Коллаген польза и вред для организма

Что мы можем сделать, чтобы восполнить коллаген

Если уровень вещества стремительно снижается, восстановить его можно правильным питанием

Важно употреблять не только продукты, содержащие белок, но и те, которые способствуют полноценному его усвоению и синтезу в организме

Употреблять продукты с высоким содержанием коллагена — действенный способ нормализовать его концентрацию в организме

Также важно убрать из жизни факторы, провоцирующие его стремительную потерю. Необходимо отказаться от вредных привычек, соблюдать режим дня, уделять достаточно времени отдыху и сну

Как питаться, чтобы получать необходимое количество этого белка

Если уровень коллагена снижается, и это уже начало сказываться на внешнем виде и общем состоянии, нужно знать, какие продукты содержат коллаген животного происхождения в большом количестве. Получить достаточное количество полезного белка можно, если включить в ежедневный рацион следующие продукты:

1. Мясо. Богатые коллагеном сорта: козлятина, говядина и курица. Особенно полезны свиные ноги, содержащие в большом количестве белок. Пищевой коллаген в достатке находится в субпродуктах.
2. Рыбу — не такой источник коллагена, как мясо, но ее регулярное употребление способно поддерживать нормальный уровень вещества в организме.
3. Желатин — на 90% состоит из необходимого белка и его производных.
4. Овощи и фрукты красного цвета.
5. Огурцы, лук, сельдерей, оливки, чеснок — повышенное содержание серы.

Кроме того, содержится коллаген в продуктах: молочных и кисломолочных, орехах, морских водорослях и сое.

мясо и костный бульон являются кладезем белка, который полностью усваивается организмом

Из мяса, где содержится больше всего коллагена, предпочтение следует отдавать индейке. В ней — более устойчивый белок, чем в свинине и говядине. Кроме того, индюшатина лучше всего и быстрее усваивается в организме. В других сортах мяса, помимо коллагена, присутствуют жиры и белковые структуры, способные оказывать на него разрушающее действие. В индюшатине такие вещества отсутствуют.

Из рыбы подойдут лососевые. Лосось богат цинком, который принимает участие в выработке белка. Содержит в большом количестве омега-3 жирные кислоты, оказывающие на кожу увлажняющее действие, обеспечивающие ее молодость и красоту.

Коллагеновая диета включает листовые овощи зеленого цвета, помогающие поддерживать достаточный уровень белка в организме. Эти продукты оказывают профилактическое действие, предупреждая развитие многих заболеваний. В составе листовых овощей есть хлорофилл, который обладает выраженными антиоксидантными свойствами, защищая от пагубного воздействия свободных радикалов и ультрафиолетовых лучей.

В рационе обязательно должны быть цитрусовые, которые насыщены витамином С. Он представляет собой связующий компонент для аминокислот, участвующих в выработке коллагена. Витамин С обеспечивает защиту кожи от токсических веществ. В день достаточно употреблять 2 небольших цитруса.

важно в рацион питания включать продукты, содержащие белок, витамины и аминокислоты

Почему уменьшается выработка коллагена

Хотя это вещество и производится в нашем теле, важно его дополнять. По мере того как его выработка с годами замедляется, мы начинаем замечать увядание кожи, тонкие линии и морщинки

Также наблюдается ослабление суставов.

Старение является причиной № 1 уменьшения производства коллагена. После 30 лет его производство начинает значительно снижаться. К 45 годам выработка данного вещества уменьшается на 25%, а к 60 годам — более чем на 50%

Да, мы не можем остановить процесс старения в целом, но есть и дополнительные факторы-провокаторы. Их вы в состоянии контролировать. Исключив следующие факторы, вы повысите естественный уровень выработки коллагена:

• курение;
• потребление большого количества сахара;
• стресс;
• плохое питание и нарушение работы ЖКТ;
• гормональные сбои.

Свою лепту в снижение уровня коллагена вносит и ультрафиолетовое излучение. В результате исследования было выявлено, что порядка 90% морщин, появившихся до 35-ти лет, спровоцировано солнцем. Ультрафиолет обладает кумулятивным действием – то есть, результат от его влияния проявляется лишь со временем. Так что, солнечные ванны не так уж и безобидны. Даже зимой наносите крем с SPF-20. А летом, особенно на море, применяйте более сильные солнцезащитные средства.

Коллаген в капсулах

Купив такую форму, не придется куда-то добавлять и размешивать. Капсула просто запивается водой или напитком. Правда, придется принимать больше одной капсулы.

Жидкий коллаген

Коллаген также доступен в жидкой форме. Плюс – полностью готовый к употреблению. Некоторые компании утверждают, что такая форма обладает лучшей биодоступностью. Правда, ничем не подтвержденные. А цена может быть выше.

Коллагеновые инъекции

Эта форма выпуска предназначена для косметических целей. Они улучшают тонус и внешний вид лица. Относятся к категории «кожных наполнителей». Результаты можно увидеть сразу.

Из минусов – не все легко переносят уколы. Возможен риск неожиданной аллергической реакции.

Решившись сделать такую процедуру, обязательно посетите дерматолога. Следует избегать инъекций, если есть склонность к аллергии или образованию рубцов. Уколы могут не содержать ту же форму коллагена, что порошок или капсулы.

Как можно восполнить недостаток фибриллярного белка?

Для того, чтобы восполнить недостающий организму коллаген, необходимо контролировать свои физические и умственные нагрузки, избавиться от вредных привычек

Немаловажно будет позаботиться о том, чтобы питание было сбалансированным

Пополнить организм биологически важными белками поможет употребление в пищу мяса. Этот продукт поможет обеспечить органы необходимыми аминокислотами. Наиболее предпочтительнее включать в рацион говядину, телятину и мясо индейки.

Не менее полезны для человека рыба и различные морепродукты. В них также содержится большое количество незаменимого белка. К тому же рыба и морепродукты обладают более низкой калорийностью, чем мясо. Этот продукт вполне подходит для диетического питания.

Сделать питание полноценным и сбалансированным помогут:

• Молочные продукты (в т. ч. сыры).
• Яйца.
• Соя.
• Бобовые культуры (фасоль, чечевица, зелёный горошек, нут).
• Крупы (овсяная, кукурузная, дикий рис, гречка, булгур, киноа, кус-кус).
• Орехи (кедровые, грецкие, миндаль, фундук, кешью, арахис).
• Семена подсолнечника.
• Овощи: капуста, шпинат, кольраби, редис, свекла и болгарский перец.
• Желатин.

Очень важно питаться растительной пищей, богатой витамином С, который ускоряет синтез коллагена в организме

Применение коллагена

Коллаген используют в производстве косметических средств. Белок добавляют в косметику, чтобы улучшить состояние кожи, придания ей тонуса и эластичности. Но белок применяют в медицинских целях, фотоиндустрии и пищевой промышленности.

Коллаген в косметологии

Коллаген часто добавляют в составы косметических продуктов. Он продлевает действие масел или экстрактов, которые входят в средства. Кроме того, коллаген образует влагоудерживающий и воздухопроницаемый слой на кожном покрове, разглаживает её и уменьшает количество морщин, поэтому и используется в производстве кремов для лица.

Жидкий коллаген часто используют при выпадении волос. Причина – белок притягивает к себе влагу с окружения на локоны. Гидролизат коллагена попадает в волоски. После этого на прядях образуется защитная пленка. Волосы становятся ухоженными, блестящими, объемными, послушными и упругими. Коллаген для волос нужен для поврежденных локонов. Косметические продукты, содержащие в себе белок, улучшают состояние волосяных луковиц и приостанавливают их выпадение.

Коллаген для внутреннего применения

Данный белок используют и в медицинских целях. Существует несколько форм коллагена, которые лучше усваиваются организмом. К примеру, в форме желатина белок плохо усваивается, сгущает кровь и не приводит к улучшению состояния. Поэтому его добавляют в различные добавки и препараты.

Косметическая хирургия

Белок используют для восстановления и заживления ран, ожогов. Также его применяют для реконструкции костных тканей, в хирургии, стоматологии, ортопедии.

Реконструктивная хирургия

Белок восстанавливает регенерацию кожных тканей после сильных ожогов. Капсулы и пищевые добавки с коллагеном используются для подвижности суставов.

Лечение гепатита С, В, миелом, кондилом, гриппа

Коллаген в капсулах, драже, таблетках восстанавливают организм при данных заболеваниях, для чего их и пьют. Драже белка бывают настолько маленькими, что их можно ввести подкожно, используя инъекционные иглы.

Заменитель костной ткани

Остеохондроз, ревматизм, артрит – это заболевания суставов. Коллаген поможет стимулировать производство протеинов в костных тканей или вовсе заменить её.

Коллаген в пищевой промышленности

Многие привыкли к тому, что коллаген применяют женщины для улучшения состояния кожи. Но большинство продуктов содержат в себе данный белок. А больше всего содержится коллагена именно в желатине. Помимо фармацевтики и косметической продукции, продукт применяется в пищевой промышленности. Обычно желатин добавляют в желе, пастилу, десерты, холодец и другие блюда, которые нужно загустить. Но из-за малого количества аминокислот, продукт обладает низкой питательностью. В желатиновых диетических добавках коллаген есть. Продукты улучшают состояние ногтей, кожи, колос и в целом благотворно влияет на организм.

Для чего применяют коллаген спортсмены

Коллаген добавляют в спортивное питание, так как он помогает набрать мышечную массу. Ткань мышц состоят на 1-10% из данного белка. Коллаген нужен для улучшения работоспособности мышц. Вещество способствует синтезу креатина и стимулирует рост новых мышц. Некоторые спортсмены отмечают, что белок облегчает боли в суставах во время занятий спортом и поддерживают структуру хрящей. Коллаген сам по себе защищает связки и суставы изнутри, связывает воду и не дает дерме человека потерять свою натуральную упругость.

Применение коллагена в фотоиндустрии

Коллаген используется и в фотоиндустрии. Со специального фотографического желатина создают фотографическую эмульсию. Фотоплёнка по структуре напоминает кожу, ведь и дерма и сама эмульсия содержит коллаген. Фотографии проявляются с помощью окисления щёлочью или кислотой. А коллаген сохраняет сам снимок от старения.

Коллаген в организме человека. Фото: kdm-centr.ru

Польза от лечения суставов коллагеном

Коллаген в капсулах принимают после пищи, обильно запивая водой: из расчета 1 капсула на ½ стакана. Основные препараты:

• Коллаген Суставит- нормализует функции опорно-двигательного аппарата, ускоряя восстановление после травм. Курс- 4 недели.
• Doctor’s Best- препарат синтезирован из хрящиков грудинки курицы. Как бонус- кожа заметно медленнее стареет.

• Vitology Nutraceuticals- укрепит соединительные ткани, восстановит гибкость тела, обладает свойствами антиоксиданта.
• БиоСил от Natural Factors — в составе есть кератин, который стимулирует выработку натурального белка.
• Neocell Collagen- содержит производные рыбных продуктов и гиалуроновую кислоту. Он улучшает регенерацию на клеточном уровне.

Гели с коллагеном

Мази и гели применяются для снижения болезненных ощущений после повреждений суставов и тканей, для ускорения восстановительных процессов и воспалений. Часто этим страдают бодибилдеры и пауэрлифтёры. Также применяются для массажей. Вот лучшие из них:

• Коллаген ультра (с гидролизатом). Обладает обезболивающим, противовоспалительным и расслабляющим действием.
• Экстра Плюс. Не дает откладываться солям, улучшает микроциркуляцию крови, снимает болезненность, предотвращает истончение хрящей.

Вы сможете заметить обезболивающий эффект практически сразу после обработки проблемного места. А значительные улучшения станут видны лишь через 2-3 недели.

Его принимать наиболее удобно. При нормальном самочувствии суточная норма- 1 пакетик.

• Collagen Ultra. Развести пакетик в ½ стакана воды, и пить (можно разделить на 2 приема). Используется для лечения артрозов и остеохондрозов. Курс- 30- 45 дней.
• Collagen Экстра Плюс. Препарат полезен при разнообразных проблемах с хрящами и сухожилиями. Профилактический курс- 1 месяц, для лечения- 3 месяца.

Спортивное питание с коллагеном давно облюбовали атлеты из-за его воздействия на связки при интенсивных нагрузках. Вот лучшие средства:

• Collagen Renover- придает эластичности суставам, минимизирует риск растяжений при физнагрузках, а кроме того, легко усваивается организмом, так как содержит гидролизат коллагена и витамин С. Купить 350 г (70 пилюль) средства можно всего за 960 рублей.
• First Collagen Powder- лечит суставы, улучшает вид кожи. Цена 200 г составляет 720 рублей.
• Arthro Guard- придает гибкость и подвижность конечностям и позвоночнику. Влияет на формирование хрящиков. 120 таблеток стоят 820 рублей.

Входящие в состав суставов, костей, хрящей, сухожилий, этот белок помогает сберечь наш организм изнутри. Он отвечает за качество и укрепление тканей, а также в защите от старения организма. Если использовать его местно, он может быстро проникать в ткани и клетки, регенерируя и восстанавливая их непосредственное функционирование.

Коллаген состоит из 20 аминокислот, которые необходимы для нормального протекания биохимических процессов в организме. При травмировании он способствует быстрому заживлению костной ткани и хряща, за счет своих регенерирующих свойств.

Несмотря на свои положительные качества, коллаген может незначительно, и навредить организму. В редких случаях это проявляется аллергией в виде крапивницы. Животный коллаген фактически не способен усваиваться человеческим организмом. Поэтому при его избыточном применении он не принесет пользы, но и вреда тоже от него не будет.

Формы выпуска

Коллаген для суставов и связок выпускается в различных формах. Одни из них направлены на лечение, другие – на профилактическое поддержание.

1. Капсулы. Как правило это желатиновые капсулы с натуральным коллагеном. Содержат в себе только этот белок. Назначаются врачом или диетологом для поддержания связок, суставов и состояния кожи.
2. Гель. Лечебно-профилактическая группа препаратов, предназначенная для местного купирования болевого синдрома. Назначается при остеопорозе.
3. Порошок. Ещё одна пищевая форма коллагена для профилактического поддержания состояния суставов спортсмена.
4. Инъекции. Эти препараты содержат коллаген, но основные действующие вещества в них другие.
5. Витаминные комплексы. Набор витаминов, стимулирующих собственную выработку коллагена в организме.
6. Спортивное питание. Пищевая концентрированная форма коллагена в капсулах для суставов.

Капсулы

Желатиновые капсулы с коллагеном – это лучший вариант пищевого коллагена и для спортсменов, и для всего остального населения. Распад желатина происходит уже в кишечнике, что уменьшает раздражение ЖКТ. Такой коллаген можно безопасно принимать в качестве пищевой добавки вместе с другими БАДами в любое время. Концентрация коллагена в одной капсуле достигает 1-го грамма.

Гель

Коллаген гель для суставов – это лечебное средство, которое применяется для лечения остеопороза. В отличие от инъекционного, его биодоступность гораздо ниже. Однако локальное воздействие уменьшает риск возникновения побочных эффектов.

Спортсмены могут применять коллаген в форме геля для профилактики повреждения хрящевых тканей. Что касается препаратов, то в каждой стране и городе они выпускаются под разными торговыми марками, но по составу почти не отличаются друг от друга.

Инъекции

Существует три основных препарата для суставов, в которые входит коллаген.

1. Хондролон. Действующее вещество — сложное белковое соединение хондроитинсульфат. При попадании в мышечную или хрящевую ткань оно частично распадается до коллагена, который начинает взаимодействовать с поврежденными участками, восстанавливая их упругость.
2. Афлутоп. Менее популярная добавка, которая производится из вываренных костей морской рыбы. Имеет в своем составе практически чистый коллаген. Но на практике эффективность таких инъекций ненамного выше, чем прием коллагена для суставов и позвоночника перорально.
3. Ферматрон с гилланом. Препарат с коллагеном для суставов. Основное действующее вещество стимулирует выработку синовиальной жидкости. Инъекции вводятся в синовиальное пространство. Назначают пожилым людям для лечения остеохондроза и остеоартроза.

Витаминные комплексы

Витаминные комплексы не содержат сам коллаген, однако доставляют в организм полный комплекс витаминов и минералов для его синтеза. При выборе лучше брать не спортивные витамины, а предназначенные специально для суставов. В период приема витаминов рекомендуется увеличить содержание в рацион натурального мяса, в котором содержится лизин и глицин.

Спортивное питание

Спортивное питание для улучшения суставов и связок делится на две большие категории.

1. На основе самого коллагена. Стоит дешевле, но эффективность такого спортивного питания низка, так как в процессе пищеварения большая часть коллагена расщепится на простейшие аминокислоты.
2. Спортивное питание, которое содержит в себе все аминокислоты и витамины для синтеза коллагена. Стоит дороже, но более эффективно, так как позволяет организму самостоятельно создавать необходимое количество коллагена для поддержания связок и суставов без побочных эффектов.

Виды коллагена

Полезный компонент поступает в организм вместе с пищей. Однако в зрелом возрасте поступающего количества недостаточно. Специалисты рекомендуют принимать препараты и БАДы, обладающие полезными свойствами.

Специалисты описывают 28 типов коллагена. Промышленность производит только 3 разновидности:

1. сухожилия, кожа, роговица, артерия, дентин, плацента, печень;
2. межпозвоночные диски, роговица, хрящи, стекловидное тело;
3. матка, артерии, строма печени, желез, селезенки, мозга, кожа плода.

• суставы;
• сухожилия;
• кожа рыбы;
• кожа скота;
• пшеница.

Увядающую кожу необходимо подпитывать при помощи косметических средств, которые содержат в составе полезный компонент. Белок представлен следующими разновидностями:

1. Животный. Этот вид считается наиболее дешевым и распространенным. Именно поэтому его свойства используют преимущественно в недорогих косметических средствах. Такой коллаген добывают из шкуры крупного рогатого скота. Животный белок довольно плохо проникает в кожу. Его вред проявляется в риске появления аллергических реакций. Белок не имеет выраженных полезных свойств.
2. Морской. Этот вид добывают из кожи обитателей морей. Полезным свойством является приближенность к человеческому коллагену по структуре. Белок может стимулировать продукцию собственного коллагена. Возможный вред проявляется в виде развития аллергии. Производство осуществляется исключительно при низких температурах.
3. Растительный. Белок добывают из пшеницы. Он не включает чистый коллаген, а только его отдельные компоненты, которые отличаются полезными свойствами и положительно воздействуют на кожу. Вреда растительный белок не оказывает. Вещество богато минералами, витаминами и другими компонентами, приносящими пользу.

Внимание! Стоимость косметических средств зависит от свойств конкретной разновидности.

Коллаген – как принимать?

На данный момент лучшим для приема коллагеном считается сочетание низкомолекулярного типа вещества с гиалуроновой кислотой, эластином, коэнзимом Q10, витамином С, витамином А и пептидами. Считается, что подобный «коктейль» синергическим образом повышает эффективность каждого из компонентов в отдельности, положительно влияя на качество кожи.

В свою очередь, гиалоурановая кислота — естественное вещество в организме человека. Основная ее часть находится в коже (порядка 50% от всего количества в организме), межсуставной жидкости и в глазном яблоке. Попадая через желудок вместе с обычными продуктами питания или с добавками, гиалуроновая кислота используется телом для различных процессов синтеза и обновления тканей.

Дозировки и формы приема

Для профилактики рекомендуется принимать 5-7 г коллагена в порошке или капсулах в день, тогда как терапевтическая доза может составлять до 10 г. Научные исследования говорят о том, что у 15 % испытуемых сократилось количество морщин на лице после приема капсулированного коллагена³. Но в то же время ученые допускают, что причиной могли стать и более восприимчивые фибропласты или то, что люди улучшили свой образ жизни и питание.

Также считается, что сахар является главным разрушителем коллагена. В результате их совместного употребления волокна белка склеиваются, в результате чего соединительная функция нарушается. Именно поэтому рекомендуется употреблять коллаген на голодный желудок утром. Кроме этого, как мы упоминали выше, для повышения усвоения коллеген принимают с витамином С.

***

Коллаген — это высокомолекулярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма. С возрастом количество этого вещества в организме человека постепенно снижается, приводя к ухудшению состояния кожи и других тканей организма. Коллаген в таблетках и капсулах нужен для замедления процессов старения кожи и для восстановления нормальной работы суставов.

1. Type-II Collagen – Scientific Review on Usage, Dosage, Side Effects, source
2. Ingestion of BioCell Collagen, a novel hydrolyzed chicken sternal cartilage extract; enhanced blood microcirculation and reduced facial aging signs, source
3. Daily consumption of the collagen supplement Pure Gold Collagen reduces visible signs of aging, source
4. Ingested hyaluronan moisturizes dry skin, source

Рейтинг материала:

Коллаген — что это такое? Для чего нужен коллаген и как его принимать?,

4.23 / 13

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

В каких продуктах содержится

Основные источники — это продукты с высоким содержанием белка. В основном это говядина, курица и рыба. Кратко опишу, в чем отличие каждого источника, какую они приносят нам пользу и в каких добавках вы его найдете.

Мясной (коровы или говядины): Получают коллаген из кожи, костей и мышц животных. Делают главным образом добавки 1 и 3 типа. В этом виде большой запас глицина и пролина. А это полезно для производства креатина, наращивания мышечной ткани. Плюс помогает организму вырабатывать свой собственный коллаген. Поэтому почаще готовьте костный бульон из говядины.

Цыпленок: Больше всего здесь содержится 2 тип, необходимый для построения хрящей. Это делает его полезным для здоровья суставов. Тем более этот источник обеспечивает выработку хондроитин сульфата и глюкозамин сульфаат. Оба из них обладают антивозрастными свойствами. Большинство БАДов, которые содержат 2 тип, используют коллаген цыпленка.

Рыбий: Этот вариант легко усваивается и обеспечивает в основном коллаген 1 типа. Плюс он наполнен аминокислотами глицина, пролина и гидроксипролина.

Коллаген мембраны яичной скорлупы: Главным образом включает коллаген 1 типа. Он содержит глюкозамин сульфат, хондроитин сульфат, гиалуроновую кислоту, различные аминокислоты. А эти вещества имеют преимущества для построения соединительной ткани, заживления ран, наращивания мышечной массы и уменьшения боли.

Растительный (если быть точнее, то это коллагеноподобное вещество). Для его получения протеины пшеницы подвергаются особой обработке. Это вещество отличается гипоаллергенностью. К тому же оно прекрасно усваивается кожей. Однако из-за того, что его получение сложный и трудоемкий процесс, стоит такое вещество очень дорого.

Почему просто не купить добавку

В принципе, мы не против добавок и БАДов. Ничего плохого в этом нет, кроме того, что эти препараты не обязаны проходить сертификацию и масштабные испытания, в отличие от лекарств. Поэтому и исследований эффективности таблеток просто нет.

Собственно, поэтому мы их никому их не рекомендуем: ну нет доказательств того, что потратив немалые деньги, вы получите реальный эффект. Кроме того, объясним еще одну важную вещь. Дело в том, что по сути, коллаген — это просто белок. 30–40 % от всего белка в организме приходится именно на него.

Эластин с коллагеном – это тонкие, переплетенные между собой волокна, являющиеся частью соединительной структуры тела человека. Волокна по своей природе очень тонкие, поэтому они довольно быстро разрушаются. В юном возрасте организм быстро и легко вырабатывает фибриллярные белки, тем самым поддерживает баланс и обеспечивает эластичность кожного покрова.

Принимая добавку с чистым коллагеном, люди не совсем понимают, что будет происходить дальше. Им кажется, что вот именно этот съеденный коллаген наш умный организм возьмет и сразу же использует на благо нашей коже, суставам и мышцам. Но на деле все, конечно, не так.

Когда коллаген попадает в нас, он, как и все другие белки, «разбирается» до простейших составных частей — на аминокислоты, строительный материал нашего организма.

Так же, как и, например, куриная грудка, коллаген распадется на: аланин, триптофан, метионин и прочие составляющие обычного белка, только в другой последовательности.

Отсюда основное несоответствие рекламы БАДов действительности: организм не понимает, что вы пьете коллаген для молодости вашей кожи или же здоровья суставов и следует его использовать только по этому назначению. Увы, это так не работает.

Организм у нас очень умный и самостоятельный, он предпочитает полученное разложить до аминокислот и отправить их туда, куда сам считает нужным. Когда организму понадобится именно коллаген, он его себе сам построит из имеющегося материала.

На что же первым делом пойдет разобранный коллаген? Как и любой белок, он первым делом решает построить новые клетки, создать ферменты, защитить генетический материал, избавить нас от вирусов и раковых клеток и так далее.

Если коротко, то смысл всего вышенаписанного в следующем: вы можете пить готовый коллаген, но он все равно в итоге будет разложен на аминокислоты, которые могут быть получены из других белков, более выгодных энергетически и экономически.

Поэтому употреблять коллаген в готовом виде особого смысла нет. Лучше есть продукты, в которых содержится много коллагена, а еще шире — белка.

Организм человека производит необходимое количество коллагена самостоятельно. Однако после 25 лет его естественное производство начинает снижаться, кстати, на это больше всего влияет ультрафиолет, так что не стремитесь активно загорать.

Именно поэтому в этот период важно потреблять качественную и высокопротеиновую пищу

Последствия недостатка и переизбытка коллагена в организме

Зная, что такое коллаген, и за что он отвечает, важно понять, как проявляется дефицит вещества в организме. Первые симптомы недостатка белка:

• кожа увядает быстро, теряет тонус и эластичность, появляются множественные морщины, ухудшается цвет лица, становится нечетким овал;
• появляется сухость и шелушение эпидермиса по всему телу;
• волосы теряют блеск и силу, становятся слабыми, тусклыми, кончики постоянно секутся;
• ослабевает ногтевая пластина: постоянно слоится и ломается даже при оказании на нее незначительного механического давления.

Дефицит белкового соединения негативно сказывается на состоянии и функционировании сосудистой системы и суставов. Хрящевая ткань стремительно изнашивается, в ней начинают развиваться дистрофические процессы, понижается степень подвижности суставных элементов. Костная ткань ослабевает, увеличивается подверженность травмам и переломам, снижается тонус мышечных волокон. Во всем теле появляется общая слабость.

костные бульоны и студень относятся к продуктам, поддерживающим здоровье суставов и позвоночника

Зная, в каких продуктах содержится коллаген для суставов, и регулярно их употребляя, можно предупредить развитие многих заболеваний опорно-двигательного аппарата, в частности артрита. Снижение двигательной активности, суставная боль и дискомфорт, хруст, возникающий при сгибании и разгибании конечностей, являются признаками недостаточного количества коллагена.

Кроме того, спортсмены часто злоупотребляют белковыми диетами, которые тоже приводят к увеличению концентрации коллагена в организме. Такие рационы становятся причиной того, что вместе с полезным белком в организм поступает много вредного холестерина, отрицательно влияющего на состояние и функционирование сосудистой системы.

Переизбыток белка также отражается на работе почек и печени. Если своевременно не обнаружить отклонения, нарушения работы внутренних органов будут усугубляться и приведут к необратимым последствиям. Нередки случаи, когда избыток коллагена приводил к тяжелым патологиям почек и печени, требующим пересадки органов.

правильное питание поможет восполнить нехватку коллагена в организме