Диета на 21 день

Общие принципы

Название «белково-овощная» ясно указывает на основные характеристики диеты. Это низкокалорийное питание, сильно ограничивающее или исключающее жиры и углеводы. Основу составляют белковые блюда и овощи, то есть клетчатка.

В целом такая диета может быть длительной, поскольку за счет белков поступают в организм аминокислотные цепочки, за счет овощей – витамины, минералы и клетчатка. Первые необходимы для строительства мышц, клеток и ферментов, обеспечивают человека энергией. Витамины и минералы поддерживают иммунитет и все процессы жизнедеятельности, а наличие клетчатки – гарантия качественного пищеварения.

Существует 2 варианта белково-овощной диеты. Первый предполагает раздельное потребление белков и овощей, то есть чередование белковых и овощных дней. Второй вариант разрешает совместное употребление овощей с белками.

В качестве источников белка можно выбирать нежирную говядину, курицу, индейку, мясо кролика, нежирные сорта рыбы, творог и почти все кисломолочные продукты (важно исключить добавление сахара в них и слишком жирные продукты – сливки, сметану, сыр), яйца, морепродукты

К разрешенным овощам можно отнести шпинат, огурцы, все виды капусты (за исключением цветной), болгарский перец, лук, чеснок, зелень и салат, сельдерей, кабачки, зеленый горошек. При этом каждый день следует употреблять овощи как свежие, так и термически обработанные. То есть это обязательно салат, а также супы, рагу, различные овощные суфле и запеканки. На основе овощей можно также готовить смузи и коктейли.

Из списка овощей следует исключить те, что содержат много крахмала – картофель, морковь, баклажаны, тыкву, кукурузу. Анализируя список допустимых продуктов, можно прийти к выводу, что данный тип питания не требует специальных покупок, соблюдения сложных рецептур.

Любой белковый продукт содержит незначительное количество жиров, поэтому они не полностью исключены из рациона. Допускается до 40-50 г жиров в сутки, при этом предпочтение должно отдаваться ненасыщенным жирам – салаты нужно заправлять нерафинированным растительным маслом, допускается употребление небольшого количества орехов, семечек.

Недопустимо полное исключение жиров, поскольку они являются одним из основных нутриентов для протекания обменных процессов, без них невозможен правильный синтез гормонов, что в итоге «бьет» по всем органам и тканям человека.

А вот быстрые углеводы, содержащиеся в сахаре, некоторых крупах (круглый белый рис), макаронных изделиях, пшеничных хлебобулочных изделиях, под строгим запретом. Ограничить следует потребление соли

Важно придерживаться правильного питьевого режима. Суточная норма воды для взрослого человека, не имеющего проблем с почками, рассчитывается по формуле 30 мг на 1 кг веса

Разрешены травяные чаи и отвары, минеральная вода, свежевыжатые соки (лучше овощные – они менее калорийные).

Белково-овощная диета раздельного типа обычно переносится несколько сложнее и рассчитывается на срок от 4 до 20 дней. При этом можно просто чередовать дни потребления белка и дни овощей или же 2 дня – белковое питание, следующие 2 дня – овощные.

При смешанной диете соотношение белков и овощей, потребляемых в сутки, примерно одинаково. В первой половине дня желательно съедать овощи, во второй отдавать предпочтение белкам, дополняя их небольшим количеством свежих плодов для лучшего пищеварения.

Несмотря на то что данный вид диеты не является очень ограничивающим, входить в нее нужно плавно. За день-два до этого рекомендуется провести разгрузочный день на кефире. Выходить из диеты нужно так же постепенно, чтобы не создать стресса для организма. Переход к привычному рациону занимает 5-7 дней и подразумевает постепенное включение в рацион привычных продуктов.

Количество приемов пищи во время диеты – 4-5, последний – не позднее 2-3 часов до сна. Поскольку данный тип питания обеспечивает организм необходимой энергией и не сопряжен с чувством голода, при нем разрешены и даже рекомендованы физические нагрузки. Они помогут скорее обрести желанные результаты.

Важно не ограничивать слишком сильно свой калораж. Для каждого человека нижняя граница индивидуальна

Для женщин это обычно 1200-1400 ккал в сутки. При таком подходе высок шанс не только получить серьезные проблемы со здоровьем, но и не получить стройной фигуры. Резкое ограничение по калориям – сигнал для организма, что нужно делать запасы. Он начинает откладывать их из любой поступающей пищи и отключать пока «ненужные» функции. У женщин это в первую очередь репродуктивная функция (о каком продолжении рода может идти речь, когда грозит голод – примерно так «рассуждает» организм).

Основное

Итак, подведем итоги: первые два дня творожные, следующие три рыбные, следующие два мясные. В сутки следует употреблять не менее семи десятков грамм белков и жиров примерно три десятка. Помимо этого не стоит забывать о регулярных упражнениях, например, ходьба в течение сорока минут каждый день. В сутки нужно употреблять не менее двух литров жидкости.

Расписание дня

Его отражает следующий почасовой список:

1. Пробуждение — один стакан воды.
2. Ходьба — сорок минут.
3. Водные процедуры — один стакан воды.
4. Спустя один или два часа белковый завтрак. Яйца или творог.
5. В промежутке между завтраком и обедом два зеленых яблока. Промежутки между принятием пищи не менее часа.
6. Обед из овощей и белков.
7. Два яблока, одно через час после обеда, второе через час после первого.
8. Перекус из белков и овощей, примерно такой же, как и обед.
9. Ужин — легкий, в виде салата, можно добавить совсем немного творога, сыра или белого мяса. Ужинать за три или четыре часа до сна.
10. Перед сном два белка вареных яиц.

Если все делать правильно и тщательно следовать принципам диеты то за месяц можно сбросить 10-12 килограмм, а в некоторых случаях и немного больше.

Отзыв о белково-овощной диете

Добрый день, пишу отзыв о замечательном способе похудения «сушке тела» или белково-овощной диете. Здесь расскажу вам небольшую историю о том, как я похудела на 15 кило!
Довольно долго с помощью различных режимов питания и упражнений я добивалась стройной фигуры и, в конце концов, смогла достичь того, что мое тело стало выглядеть лучше, чем когда-либо. Но! Все же некоторый небольшой жирок на мне остался, и за счет укрепления мышц вес мой слегка увеличился. Поэтому я начала искать различные диеты, направленные на сжигание злополучных жиров.

Так как к диетам я относилась не слишком благодушно, то и искать способы голодания мне не захотелось, а вот белково-овощная диета, направленная на сжигание жира именно через употребление белка меня привлекла.

По фактическим данным — вес, способный уходить за две недели, равен в среднем 3-8 кило, однако при моем небольшом весе это было бы невозможно, и я решила ограничиться всего парой килограмм.

По заверениям создателя диеты потерять лишние килограммы легко, если тщательно следовать всем установкам диеты, и уже по ее окончании воздержаться от поедания сахара и сластей.

Действие диеты

Так как белково-овощная диета не представляет собой модную теперь голодовку, организм не лишается строительного материала – белка, в результате мышечная масса остается на месте, а вот жиры притом мгновенно сжигаются.

Типов белково-овощной диеты немалое количество, я решила остановиться вот на этом: напитки без сахара, исключены приправы, специи, употребление более одного литра воды в качестве суточной нормы. Я нарушила в правилах диеты только одно – употребляла вареные яйца вместо сырых яиц.

Рекомендации

Строго придерживайтесь меню, не заменяйте и не пропускайте продукты из выбранного рациона, не меняйте часы приема пищи и не меняйте местами завтраки, обеды и ужины, не ешьте перед сном. Уменьшать количество белка можно, если вам это действительно необходимо, речь о размере вашего желудка. Наконец, по моему личному мнению, сидеть на диете легче во время отпуска.

Мои результаты

За две недели я сбросила два с половиной килограмма. Фигура заметно улучшилась – ушел лишний жир на проблемных зонах, живот стал более плоским и подтянутым.

Из диеты нельзя выходить резко, после нее следует очень аккуратно относиться к жирному, сладкому, хлебному. Нельзя возвращаться к прежнему образу питания, особенно, если он был из рук вон плохим.

При белково-овощной диете организм сжигает лишний жиры из-за переизбытка белка и недостатке углеводов, однако лишний белок ему тоже необходимо куда-то девать. Так, в процессе окисления белка организмом образуется множество различных токсичных веществ. Поэтому! На диете этого типа нельзя сидеть более двух недель, повторять ее можно один раз в два года. Хорошая диета, результаты которой мне очень понравились.

Противопоказания

1. Заболевания желудка, кишечника, почек, сердечные патологии.
2. Также противопоказана диета пожилым людям и людям, страдающим излишней полнотой.
3. Не стоит садиться на диету, если у вас имеются риски образования тромбов, так как диета повышает свертываемость крови.

Английская диета: второй вариант рациона с рецептами на каждый день

Первая неделя

День 1 и 2 – разгрузочные

• Завтрак: 1 стакан нежирного молока.
• Обед: томатный сок, 1 стакан кефира.
• Ужин: 1 стакан кефира (всего – не более 1,5 л за целый день).

День 3 – белковый

• Завтрак: небольшой кусочек сыра, рыбные котлеты, приготовленные на пару.
• Обед: диетическая говядина – 200 г, 1 чашка мясного бульона, зеленый листовой салат.
• Ужин: омлет из 3 яичных белков, чашка чая.

День 4 – белковый

• Завтрак: 1 стакан нежирного молока, отварная куриная грудка.
• Обед: кусочек сыра, отварная рыба.
• Ужин: кусочек черного хлеба, 1 стакан кефира.

День 5 – овощной

• Завтрак: один средний грейпфрут, овощной салат из свежих помидоров и огурцов.
• Обед: тушеные кабачки, болгарский перец.
• Ужин: суп-пюре из цветной капусты и брокколи.

День 6 – овощной

• Завтрак: фруктово-ягодный салат.
• Обед: салат из свеклы с грецкими орехами, томатный суп.
• Ужин: салат из капусты и моркови, 1 киви, чашка зеленого чая.

День 7 – белковый

• Завтрак: омлет из белков 3 яиц, чашечка чая.
• Обед: отварная куриная грудка с рассыпчатой гречкой.
• Ужин: диетическая говядина – 200 г, чашка нежирного мясного бульона.

Вторая неделя

Через 7 дней такого питания организм уже привыкает к новому рациону. В овощные дни происходит очищение организма и удаление жиров, в белковые – восполняется дефицит протеинов, что укрепляет мышцы, восстанавливает тонус и дает энергию.

День 8 – белковый

• Завтрак: кусочек зернового хлеба, чашка несладкого чая, 1 ложка меда, около 200 г обезжиренного творога.
• Обед: кусочек черного хлеба, морепродукты в отварном виде.
• Ужин: кусочек сыра, вареная рыба.

День 9 – овощной

• Завтрак: немного ягод (около горсточки), одно свежее яблоко.
• Обед: суп-пюре из цветной капусты и капусты-брокколи.
• Ужин: тушеные кабачки, болгарский перец.

День 10 – овощной

• Завтрак: салат из капусты с морковью, один киви, чашка зеленого чая.
• Обед: салат из свеклы с грецкими орехами.
• Ужин: рагу из баклажанов, болгарского перца и помидоров.

День 11 – белковый

• Завтрак: отварная куриная грудка, ломтик цельнозернового хлеба.
• Обед: грудка индейки, зеленый листовой салат.
• Ужин: говядина, приготовленная по диетическому рецепту, – 200 г, рассыпчатая греча.

День 12 – белковый

• Завтрак: омлет из 3 яичных белков, чай.
• Обед: кусочек сыра, рыба в отварном виде.
• Ужин: ломтик черного хлеба, один стакан кефира.

День 13 – овощной

• Завтрак: средний грейпфрут, салат из свежих помидоров и огурцов.
• Обед: суп-пюре из цветной капусты и брокколи.
• Ужин: тушеные кабачки, болгарский перец.

День 14 – овощной

• Завтрак: один грейпфрут, горсточка ягод.
• Обед: овощное рагу из баклажанов, болгарского перца и помидоров, апельсин.
• Ужин: салат из капусты и моркови, киви.

Неделя 3

Последние дни диеты будет даваться намного легче, чем первые. Немалую мотивирующую роль будут играть все более заметные результаты. Последний день 3 недели необходимо сделать разгрузочным – для выхода из диеты.

День 15 – белковый

• Завтрак: кусочек цельнозернового хлеба, чай без сахара, 1 ч. л. натурального меда, около 200 г обезжиренного творога.
• Обед: диетическая говядина – 200 г, 250 мл мясного бульона, рассыпчатая гречневая каша.
• Ужин: кусочек черного хлеба, 1 стакан кефира.

День 16 – белковый

• Завтрак: стакан нежирного молока, примерно 200 г творога.
• Обед: отварная или приготовленная на пару грудка индейки, несколько листиков зеленого салата.
• Ужин: омлет из 3 яичных белков и нежирного молока.

День 17 – овощной

• Завтрак: салат из морковки и капусты, один киви, чашка зеленого чая.
• Обед: суп-пюре из цветной капусты и брокколи.
• Ужин: запеченный в духовке или на гриле баклажан.

День 18 – овощной

• Завтрак: фруктовый салат из апельсина и яблока, чашка зеленого чая.
• Обед: овощное рагу из баклажанов, болгарского перца и помидоров.
• Ужин: грейпфрут, салат из свежих помидоров с огурцами.

День 19 – белковый

• Завтрак: омлет из 3 белков, чашечка чая.
• Обед: кусочек сыра, рыба – отварная или на пару.
• Ужин: кусочек черного хлеба, один стакан кефира.

День 20 – белковый

• Завтрак: кусочек зернового хлеба, чай без сахара, 1 ч. л. натурального меда, 200 г обезжиренного творога.
• Обед: диетическая говядина – 200 г, 250 мл нежирного мясного бульона.
• Ужин: один стакан молока, вареное куриное яйцо.

День 21 – разгрузочный

• Завтрак: стакан нежирного молока (кефира).
• Обед: томатный сок, один стакан кефира.
• Ужин: томатный сок.

Вы можете придерживаться такого меню или подобрать свой набор продуктов из списка разрешенных.

Состав диеты

Мало какая диета, как белково-овощная — оптимальный вариант из многих существующих. По простой причине: 
— она содержит как белки, необходимые для роста мышц, здоровых суставов и кожи; 
— овощи, поставляющие сложные углеводы, дающие высокий потенциал энергии, 
— клетчатку, препятствующую отложению и расщеплению жиров. 

Наличие всех компонентов создают благотворную среду для похудения, не нарушая функций организма.

Кроме этого, белково-овощная диета вкусна и разнообразна, а главное — содержит все необходимое для здоровой жизнедеятельности. 

В такой диете акцент сделан больше на режиме и на разумном сочетании продуктов, нежели на урезании рациона питания. По этой причине вес будет уходить постепенно, зато гарантирован успех в налаживании процесса пищеварения, улучшении самочувствия и, как следствие, — выход на «свой» вес. 

Разобрав принцип работы белково-овощной диеты, рассмотрим ее состав. 

Состав диеты

Представьте себе стол с многообразными яствами мясного и рыбного производства,в качестве гарнира предложены овощи — отварные и свежие, на гриле и на пару; а в на десерт — творожные запеканки и йогурт. Довольно разнообразное меню, не правда ли?

Белково-овощная диета позволяет все эти продукты использовать в рационе питания на протяжении всей диеты. Нюанс заключается в совмещении продуктов и порционных блюд. 

Итак, белково-овощная диета для похудения разрешает следующие продукты:
— овощи и зелень (спаржа, лист салата, капуста и др.); 
— рыба и мясо птицы (нежирные сорта);
— кисломолочные продукты (обезжиренные);
— не крахмалистые несладкие фрукты (грейпфрут, киви, апельсин); 
— яйца (предпочтительно белок). 
Имбирь, лимон можно добавлять в чай в любых количествах, избегая сахар, мучное и перекусы на ходу. 

Рацион питания. Белково-овощная диета, меню которой так питательно, не заставит мучиться чувством голода, что, в принципе, противоестественно. Потребности организма должны удовлетворяться своевременно, поэтому мы называем следующий пункт. 

Режим питания. Белково-овощная диета для похудения будет работать лишь в случае соблюдения строгого режима питания. Этот режим подразумевает в общей сложности 5 приемов пищи в день, из которых последний всегда заканчивается не позже 20.00 вечера. 

Маленькие порции. Также вы должны помнить, что нельзя допускать переедания. 

Не запивать. Выпивать чай или любую другую жидкость после еды категорически запрещается. Это можно будет сделать спустя 40 минут после приема пищи. Такое же количество времени учитывается и перед трапезой. 

Это все, что нужно учитывать при белково-овощной диете. Согласитесь, условия довольно легки и не должны вызывать каких-либо проблем. Между тем, белково-овощная диета на протяжении всего срока не оставит отрицательного отпечатка на вашем здоровье, а то и вовсе может его поправить. 
Пожалуй, эта диета заслуживает звания «Самая вкусная и полезная» из всех существующих диет.

Белково-овощная диета: меню на 21 день по дням и вариант для ленивых

Классическая схема питания, рекомендованная диетологами, рассчитана на 21 день. Есть упрощенные варианты продолжительностью не более 7-10 дней. Диетологи предлагают следующую схему чередования  питания:

• дни для разгрузки: 1, 2, 7, 8, 13, 14, 19, 20;
• белковое питание: 3, 4, 9, 10, 15, 16, 21;
• овощи и фрукты: 5, 6, 11, 12, 17, 18.

Чередование 1:1 лучше выбрать для недельного похудения, а цикличность 2:2:2 для полного курса похудения. Быстрая белково-овощная диета, отзывы о которой в основном исключительно положительные, работает независимо от выбранного формата чередования.

Первый вариант меню для белкового дня

Завтрак: порция творога, отварное яйцо, тост, стакан отвара шиповника.

Обед: котлеты из куриного филе на пару, порция бульона овощного, чай.

Полдник: кефир или простокваша, 40 г диетического сыра.

Ужин: омлет из белков с курицей, любой кисломолочный напиток.

Второй вариант меню для белкового дня

Завтрак: сухарик из отрубного хлеба, чай из шиповника.

Обед: индюшиное филе на гриле до 200 г, порция творога, простокваша.

Полдник: творожные сырники, салат из кальмаров, зеленый чай.

Ужин: запеченное на гриле филе рыбы, апельсиновый сок, паровой омлет.

Первый вариант меню для углеводного дня

Завтрак: цукинни на гриле с чесноком, овощной винегрет, стакан чая.

Обед: суп с овощами, ленивые голубцы, зерновой тост, орехи, компот.

Полдник: запеченные яблоки, отвар шиповника.

Ужин: овощные котлеты, картофель с чесноком в духовке, цитрус на выбор.

Второй вариант меню для углеводного дня

Завтрак: запеченная картошка с зеленью, стакан зеленого чая, салат из разрешенных овощей.

Обед: овощной суп с капустой, паровые овощи и отвар шиповника.

Полдник: котлеты из капусты, орехи, апельсиновый сок, порция вареного риса без масла.

Ужин: тушеные овощи, тост ржаной, орехи, компот.

Диета на 7 дней

Упрощенная «ленивая» белково-овощная диета для похудения, меню которой строго расписано по дням, может стать первым помощником в быстром похудении. Если нужно подготовиться к мероприятию, стать на 5 кг легче или просто привести тело быстро в форму, тогда лучше рациона не найти.

Первый день:

• завтрак: порция отварного мяса без кожи, капуста без соли, стакан чая;
• обед: порция отварного мяса, тост, стакан травяного отвара без сахара;
• ужин: порция рыбного филе с гарниром из капусты.

Второй день:

• отварное рыбное филе с гарниром из моркови, стакан отвара шиповника;
• обед: паровая рыба с лимонным соком, капустный салат;
• ужин: куриное филе с овощами на пару, отрубной тост.

Третий день:

• завтрак: запеченное филе индейки, один фрукт на выбор;
• обед: фасолевое рагу с овощами;
• ужин: порция мяса без кожи, капустный салат без масла.

Четвертый день

• завтрак: творожная запеканка, зеленый чай или отвар шиповника;
• обед: запеченное рыбное филе с овощами;
• порция курицы на пару с овощным гарниром.

Пятый день:

• завтрак: ржаной тост, стакан простокваши;
• обед: порция рыбы с гарниром из томатов;
• ужин: отварное филе, яблоко, стакан свежевыжатого сока.

Шестой день:

• завтрак: творожная запеканка, стакан чая;
• обед: фасолевое рагу с овощным салатом;
• ужин: паровая рыба, гарнир из свежих овощей.

Седьмой день:

• завтрак: диетическое печенье с чаем;
• порция мяса без кожи, салат из разрешенных овощей;
• ужин: суп овощной, тост ржаной.

Принцип работы и советы по правильному похудению

Одобренная диетологами белково-овощная диета для похудения — настоящий ключ к здоровому, но быстрому похудению. Судя по отзывам тех, кто прошел рекомендованный срок можно сбросить до 8 кг. Принципы питания достаточно лояльны к худеющему, нет особого голода, набор продуктов большой, есть из чего выбрать.

Обилие белковых продуктов помогает не чувствовать голода, самостоятельно регулировать размер порции при желании. Благодаря дробному питанию дополнительных перекусов не требуется. После того как белковый день прошел, на смену ему приходит овощной. Клетчатка из необработанных овощей и фруктов помогает сохранить в норме работу ЖКТ, снизить нагрузку на почки.

Общие советы по питанию на белково-овощной диете достаточно просты и выполнимы:

1. Перед тем как экспериментировать с потерей веса, нужно обратиться за консультацией к диетологу.
2. От питьевого режима зависит скорость метаболизма и очищения организма от токсинов и продуктов распада. Стакан воды за 30 мин до приема пищи, стакан воды в перерывах между едой должны стать главным правилом. Ежедневная норма не должна быть меньше 2 л.
3. Эффективность белково-овощного питания, как и других диет, зависит от подбора рациона. Категорически запрещено употреблять крахмалистые овощи и фрукты, готовить мясо с кожей.
4. Готовить блюда лучше в пароварке, запекать на гриле или тушить с водой.
5. Регулировать объем порции можно самостоятельно.
6. Диетологи рекомендуют на данной диете съедать фрукты и овощи в кожуре.
7. Сбалансированное белково-овощное диетическое питание построено на чередовании белковых и углеводных дней. Пренебрегать рекомендациями по составлению меню, менять на свой вкус продукты нельзя.
8. Легкий спорт не только ускорит похудение, но и позволит мышцам оставаться в тонусе. Если нет сил на спортзал, тогда прогулка или катание на коньках, велосипеде подходят идеально.
9. Норма соли на день — 5 г, соусы, маринады, усилители вкуса под запретом.

Кому противопоказаны белково-овощные диеты?

Консультация с диетологом или гастроэнтерологом поможет не только понять, подходит ли белково-овощное меню именно вам, но и скорректировать набор продуктов, если нужно. В общую группу тех, кому не стоит прибегать к данному рациону входят:

• беременные и кормящие женщины;
• люди, страдающие хроническими заболеваниями почек, печени, ЖКТ, сосудов;
• дети до 18 лет.

Не стоит начинать борьбу с лишним весом во время респираторных заболеваний или обострения хронических болезней. В случае если на любом этапе похудения становится плохо, появляется слабость, боль в боку, головокружение — похудение нужно прекратить.

Плюсы и минусы

Несмотря на то что диетологи сами рекомендуют белок и овощи для похудения, отзывы о диете делятся на два лагеря

Одним нравится простота приготовления блюд, набор продуктов, вторые акцентируют внимание на излишней продолжительности

Положительные стороны похудения на белках и овощах:

• быстрый эффект и большая потеря объема;
• набор продуктов легко купить в любой точке мира;
• с приготовлением справится даже самый занятой работой или новичок;
• за 3 недели уйдет много жидкости, кожа станет более упругой, похудение идет за счет жира, а не мышечной массы.

К минусам белково-овощной диеты можно отнести:

• длительность, новичкам сложно выдержать 21 день;
• большой список противопоказаний;
• риск развития побочных эффектов из-за низкого содержания соли в меню.

Чтобы худеющими легче переносилась 3-х недельная белково-овощная диета, диетологи рекомендуют принимать поливитаминные комплексы и жирные кислоты в капсулах. Кроме питания, не стоит забывать про полноценный сон и минимум стрессов. Тогда организм быстро приспособится к новому меню, а первые результаты наступят еще быстрей.

Меню

Белково-овощное диетическое питание обладает большим количеством вариаций. Известен смешанный метод, во время которого требуется питаться до 5 раз в сутки маленькими порциями. Такой вариант подходит тем, кто желает худеть постепенно, без стрессового состояния для организма. Подобное диетическое питание применяется как разгрузочное меню после перенесенных патологических процессов.

Строгий рацион в данной ситуации отсутствует. Белки и овощи допустимо применять вместе. В меню должна быть кисломолочная продукция. При необходимости оно может быть скорректировано. Наиболее распространенный вариант – чередование белковых и овощных дней. Предполагается раздельное питание: 2 суток в пищу принимаются белки, 2 суток – овощная продукция.

Меню белково-овощной диеты для похудения на 3 недели предусматривает следующую схему:

• Первые 2 суток, 7-8, 13-14 и 19-20 дни — разгрузочные;
• Белковые дни – 3-4, 9-10, 15-16 и 21 день;
• Фрукты и овощи необходимо принимать в пищу в оставшиеся дни.

В разгрузочные дни следует соблюдать следующий рацион питания:

• На завтрак и ужин нужно съесть кусок отрубного хлеба;
• Днем следует пить нежирный кефир (приблизительно 1 л), пьется за 4 раза по 1 стакану;
• На ужин разрешено выпить стакан сока лимона.

Вам будет интересна статья — Как приготовить вкусные безуглеводные сладости для похудения?

На третий и четвертый белковые дни рекомендуется принимать в пищу:

• На завтрак бутерброд из хлеба из ржаной муки, 0,5 ч. л. меда и кофе с молоком;
• Днем допустимо съесть 100 г рыбы, рыбный бульон и черный хлеб;
• Вечером употребляются 2 яйца, съедаются 100 г мяса в отварном виде и 50 г сыра нежирных сортов. Выпивается стакан кефира.

На 9-10 белковые дни разрешено принимать в пищу:

• К завтраку — кусок хлеба, 1 л. меда и чай из трав;
• На обед – мясной либо грибной бульон, тушатся овощи;
• Вечером – 2 яйца и стакан кефира.

На 15-16 белковые дни меню составляется следующим образом:

• Утром делается омлет из 2 яиц и чай;
• Возможно, перекусить 100 г маложирного творога и отваром с шиповником;
• В обед съедается 100 г мяса индейки;
• К вечеру 50 г нежирного сыра.

В последний 21 белковый день диетического питания необходимо составить следующим образом:

• К завтраку: отварное яйцо, цельнозерновой хлеб, чай из ромашки.
• В обед – бульон из мяса и куриные паровые котлеты.
• Вечером 100 г мяса в отварном виде, 50 г нежирного творога.

Отдельно следует сделать акцент на фруктово-овощных днях. На 5-6 сутки необходимо употребить:

• С утра яблоко и апельсин.
• В обед приготовить суп и салат из овощей (без картофеля).
• Днем выпивается чай и принимается в пищу апельсин.
• На ужин делается салат из моркови, съедается кусок цельнозернового хлеба, 0,5 ч. л. меда, выпивается чай.

Меню в 11-12 дни:

• На завтрак делается салат из перца и помидоров, съедается кусок хлеба, выпивается чай с медом.
• В обед необходимо принять в пищу до 0,2 кг отварного риса и до 0,1 кг рыбы.
• На ужин, возможно, приготовить салат из пекинской капусты и орехов.

На 17-18 дни меню необходимо оставить следующим образом:

• На завтрак салат из овощей и несладкий кофе.
• На обед — винегрет, тушеные овощи, чай.
• К вечеру рагу из кабачков и баклажанов.

Такое меню белково-овощной диеты для похудения отличается сбалансированностью, а также считается более строгим вариантом правильного питания. Даже в белковые дни незначительный объем углеводов в качестве меда также должен присутствовать – это даст возможность предотвратить упадок сил.

Выводы

Подведем теперь краткие итоги нашей статьи. Белково-овощная диета представляет собой способ похудения, основанный на таком чередовании белков и углеводов, при котором переизбыток белка сжигает лишний жир, компенсируя тем самым недостаток углеводов. Перед тем как приступить к диете этого типа следует устроить себе разгрузочную диету для очищения организма и подготовке его к хорошему усвоению белка.

После этого начинается сама диета, которая длится две недели и состоит из поочередно двух творожных дней, трех рыбных и двух мясных. Пища в это время принимается в достаточном количестве, с использованием овощей, фруктов и большого количества воды, не менее двух литров в сутки. В качестве рыбы и мяса используются нежирные продукты, но в хорошем количестве, не менее семидесяти грамм белка в сутки.

При этом во время диеты подсчитываются белки, и идет наблюдение за тем, чтобы не приобрести больше жиров, чем было истрачено. Для этого каждый день выполняется определенный комплекс упражнений, назначенный себе самим худеющим.

Из рациона питания полностью исключаются соль, сахар, картофель, масло и хлеб. Перед сном пища не употребляется.

Сама диета длится не более двух недель. Выходить из нее следует постепенно, избегая излишне жирных или сладких продуктов. Ни в коем случае не стоит садиться на диету людям с заболеваниями почек, сердца или желудка. Повторить диету можно будет не ранее чем через два года.

За две недели, при абсолютном соблюдении всех принципов диеты, человек может потерять до десяти килограмм. Вес, который человек способен потерять за время диеты зависит от приспособленности организма к различным диетическим уловкам, скорости обмена веществ и текущего значения веса.