Шоколадный торт
И снова рецепт от dia_mantine
Ингредиенты на торт из восьми порций:
Основа
- 260 мл кефира
- 165 гр яичных белков
- 2 целых яйца
- 40 гр кокосовой муки
- 55 гр шоколадного сывороточного протеина
- 90 гр овсяных хлопьев
- 170 гр тыквенного пюре (просто режем тыкву на кусочки, немного воды, и в микроволновку, пока тыква не станет мягкой. Потом в блендер.)
- 25 гр какао
- 1 ст.л. пекарского порошка
- подсластитель по вкусу
Начинка
- 75 гр грецких орехов
- 85 гр кокосовой стружки
- 220 мл молока
- 12 гр кокосовой муки
- 25 гр казеинового протеина
Все составляющие для основы перемалываем в блендере. Тесто будет довольно жидким. Таким оно и должно быть, если в выпечке используется сывороточный протеин. Выпекаем при 170 градусах минут 40. Главное не пересушить, пусть останется немного влажным.
Выньте корж из духовки и дайте ему полностью остыть. Затем разрежьте его вдоль на две части острым большим ножом.
Теперь пробейте блендером все ингредиенты для начинки
Важно, чтобы консистенция была не очень сухой, так что при необходимости добавьте молока. Смажьте один корж, затем кладём сверху другой и завершаем это произведение еще одним слоем начинки
При желании посыпьте сверху какао для красоты и аромата.
В одной порции торта без начинки содержится: Ккал 156 | Белки 15 г | Жиры 4 г | Углеводы 11 г
В одной порции начинки для торта содержится: Ккал 159 | Белки 6 г | Жиры 12 г | Углеводы 3 г
Какой impact whey protein больше понравился
По вкусу мне больше понравился протеин элит от myprotein, так как его вкус действительно напоминает шоколад, а не какао напиток, как в случае с изолятом. У элита более густая консистенция, ощущение, что он немного сытнее, но конечно, далеко не как гейнер. Также скорость усвоения этих протеинов достаточно высокая, поэтому они надолго насытить не могут.
На сегодняшний момент, моя цель – набор массы, поэтому отдаю большее предпочтение элиту. Хотя содержание углеводов, в том числе сахара, в протеинах не сильно отличаются, а жиров в элите всего 1,9 г, что достаточно низко для концентрата, все же содержание ВСАА и глютамина подкупает. Правда, в составе не указали ни пропорции тех самых ВСАА, ни включили в состав одной порции, а только указали на упаковке. В принципе, и кардинальной разницы то в них нет, разве что изолят практически обезжирен.
Поэтому в выборе елита для себя я отталкиваюсь от вкусовых качеств. Утром для предупреждения катаболизма я собираюсь употреблять изолят, а сразу после тренировки – элит.
Кому больше подойдет элит и изолят: на сушке или на массе
изолятеконцентрата
Получается, что на месте белка в изоляте содержится много сахара. То есть, нет заявленного 91%. В изоляте почти исключены жиры, но сахара не намного меньше, чем в концентрате, всего на 0,3 г в порции. Все бы ничего, если ли бы было больше белка и меньше сахара.
Так получается, что рекомендовать этот изолят именно для жесткой сушки я не могу, но закрывать им белково-углеводное окно и предупреждать разрушение мышц в момент голодания вполне можно и нужно, так как скорость усвоения будет быстрая. Для неторопливого похудения тоже может подойти. Подойдет и для поддержания, и для набора мышечной массы, независимо от вида спорта.
Что касается концентрата, его можно порекомендовать спортсменам, которые занимаются и силовыми нагрузками, и аэробными для поддержания быстрого и эффективного мышечного восстановления. Закрывать окно питания, употреблять между приемами пищи.
Протеин: Зачем и для чего его нужно принимать
Многие любители фитнеса покупают протеин и вводят его в свой рацион, даже не осознавая, зачем они принимают протеин и нужен ли он им вообще. По мнению Брайана Сент-Пьера, спортивного диетолога и инструктора по здоровому питанию, протеин восполняет суточную потребность организма в белке, поэтому его следует добавлять в ваш рацион. Однако протеиновый порошок не является панацеей. «Если вы восполняете потребность в белке благодаря пище, это нормально» — говорит Сент-Пьер. В том случае, если вы принимаете 3-4 порции натурального белка в день, из расчета 1 грамм белка на 400 грамм веса, то необходимость принимать протеиновый порошок отпадает. Но в противоположном случае протеин может стать вашим верным союзником.
Хотя этикетки могут утверждать обратное, состав протеина везде практически одинаков. В составе всех протеиновых порошков находится только то, что и должно там быть – белок, произведенный из молочной сыворотки, сои или другого исходного продукта. Также на упаковках можно встретить термины, вроде «гидролизованный», «последнее достижение науки» и т. д. Сент-Пьер утверждает, что стремление приобрести протеин, который «усваивается лучше», ошибочно, его мнение также аналогично данным исследований по этому вопросу. «Многие компании будут настаивать на том, чтобы вы приобретали только их продукцию, произведенную из сыворотки коров, которых кормили исключительно свежей травой, или сыворотки, прошедшей холодную фильтрацию» — говорит Сент-Пьер. «Возможно, их продукция действительно лучше, но вы вряд ли сможете определить, насколько».
Итак, если стоимость протеинового порошка не влияет на его качество, тогда на что должны обращать внимание потребители во время покупки? Сент-Пьер рекомендует приобретать продукцию известного производителя, имеющего хорошую репутацию на рынке (на упаковке их протеина указан подробный состав). Также он призывает покупать продукцию, прошедшую ветеринарный контроль и сертификацию в таких организациях, как Informed Choice
Компании такого рода приобретают продукцию в магазинах и проводят различные испытания, чтобы удостовериться, что в составе продукта находится именно то, что написано на этикетке.
После того, как вы остановитесь на нескольких известных брендах спортивного питания, обратите внимание на пищевую и энергетическую ценность. Хотя на первый взгляд цифры и данные могут показаться непонятными, Сент-Пьер рекомендует просто посмотреть на характеристики продукта
Ему нравится протеин с низким содержанием жира и углеводов.
Белка много не бывает. Или чем заменить, чтобы и полезно и бюджетно!
-
Опыт использования:
год или более -
Стоимость:
2400 рублей
В очередной раз начала занятия спортом и соблюдаю правильное питание, и поняла, что существует недобор протеина, едой не очень получалось добирать, хотя ем достаточно.
Посоветовалалась, почитала отзывы и остановилась на более приемлемой марке
Myprotein (Великобритания)
Особо в магазине выбора по ароматам не оказалась, на мой взгляд взяла самый нейтральный Ваниль, упаковка 2.5 кг стоила 2400 рублей, рассчитано на 100 порций.
Одна порция, это 25 грамм, содержит 21 грамм белка.
__________________________________________________
Упаковка: пакет на застежке (не очень практично)
Цвет: молочно-желтый
Аромат: ваниль
_________________________________________________
С сайта:
В упаковке есть мерная ложка, ох уж, эта ложка, смутило, что там цифры и метки, запуталась, в итоге взвесила на весах, в мерной ложке 30 грамм, нужно без верха, тогда будет 25 грамм.
Рекомендуют разводить в молоке или же воде.
Разумеется в молоке вкуснее и коктейль получается более воздушный и сытный.
Но и с водой тоже неплохо.
1 ВАРИАНТ: Взбить в блендере, получается воздушный, плотный, объёмный
2 ВАРИАНТ: Просто взболтать в шейкере, в этом случае, текстура молока, жидкий и неплотный
Но в обоих вариантах вкусный!
Боялась, что аромат ванили будет очень ярким, на самом деле он нежный, как будто кушаете сливочное мороженое.
Я коктейль пью, как перекус, и он очень хорошо насыщает и утоляет чувство голода.
Также выпиваю после тренировки.
По мне так, протеин намного удобнее и выгоднее, я, к примеру не могу съедать 2 пачки творога в сухомятку, поэтому, такой вариант с протом намного проще.
Состав продукта очень неплохой, никаких ужасных веществ я не обнаружила. Минимальное содержание углеводов и сахара.
Описать, как влияет протеин на состояние мышц и спортивной формы, мне сложно, поскольку, так этого не понять. Меня устраивает уже то, что норму белка я покрываю.
Упаковка достаточно экономична, жаль, что неудобен формат, клипса полностью не застегивается, я попросту пересыпала в другую банку.
Уже пью два месяца и очень довольна, для перекуса самое то, утоляет голод и конечно же восполняет белок.
Всем рекомендую.
Сейчас затестила другой протеин от Бешеной сушки Пей и худей тоже вкусненький и в целом по составу ничего.
Достоинства
- адекватная цена
- много порций
- экономичная упаковка
Недостатки
не надежная застежка
TANTIEMEрекомендует
Как принимать протеин?
Независимо от того, являетесь ли вы спортсменом или просто поддерживаете форму, занимаясь по выходным, скорее всего в вашем доме найдется упаковка с протеиновой добавкой. Возможно, вы выпиваете, по крайней мере, один коктейль или смузи. Но знаете ли вы состав вашего протеинового порошка и способ его применения для достижения наилучших результатов? Чтобы вы могли использовать эту добавку максимально эффективно, мы создали это руководство, которое даст ответы на наиболее популярные вопросы о протеине.
Протеиновый порошок — этот тот же белок, только в удобной жидкой форме. Чтобы мышцы росли им нужен белок, как строительный материла. Рекомендуемая норма — 1,5 — 2 грамм на 1 килограмм веса тела. То есть человеку с весом 70 кг, нужно принимать около 105 — 140 граммов белка в сутки. Но принимать весь белок за один раз нельзя – его необходимо распределять на 4-6 порций, примерно, по 30-40 грамм белка. В каждой банке с протеином лежит мерная ложка, ее объем составляет около 23-25 грамм, то есть нужно класть полторы — две ложки на один коктейль.
Какие протеины от Myprotein были протестированы
Первым прошел тестирование impact whey isolate. Упаковка, весом 1 кг, досталась мне со вкусом натурального шоколада. Одна мерная ложка содержит порцию 25 г сухого продукта, который можно увидеть на фото.
Порошок хорошо взбивается в шейкере, не образуя комков, только небольшую пену. Первую пробу я всегда делаю на воде, только так можно реально оценить возможные побочные эффекты. Кстати, не всегда вызывает дискомфорт в ЖКТ плохой продукт, это может происходить из-за молока
Поэтому важно подбирать качественное молоко. Если говорить о вкусе, скорее, я почувствовал вкус какао, а не шоколада
Вторым был impact whey elite. И тут тоже вкус «Натуральный шоколад». На фото заметно, что порошок немного берется комками в сухом виде, это уже говорит о том, что составы различаются, хотя так же хорошо взбивается в шейкере. Состав я опишу , но благодаря ингредиентам и их количеству, вкус импакт вей протеин элит намного приятнее и насыщеннее. Во-первых, он слаще. А во-вторых, в отличие от изолята, чувствуется именно вкус шоколада, а не какао-порошка.
