вес снижается стабильно и после завершения диеты не возвращается.

Однако, несмотря на все явные преимущества, у этой системы есть один существенный минус. Если у Вас существуют какие-либо проблемы со здоровьем, в частности – аллергии, болезни почек, сердца или желудка, то лучше воздержаться от подобной разновидности приема пищи. Не стоит пользоваться магги и при беременности, так как организм будущей матери, как и ее плода, должен получать весь спектр белков, жиров, витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для полноценного развития.

https://youtube.com/watch?v=3tFvus0IKkw

Рецепты

У диеты Магги в творожном варианте имеется одно колоссальное преимущество – ингредиенты, предназначенные на какой-то определенный день, можно смешивать, получая изысканные и вкусные блюда.

• Фрикадельки с овощами. Мясо индейки или курицы перемолоть в фарш. Добавить немного чеснока. Измельчить кабачок, томат, лук и морковь (не до состояния пюре), добавить в фарш. Скатать колобки и приготовить в пароварке.
• Говядина на пару. Говядину нарезать на несколько небольших кусочков. Натереть чеснок, добавить к нему лимонный сок и немного перца. Смешать все с мясной нарезкой, сформировать медальоны, зафиксировать их фольгой или нитью. Отправить запекаться в духовку на 40 минут.
• Творожный микс. Творог смешать с пюре из яблока и груши. Выложить на блюдо, посыпать цедрой апельсина.
• Овощной паштет с тунцом. Запечь болгарский перец, кабачок, помидоры и лук, нарезанные на мелкие кусочки. Тунец растолочь, добавить к нему немного лимонного сока. Запеченные овощи размельчить в блендере, добавить к ним рыбу. Готовый паштет можно намазывать на подсушенный хлеб.
• Салат диетический. Брынза, отварная курица, помидоры, лук – все нарезать на кусочки, смешать, заправить небольшим количеством оливкового масла. Вместо соли использовать лимонный сок.
• Креветки под шубой. Отварить креветки. Измельчить на мелкой терке отварные овощи (морковь, кабачок), с томата снять кожицу и превратить в пюре. Соединить овощи, добавить немного лимонного сока. Креветки уложить на блюдо, сверху выложить полученную овощную смесь. Дать настояться в течение 20 минут.

Подробное меню, приведенное в таблице, можно легко усовершенствовать, не теряя при этом сути диеты.