Меню и таблица японской диеты на 14 дней

Суть диеты

Ошибочно предполагать, что японская диета имеет отношение к традиционной японской кухне. Продукты, которые распределены на 14 дней достаточно простые и доступные.

калорий550сгорает накопившийся жир

В меню также присутствуют богатые клетчаткой фрукты и овощи. Они помогают не только разнообразить рацион, но и насыщают организм витаминами и минералами.

Объем воды, которую необходимо выпивать равномерно в течение всего дня, во-первых, помогает утолить голод, когда очень хочется есть, а время еще не пришло, а во-вторых, выводит из организма результаты переработки продуктов.

Диета необычна тем, что начинается не утром, как обычно, а с вечера. Но этот день не считается первым в меню. Скорее, он подготовительный. Итак, настраиваемся психологически и устраиваем себе легкий ужин. Для этого варим порцию неочищенного риса – 150 гр. Дополняем ее овощным салатом из редиса, огурцов, помидоров, болгарского перца, пекинской капусты. Еще можете позволить себе посолить продукты, но меньше обычного.

А вот и обязательный список того, что вам необходимо иметь в своем холодильнике или на кухонных полках, чтоб начать диету без проблем:

• кофе натуральный;
• чай зеленый;
• куриные яйца;
• оливковое, подсолнечное, льняное масло;
• ржаной хлеб;
• рыба морская;
• телятина, говядина;

• курица;
• кефир низкокалорийный;
• сыр пармезан;
• овощи – белокачанная капуста или шпинат, помидоры, кабачки, огурцы, редис, морковь;
• фрукты – цитрусовые, груши, яблоки.

Меню японской диеты на 14 дней в таблице

Нюансы выхода из диеты

Если хотите сохранить результаты диеты, придется набраться терпения и питаться правильно еще некоторое время.

• Солите блюда умеренно.
• Вводите новые продукты в рацион постепенно.
• Для своего же блага ограничьте употребление кондитерских изделий.
• Продолжайте пить воду.
• Займитесь спортом.
• Повторно садиться на эту диету можно не более двух раз в год.

Противопоказания к японской диете

Подходит подобный режим питания далеко не всем. У японской диеты есть множество противопоказаний по здоровью. Она не рекомендована женщинам в положении, кормящим мамам, людям с болезнями ЖКТ. Нежелателен рацион и для тех, кого беспокоят проблемы с почками и печенью. В списке продуктов немалую роль играет кофе. Поэтому людям с сердечными недомоганиями лучше подобрать другую диету. Прежде чем приступать к диете, необходимо посетить врача и получить консультацию.

Подведем итог и дадим 3 ценных совета:

1. Современные девайсы окажут тебе неоценимую услугу во время диеты. Для смартфона уже придумано особое приложение на эту тему. Называется оно Android Japanese Diet. Оно проконтролирует меню, поможет создать список продуктов для похода в магазин. В нем ты также найдешь любую полезную информацию о «японке». Единственное «но» – меню полностью на английском языке.
2. Если ты решила сесть на диету жарким летом, сделай лимонную воду (но без сахара!). Она отлично помогает справиться с жаждой и зарядит энергией.
3. Постарайся и после диеты соблюдать здоровый рацион. Бери пример с японцев. У них в рационе практически отсутствует выпечка, шоколадки, чипсы и другая калорийная «вкусняшка».

Японская диета продолжительностью 14 дней вобрала в себя самые лучшие азиатские черты – дисциплину, целеустремленность, умеренность и выносливость. Но такой набор добродетелей под силу не каждому. Пройти подобную диету смогут только те, кто действительно решили откорректировать свой образ жизни и стать изящными, как японки.

Особенность японской диеты для мужчин

Мужчины с лишним весом также могут похудеть с помощью японской диеты. Для них разработан щадящий вариант, при котором употребление калорийных продуктов не запрещено, а ограничено. Мужчинам нельзя есть:

• колбасу;
• сладости;
• фастфуд;
• полуфабрикаты.

Пить алкогольные и газированные напитки запрещается.

Можно есть рис и другие каши, немного солить блюда, добавлять сахар в чай и кофе.

Основа диеты — баланс риса, рыбы, овощей. В этом и заключается питание японцев и японок, отличающихся стройностью и крепким здоровьем. Благодаря возможности готовить разнообразные блюда люди на такой диете худеют без чувства тошноты, слабости, голода. Поэтому щадящая диета для мужчин длится 18–21 день.

Японская диета на 14 дней: принципы влияющие на процесс похудения

Принципы похудения складываются из 3 показателей:

• низкая калорийность;
• присутствие белковых составляющих в рационе;
• отсутствие соли в готовых блюдах.

Похудение запускается благодаря ускоренному процессу метаболизма. Белок усиливает теплопродукцию в организме. Клетки и ткани освобождаются от излишнего количества жидкости. Происходит это благодаря ограничению или отсутствию соли в пище. Дополнительно удается избавиться от отеков и привести в норму показатели давления с учетом возраста. В организм поступает минимум калорий. Количества достаточно для поддержания хорошего самочувствия. Для восполнения энергии используются и активизируются имеющиеся собственные запасы.

Особенности:

1. Усвоение белковой пищи требует энергии. На ее образование уходят жировые клетки (процесс сжигания).
2. Подходит для людей разного веса.
3. За 7 дней уходит до 5 кг.
4. Присутствуют жиры и углеводы (растительное масло и рис).

Диетические продукты

Если не возникает отклонений в здоровье и отсутствуют противопоказания, держать диету разрешается до 30 дней. Японское меню составляется с учетом того, что в недель на столе должно появиться не менее 100 различных продуктов.

Диета является строгой. Предварительная психологическая настройка позволяет избежать излишнего эмоционального стресса. Специалисты рекомендуют повторять способ похудения не чаще, чем 2 раза в год.

Дополнительный эффект при условии соблюдения правил: достигнутый результат сохраняется длительное время. Для этого необходимо корректно выйти из диеты (резкое увеличение калорийности продуктов не допускается). Отказаться от подобного способа похудения и удержания веса нужно:

• беременным женщинам;
• кормящим грудью матерям;
• людям с различными по степени выраженности заболеваниями печени;
• если имеются патологии почек;
• при заболеваниях ЖКТ и желудка — гастрите и язве;

Ограничения накладывают и нарушения в области кардиологии. Перед началом диеты рекомендуется обратиться к врачу.

Правила японской диеты

Основа диетического меню  белок. Его получают из куриной грудки, яиц, включая перепелиные, говядины, молочных продуктов и рыбного филе. Организм насыщают углеводами, употребляя некоторые овощи, тосты из муки грубого помола. Жиры поступают из рыбных блюд, мясных продуктов и качественного оливкового масла, которым спрыскивают овощные салаты.

Фрукты и всевозможные овощные нарезки богаты природной клетчаткой, полезной для желудка. Зеленый чайный напиток и заварной кофе придают бодрость, а также насыщают ткани антиоксидантами.

Существуют определенные правила, которые стоит придерживаться, сидя на японской диете:

• выпивать достаточное количество чистой воды (до 2х литров), она не должна быть холодной, газированной или сладкой;
• стоит отказаться от диеты при ухудшении самочувствия – если появилось головокружение, приступы тошнота, слабость;
• нельзя резко бросать диету и набрасываться на любимые блюда;
• есть нельзя перед сном, максимум за 2 часа до ночного отдыха;
• для ускорения и запуска метаболизма утром натощак выпивают стакан простой воды;
• менять продукты на другие нельзя, также как и делать длительные перерывы.

Во время строгой диеты лучше отказаться от соли, которая задерживает в тканях лишнюю жидкость.  Для придания блюдам лучшего вкуса добавляют разные приправы. В течение дня нельзя делать перекусы. Заранее лучше постепенно сокращать рацион питания, чтобы организм не испытал резкий стресс. За пару дней до диеты лучше отказаться от фаст-фуда, хлеба и сладких продуктов и взвеситься на домашних весах.

Меню диеты

Японская диета основана на приеме белковой еды для похудения и на ограниченном потреблении углеводов и жиров, достаточно жестким и строгим. В меню входит рыба, мясо, яйца, соки, овощи, а также кипяченая и минеральная вода

Как у любой диеты, у японской есть свои недостатки. Она небогата микроэлементами и витаминами, предусматривает употребление черного кофе, так что, если он вам противопоказан, обратитесь к врачу, возможно, он заменит его черным или зеленым чаем. Нельзя употреблять соль, сахар, мучное, алкоголь.

Ниже приведем пример японской диеты на первую неделю, вторая неделя диеты – первая в обратном порядке.

Меню диеты по дням

День 1 и 13

День 1 и 13 Завтрак

Кофе

Кофе черный

• 1,5
  Ккал
• 0,2
  белков, гр

• жиров, гр

• углеводов, гр

День 1 и 13 Завтрак

• 1,5
  Ккал
• 0,2
  белков, гр

• жиров, гр

• углеводов, гр

Обед

Яйцо куриное (вареное)

2 яйца вкрутую

• 171,6
  Ккал
• 13,9
  белков, гр
• 11,7
  жиров, гр
• 1,4
  углеводов, гр

Салат овощной

салат из вареной капусты с растительным маслом

• 24
  Ккал
• 2
  белков, гр

• жиров, гр

• 4,8
  углеводов, гр

Томатный сок

200 гр.

• 34
  Ккал
• 1,4
  белков, гр

• жиров, гр

• 8,4
  углеводов, гр

Обед

• 229,6
  Ккал
• 17,3
  белков, гр
• 11,7
  жиров, гр
• 14,6
  углеводов, гр

Ужин

Окунь полосатый

Любая рыба жареная или вареная.

• 248
  Ккал
• 45,4
  белков, гр
• 6
  жиров, гр

• углеводов, гр

Ужин

• 248
  Ккал
• 45,4
  белков, гр
• 6
  жиров, гр

• углеводов, гр

Всего:

• 479,1 Ккал
• 62,9 белков, гр
• 17,7 жиров, гр
• 14,6 углеводов, гр

День 2 и 12

День 3 и 11. Завтрак

Растворимый кофе

150 гр.

• 3
  Ккал
• 0,2
  белков, гр

• жиров, гр

• 0,5
  углеводов, гр

Хлеб белый Или сухари

15 гр.

• 40,2
  Ккал
• 1,2
  белков, гр
• 0,5
  жиров, гр
• 7,7
  углеводов, гр

День 3 и 11. Завтрак

• 43,2
  Ккал
• 1,4
  белков, гр
• 0,5
  жиров, гр
• 8,2
  углеводов, гр

Обед

Баклажан или кабачок

2 шт.

• 60
  Ккал
• 2,5
  белков, гр
• 0,5
  жиров, гр
• 14,3
  углеводов, гр

Обед

• 60
  Ккал
• 2,5
  белков, гр
• 0,5
  жиров, гр
• 14,3
  углеводов, гр

Ужин

Яйцо куриное (вареное)

2 яйца

• 93,6
  Ккал
• 7,6
  белков, гр
• 6,4
  жиров, гр
• 0,8
  углеводов, гр

Постная говядина

Вареная говядина

• 342
  Ккал
• 52,4
  белков, гр
• 13,2
  жиров, гр

• углеводов, гр

Капуста

Салат из свежей капусты с растительном маслом.

• 45
  Ккал
• 2,2
  белков, гр
• 0,2
  жиров, гр
• 10,5
  углеводов, гр

Ужин

• 480,6
  Ккал
• 62,2
  белков, гр
• 19,8
  жиров, гр
• 11,3
  углеводов, гр

Всего:

• 583,9 Ккал
• 66,2 белков, гр
• 20,8 жиров, гр
• 33,8 углеводов, гр

День 3 и 11

День 5 и 9. Завтрак

Морковь

Сырая морковь с соком лимона.

• 61,5
  Ккал
• 1,4
  белков, гр
• 0,3
  жиров, гр
• 14,4
  углеводов, гр

День 5 и 9. Завтрак

• 61,5
  Ккал
• 1,4
  белков, гр
• 0,3
  жиров, гр
• 14,4
  углеводов, гр

Обед

Окунь полосатый или другая белая рыба

Рыба жареная или вареная

• 124
  Ккал
• 22,7
  белков, гр
• 3
  жиров, гр

• углеводов, гр

Томатный сок

180 гр.

• 30,6
  Ккал
• 1,3
  белков, гр

• жиров, гр

• 7,6
  углеводов, гр

Обед

• 154,6
  Ккал
• 24
  белков, гр
• 3
  жиров, гр
• 7,6
  углеводов, гр

Ужин

Фруктовый салат

200 гр.

• 157,2
  Ккал
• 3
  белков, гр
• 2,4
  жиров, гр
• 29,4
  углеводов, гр

Ужин

• 157,2
  Ккал
• 3
  белков, гр
• 2,4
  жиров, гр
• 29,4
  углеводов, гр

Всего:

• 373,3 Ккал
• 28,4 белков, гр
• 5,7 жиров, гр
• 51,4 углеводов, гр

День 4 и 10

День 4 и 10. Завтрак

Кофе

Черный

• 1,5
  Ккал
• 0,2
  белков, гр

• жиров, гр

• углеводов, гр

День 4 и 10. Завтрак

• 1,5
  Ккал
• 0,2
  белков, гр

• жиров, гр

• углеводов, гр

Обед

Яйцо куриное (сырое)

1 сырое яйцо

• 43,2
  Ккал
• 3,8
  белков, гр
• 3
  жиров, гр
• 0,3
  углеводов, гр

Морковь

3 больших вареных моркови с растительным маслом

• 102,5
  Ккал
• 2,3
  белков, гр
• 0,5
  жиров, гр
• 24
  углеводов, гр

Сыр козий (твердый) или любой другой твердый сыр

15 гр.

• 67,8
  Ккал
• 4,6
  белков, гр
• 5,4
  жиров, гр
• 0,4
  углеводов, гр

Обед

• 213,5
  Ккал
• 10,7
  белков, гр
• 8,9
  жиров, гр
• 24,7
  углеводов, гр

Ужин

Фруктовый салат

200 гр.

• 157,2
  Ккал
• 3
  белков, гр
• 2,4
  жиров, гр
• 29,4
  углеводов, гр

Ужин

• 157,2
  Ккал
• 3
  белков, гр
• 2,4
  жиров, гр
• 29,4
  углеводов, гр

Всего:

• 372,2 Ккал
• 13,9 белков, гр
• 11,3 жиров, гр
• 54,1 углеводов, гр

Это был один из вариантов японской диеты. По словам самих японцев, настоящая японская диета должна иметь следующее дневное меню:

• 300-400 грамм риса,
• 120 г рыбы,
• 150-240 г фруктов,
• около 270 г овощей,
• 60 г бобов, 100 г молока,
• не более одного яйца,
• 2 чайных ложки сахара.

Отзывы о японской диете достаточно разнообразны. Кто-то говорит, что это действительно работающая диета с потрясающими результатами, а кто-то обвиняет ее в излишней жесткости. Отрицательные отзывы врачей основываются на том, что японская диета является большой нагрузкой на почки из-за потребления белка в больших количествах.

Как правильно выбрать продукты

Завтрак японской диеты состоит преимущественно из кофе, потому что именно этот бодрящий напиток позволяет запустить и разогнать обмен веществ

Завтрак японской диеты состоит преимущественно из кофе, потому что именно этот бодрящий напиток позволяет запустить и разогнать обмен веществ. Чашка кафе не вредит людям на фоне полного здоровья, даже если они употребляют его на голодный желудок (предварительно выпив стакан теплой воды). Однако важнейшим условием является то, что кофе должен быть качественным. Недопустимо во время диеты использовать кофе «3 в 1» или порошковый низкосортный напиток. Если человек не может пить натуральный кофе, то его разрешается заменить качественным зеленым чаем.

Капуста является одним из базовых продуктов питания в японской диете. Кроме того, что она имеет низкую калорийность, на ее переваривание организм тратит больше энергии, чем получает. Также капуста является ценным источником клетчатки, который дает кишечнику возможность нормально функционировать

Важно выбирать вилки среднего размера, чтобы на них не было гнили или плесени. Это же касается выбора моркови

Курица и говядина, которые используются в меню японской диеты, должны быть обязательно свежими. Лучше всего брать не замороженное, а охлажденное мясо. Продукт должен обладать низкой калорийностью, поэтому для приготовления блюд используют куриную грудку и постное филе говядины.

Рыбу также нужно выбирать маложирную, но при этом она должна быть морской, а не речной. Например, можно использовать филе хека, трески, путассу и сибаса. Подойдет для приготовления на пару или в духовке пикша, минтай и навага. Кроме того, что эти обитатели моря имеют низкую калорийность, они еще и на 100% усваиваются организмом.

Еще для составления меню потребуются куриные яйца, томатный сок, оливковое масло, нежирный сыр, кефир и фрукты. Можно использовать практически любые фрукты за исключением бананов и винограда.

Другие варианты

Существует еще несколько способов похудения, основанных на системе питания жителей Японии.

Японская чайная диета

Особенность этой системы питания — ежедневный прием пяти чашек зеленого чая. Напиток входит в состав завтрака, обеда, ужина и двух перекусов. В него нельзя добавлять сахар, но можно дольку лимона, мяту, сухие ягоды.

Список продуктов для двухнедельного меню:

• мясо (курица, индейка, телятина, крольчатина, субпродукты);
• рыба (минтай, хек, камбала, путассу, судак, морепродукты);
• крупы (рис, гречка);
• овощи (кабачки, цукини, баклажаны, огурцы, капуста);
• фрукты (яблоки, груши, абрикос, вишня, цитрусовые);
• яйца, растительное масло холодного отжима, обезжиренный йогурт.

На завтрак, обед и ужин готовьте блюда небольшого размера в отварном или пропаренном виде. Максимальный вес порции — 200 г. Перекусы составляйте из овощных или фруктовых салатов, заправленных растительным маслом, обезжиренным йогуртом.

Диета работает благодаря уменьшению суточной калорийности и ежедневному приему зеленого чая. Он содержит полифенолы, которые усиливают теплообмен за счет переработки жировых отложений. Кроме того, чай тонизирует, стабилизирует уровень сахара в крови, обладает мягким мочегонным действием.

Помните, для изготовления дешевых пакетированных продуктов используется сырье низкого качества, вредные ароматизаторы и красители. Покупайте только качественный крупнолистовой чай.

Японская водная диета

Суть этой системы японского питания в употреблении большого количества воды. Жидкость приглушает чувство голода, создает иллюзию съедения внушительной порции пищи. Кроме того, она выводит из организма продукты жизнедеятельности, токсины и шлаки. В итоге человек худеет, становится здоровее и красивее.

Для этого каждое утро начинайте с двух стаканов воды, выпивая их еще лежа в постели. Через 45–60 минут позавтракайте легкими белковыми продуктами и снова выпейте один стакан. Обед и ужин начинайте и заканчивайте стаканом воды. Между приемами пищи при появлении чувства голода также наполняйте желудок жидкостью.

Длительность японской водной диеты — 7 дней. Готовьте на этот период такие блюда:

• кусочек нежирной рыбы, запеченный в собственном соку;
• отварные креветки, мидии, раки или крабы;
• куриное филе без шкурки, отваренное на пару;
• теплый салат из куриной печени и овощей;
• рисовая или гречневая каша без сливочного масла;
• отварное яйцо с ломтиком ржаного хлеба;
• нарезка свежих фруктов.

Вес блюд должен составлять 150–200 г. Теплая вода создаст ощущение наполнения желудка, что позволит насыщаться малыми порциями пищи.

Утренняя японская банановая диета

Японский врач Хитоси Ватанабе считает, что во время завтрака организм должен получать максимальное количество энергии. Поэтому он предлагает утром есть бананы и запивать их теплой водой. Такое сочетание ускоряет метаболизм, надолго оставляет чувство сытости.

По правилам этой системы похудения утром съешьте 1 банан и запейте его 1 стаканом теплой воды. Если через час появится чувство голода, съешьте еще один фрукт. На обед и ужин готовьте блюда из полезных легкоусвояемых продуктов:

• говядина, мясо птицы;
• субпродукты, супы на мясном бульоне;
• нежирная рыба, морепродукты;
• яйца, кисломолочные напитки;
• каши из гречки и риса;
• овощи, фрукты, мед.

При соблюдении диеты покупайте немного недозревшие фрукты с тонкой кожурой. В них находится максимальное количество витаминов, железа, калия, магния. Употребление бананов активизирует выработку серотонина — гормона счастья, что помогает переносить ограничения питания. В итоге человек сбрасывает 6–7 кг за две недели.

Система питания «Яэло»

Японская клиника «Яэло» разработала авторскую белковую диету для похудения. Она заключается в уменьшении суточной калорийности блюд за счет ограничения жиров и углеводов. В итоге человек теряет 3–4 кг в неделю.

На переработку белков организм тратит много энергии, частично используя для этого жировые отложения. Поэтому ежедневно употребляйте мясо и рыбу нежирных сортов, грибы, яйца, соевые продукты. Из них можно приготовить такие блюда:

• суп с рисовой лапшой на мясном или рыбном бульоне;
• телятина, тушенная с овощами и фасолью;
• паровые котлеты из курицы;
• салат из шампиньонов и сыра тофу;
• куриная печень с помидорами черри;
• рыба, запеченная в фольге;
• отварные креветки, мидии или раки.

Такое питание быстро насыщает организм. Поэтому порции белковых блюд не должны превышать 150–200 г.

При этом на протяжении двух недель японской диеты полностью откажитесь от сахара, газированных и алкогольных напитков. Уменьшите количество соли и приправ. Не ешьте дрожжевую выпечку, десерты, колбасы, фастфуд, маринованные оливки, полуфабрикаты.

Особенность классической японской диеты

Оригинальный вариант японской диеты требует от человека выдержки и самоконтроля. Ведь для ее соблюдения в течение двух недель необходимо питаться только несладкими и несолеными блюдами.

Обед и ужин состоит из низкокалорийных блюд небольшого объема. А на завтрак разрешено съесть только кусочек подсушенного хлеба с чашкой несладкого кофе или чая.

Подготовка организма

За несколько дней до перехода на новую систему питания недосаливайте еду, пейте чай без сладостей, откажитесь от добавок. Распечатайте меню, таблицу запрещенных и разрешенных продуктов, повесьте ее на холодильник.

Купите маленькие тарелки, чтобы порция еды в ней казалась больше. Попросите членов семьи отнестись с пониманием к вашему желанию похудеть.

Основные правила

При соблюдении японской диеты:

1. Завтракайте, обедайте и ужинайте в одно и то же время.
2. Используйте только свежие натуральные продукты.
3. Откажитесь от сахара и соли.
4. Пейте много теплой кипяченой воды.

Точное соблюдение правил — гарантия снижения веса. Но при ухудшении самочувствия перейдите на обычное питание. После восстановления здоровья выберите для себя другой способ похудения.

Продукты для составления меню

Для мясных блюд используйте говядину, нежирное мясо птицы. Откажитесь от баранины, свинины, гуся, утки в любом виде. Перед приготовлением уберите шкурку, удалите жировые прослойки.

Разрешенные сорта рыбы — щука, хек, камбала, судак, путассу, минтай, треска. Их варят или готовят на пару, срезав головы и брюшки. К жирным запрещенным сортам относят сельдь, скумбрию, семгу, угорь, палтус.

Овощи не должны содержать крахмал. Поэтому картофель и кукурузу исключают из меню двухнедельной диеты. Полезные для похудения овощи — огурцы, кабачки, морковь, свекла, все виды капусты.

На протяжении всей диеты строго запрещено пить алкоголь, энергетики и газировку. Разрешены обезжиренные кисломолочные напитки, томатный сок собственного приготовления, молотый кофе, крупнолистовой чай.

Можно обогащать рацион яйцами, нерафинированным маслом, сухариками из цельнозернового хлеба. Сладкие фрукты помогут пережить отсутствие десертов. Под строгим запретом находятся крупы, сливочное масло, дрожжевая выпечка, сладости, полуфабрикаты.

Меню на каждый день

Перед переходом на систему питания стройных японок необходимо составить рацион, проверить рабочее состояние пароварки. Готовая таблица меню поможет не сбиться с курса и довести начатое до конца.

Первая неделя

Вторая неделя

Блюда в этом меню можно менять местами: например, вместо курицы сварить рыбу или говядину, а взамен салата из капусты съесть нарезанные огурцы.

Единственное условие — малый размер порции. Общий вес блюда не должен превышать 300 г — благодаря этому уменьшается размер желудка.