Влияние кофе на суставы и кости полезные свойства и возможный вред

Крепкое сердце, красивая кожа и здоровая печень развенчиваем мифы о вреде кофе

Душистый, ароматный, крепкий и такой противоречивый! О вреде и пользе кофе спорят все кому не лень. Но, согласись, ничто не рассудит любой спор лучше, чем наука. А она как раз таки доказывает, что пить кофе можно и нужно — умеренно, разумеется.

Хорошая кожа, крепкие сосуды и суставы: читай дальше, как влияет кофе на наш организм.

1. Снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера

Американские ученые из Центра по исследованию болезни Альцгеймера в Тампе выяснили, что кофеиносодержащие напитки снижают угрозу развития этого недуга на 65 %. Для этого необходимо выпивать от 1 до 3 чашек кофе в день.

А ученые из бразильского Университета Санта-Катарины пришли к выводу, что кофеманы страдают от болезни Паркинсона на 20 % реже, чем другие люди.

2. Снижает риск развития цирроза печени

Ученые из Института фармакологических исследований Марио Негри изучали влияние кофе на работу желчного пузыря и выяснили: регулярное употребление напитка снижает риск развития цирроза печени почти вдвое!

3. Укрепляет сердечно-сосудистую систему

Да-да, пришло время развенчать один из самых старых мифов. Ученые из Национального университета Сингапура, Гарвардской школы общественного здоровья и Женской больницы Бригхэма в Бостоне доказали: 3–5 чашек кофе в день уменьшают риск сердечных заболеваний в 3 раза.

4. Снижает риск онкозаболеваний

В ХХ веке ученые в один голос твердили, что кофе вреден для здоровья и даже провоцирует рак. Однако это оказалось заблуждением. Исследователи из Департамента эпидемиологии Университета Марио Негри другого мнения. Они выяснили, что у любителей кофе ниже риск заболеть раком предстательной и молочной железы.

5. Предупреждает развитие диабета 2-го типа

Ранее нас пугали тем, что кофе способен вызвать сахарный диабет. Однако датские ученые из больницы университета Оденсе, Орхусского университета и больницы Орхусского университета доказали обратное. Благодаря кафестолу, содержащемуся в напитке, поджелудочная железа начинает вырабатывать больше инсулина в момент воздействия на нее глюкозы.

Именно поэтому тот, кто пьет кофе, реже более диабетом второго типа.

6. Оберегает суставы и желчный пузырь

Кофе улучшает метаболизм и способствует выведению мочевой кислоты из крови, предупреждая подагру. Этот факт доказали ученые из Женской больници Бригхэма совместно с Гарвардской школой медицины.

Кофеин предупреждает образование камней в желчном пузыре. Американский медик Скотт Готтлиб выяснил, что 1–3 чашки напитка в день снижают риск развития этого недуга на 4 %, а 3–5 чашек — на целых 45 %.

7. Улучшает мышечную силу и координацию

Ученые из Университета Ковентри доказали, что кофеин повышает выносливость, увеличивает силу мышц, предотвращает переломы и ушибы при падениях. Именно благодаря этому свойству кофе рекомендуется употреблять пожилым людям.

8. Избавляет от морщин и омолаживает организм

Испанские ученые из Гранадского университета выяснили, что кофе содержит антиоксиданты, которые в 500 раз сильнее витамина С. Исследования ученых из корейского Женского университета Ихва показали, что кофейный экстракт разглаживает морщины, сохраняет коллаген в клетках, тем самым предупреждая потерю жидкости. Поэтому кофеманы выглядят моложе и свежее своих сверстников.

Кофеный экстракт можно приготовить дома. В его состав входят растворимый кофе, вода и сахар. Этот концентрат прекрасно дополнит коктейли, десерты, мороженое и торты.

9. Кофе — напиток долгожителей

Доктора Мерфи и Гюнтер изучили уровень смертности в 10 странах Европы и пришли к выводу, что любители кофе живут дольше. Также ученые отметили, что этим бонусом могут воспользоваться даже курильщики, ведь курение не уменьшает силу эффекта.

Важно понимать: при всех своих полезных свойствах кофе не панацея. Кроме того, врачи рекомендуют отдавать предпочтение натуральному заварному напитку

Его растворимый собрат содержит в разы меньше полезных веществ.

А как часто ты пьешь кофе? Замечал ли ты ухудшение/улучшение состояния здоровья, когда переставал употреблять напиток регулярно

Исследования ученых

Влияние кофе на суставы – вопрос спорный. Частные исследования проводились на протяжении довольно долгого периода времени, но результаты оказались несколько запутанными, и к единому выводу ученые и медики пока не пришли.

• Исследование, проведенное американскими учеными, продемонстрировало, что пациенты, выпивавшие до четырех чашек кофе ежедневно, чаще обрались к врачам с развивающимся ревматоидным артритом. У испытуемых, которые выпивали не менее трех чашек любимого эспрессо, риск болезни был ниже. Эти данные говорят о том, что кофе может остановить или замедлить развитие артрита.
• Во втором исследовании, от Финских ученых, было обнаружено, что те, кто потребляет четыре или более чашек любимого напитка ежедневно, в два раза чаще жалуются на боль в суставах, чем те, кто пил меньше.

Врачи называют дозу в 300 мг кофеина в сутки безопасной для большинства людей. Такой объем не наносит вреда и обычно не провоцирует развитие воспалений.

Кофеин замещает в нейромодулирующей системе аденозин, а, следовательно, боль становится тише или пропадает вовсе, зависит от реакции человека на кофеин. Эти результаты обнадежили множество людей, но ученые пока не смогли подтвердить их при помощи глобальных исследований, а значит, однозначно советовать выпить американо при болях мы не можем, но попробовать все-таки стоит. Возможно, именно вам от любимого напитка будет лучше.

Защита витаминов

Образование эйкозаноидов представляет собой окислительную реакцию, возникающую в результате высвобождения свободных радикалов. Роль «ловцов» этих вредных веществ в организме выполняют антиоксиданты – витамины А, С и Е. Главный борец против воспаления – витамин молодости Е.

Образование эйкозаноидов представляет собой окислительную реакцию, возникающую в результате высвобождения свободных радикалов. Роль «ловцов» этих вредных веществ в организме выполняют антиоксиданты – витамины А, С и Е. Главный борец против воспаления – витамин молодости Е.

Он препятствует преобразованию арахидоновой кислоты в то самое вещество, которое приводит к воспалению. Благодаря этому свойству витамин Е давно используется в составе препаратов для лечения артрита. Свойствами антиоксидантов также обладают многие овощи и фрукты, богатые биофлавоноидами – природными антиокислителями, а также такие минералы, как селен, медь, цинк и железо.

Диета для суставов

Трижды прав был Гиппократ, утверждавший, что именно пища должна быть нашим лекарством. И современные ученые также считают, что роль питания в терапии множества заболеваний очень значительна. Это касается и остеоартроза.

Если вас беспокоят боли в суставах конечностей, первое, на что надо обратить внимание: какую часть вашего рациона составляют жирные мясные блюда. Оказывается, содержащаяся в продуктах животного происхождения арахидоновая кислота в нашем организме распадается на особые биологически активные вещества, так называемые эйкозаноиды, которые вызывают воспаление суставов

Ограничение мясных продуктов может весьма благотворно повлиять на состояние хрящевой ткани.

Для профилактики артроза полезно исключить (или ограничить) алкоголь, кофе, шоколад, картофель, крупы и зерновые продукты. Такая пища провоцирует воспаление суставов. Взамен запрещенных лакомств следует отдавать предпочтение богатым кальцием молочным продуктам.

Скрасить вынужденное вегетарианство помогут рыбные деликатесы – в рыбе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, препятствующие накоплению вредной арахидоновой кислоты. Эти кислоты помогают синтезировать в организме простагландины – противовоспалительные вещества, которые уменьшают боль и воспаление при артритах. Помимо рыбьего жира полиненасыщенные кислоты находятся в растительных маслах, самое полезное из которых – оливковое.

Диетическое питание при заболеваниях опорно-двигательного аппарата должно быть сбалансированным и включать в себя все компоненты, необходимые для регенерации хрящей и костной ткани. Грамотно составить меню может только лечащим врач или опытный диетолог, имеющий опыт и соответствующую квалификацию.

Перед подбором диеты и правильного лечения, больной обязан пройти комплексное диагностическое обследование. На его основе определяется степень запущенности артроза и форма.

Диагностика включает в себя:

• сбор анамнеза;
• рентгенографию;
• лабораторные анализы;
• инструментальные и специальные методы исследования.

Диета включает легкоусвояемую пищу, которая насыщена витаминами и полезными микроэлементами. Питаться нужно часто и дробно, чтобы не перегружать желудок и не нарушать его работы. Некоторые подходящие схемы питания возьмите из вегетарианской кухни. Ограничьте потребление мясных блюд в пользу рыбы и морепродуктов — они содержат незаменимые аминокислоты и Омега 3.

Кто рискует больше

Считается, что этим недугом страдает 10% населения, но истинную статистику выявить сложно, поскольку у многих больных до поры до времени отсутствуют боли и другие клинические симптомы.

В зоне особого риска находятся профессиональные спортсмены, танцоры и большинство людей, чья работа и жизнь связаны с повышенными нагрузками. Но на преждевременное старение сустава влияют не только травмы, но и неблагополучная генетика, пожилой возраст, лишний вес и даже пол пациента (после 70 лет остеоартроз диагностируется у 90% женщин), а также дефицит витаминов С и D и сопутствующие заболевания (эндокринные патологии, плоскостопие, врожденные травмы, вальгусная деформация стоп и т. д.). И даже раса. Так, у англичан и жителей Ямайки распространенность остеоартроза выше, чем у индусов. Почему – для ученых пока загадка.

Прежде всего недуг поражает «нагрузочные» (коленные и тазобедренные) суставы. Остеоартроз коленных суставов – основная причина ограничения и даже полной потери подвижности у людей пожилого возраста. Хотя это заболевание не считается опасным для жизни, оно является одной из основных причин преждевременной потери трудоспособности, уступая в этом отношении только ишемической болезни сердца.

Как правильно составить диету при артрозе

При наличии артроза человек вынужден менять образ жизни, чтобы улучшить подвижность суставов. Подобные меры касаются и питания. Часто из-за медицинских показаний больным артрозом приходится отказываться от многих любимых продуктов и напитков. Совместим ли артроз и кофе?

Диета при артрозе — неотъемлемая составляющая нормального самочувствия и долгой жизни. Перечень продуктов, оказывающийся под запретом, широк. Однако, это не значит, что рацион больного становится скудным и неразнообразным. Здесь поможет диетолог, котортый составит сбалансированную и вкусную диету. Лечащий врач также может составить подходящую диету.

• соль, специи;
• шоколад;
• алкоголь;
• мясные блюда;
• продукты, содержащие транс-жиры(чипсы, маргарин, пирожные).

Строгий запрет на перечисленные продукты распространяется в том случае, если артроз на стадии обострения. В остальных случаях допускаются некоторые поблажки. В особенности нельзя допускать потребления мяса и алкоголя. Спиртные напитки провоцируют развитие воспалительного процесса, а мясо, попадая в организм человека, распадается на эйкозаноиды. Это ведет к прогрессированию артроза, а также поражению суставов арахидоновой кислотой.

Что же касается кофе и кофесодержащих напитков, то здесь всё неоднозначно. Как правильно употреблять кофе и стоит ли это делать?

К счастью, есть альтернативный вариант. Кофе можно заменить:

• зеленый чай — его необходимо пить вместе с молоком или кусочком лимона, так как эти компоненты позволят устранить кофеин. Оказывает мочегонное воздействие, насыщает организм питательными веществами;
• кофе без кофеина — не оказывает дурного воздействия не суставы, сердце и желудок. Однако, такой напиток далеко не всем может прийтись по вкусу;
• ягодный морс — витаминизированный напиток, который утоляет жажду и не несёт никакого вреда;
• чай на основе трав — обладает успокаивающим действием, благотворно влияет на суставы, ЖКТ.

Если вы позволяете себе иногда выпить чашечку кофе, то следует помнить следующие моменты:

• кофе должен быть сугубо натуральным, правильно обжаренным и сваренным;
• крепость должна быть средней, а лучше минимальной;
• порция не более180 мл.

Сравнительно недавно в медицине стал практиковаться новый метод лечения артроза — рентгенотерапия. Исследования показали, что такая методика может показывать действительно хорошие результаты.

Рентгенотерапия при артрозе предполагает облучение человека минимальными дозами радиации. За счёт этого патологические процессы замедляются. Также наблюдается снижение болевого синдрома, возобновляется регенеративная функция.

Близкофокусная рентгенотерапия — один из способов, оказывающий анальгезирующее и противовоспалительное действие. Использование такого лечения показано не только при артрозах, а также при артритах, остеохондрозах, спондилоартрозах.

Рентгенотерапия при артрозе имеет массу преимуществ, а именно:

• подавляет воспаление;
• устраняет повышенную чувствительность тканей;
• снимает боль;
• способствует появлению новых, здоровых клеток.

Абсолютное исключение кофе из рациона при артрозе не требуется. Достаточно сократить прием напитка и снизить его концентрированность. Лучше таким пациентам употреблять напиток, который не содержит кофеина. Он не имеет выраженного диуретического свойства, поэтому вымывание полезных элементов из костей практически не наблюдается.

Также часто пациенты спрашивают, можно ли при ревматоидном артрите пить кофе. В этом случае ответ категорический – нет. Это обусловлено тем, что эта патология вызвана воспалением. А кофе, как известно, является катализатором этого процесса. Поэтому прием напитка усугубляет течение артрита, затрудняет лечение.

Причин для сурового запрета на употребление кофе при таком заболевании доктора не видят. Однако учитывая диуретический эффект энергетика, рекомендуют «баловать» себя им не более 2 раз в неделю. Сверхвысоким порциям крепкого напитка желательно предпочесть некрепкий кофе из слабообжаренных зерен, — алкалоидов в нем содержится меньше. Идеальным же вариантом станет кофе без кофеина.

Стоит ли беспокоиться и возможные осложнения

И физиологические, и патологические изменения в суставах могут приводить к треску при их движении. Но заболевания суставно-мышечной системы всегда сопровождаются дополнительными симптомами:

• Болью.
• Скованностью движений.
• Отечностью околосуставных тканей.
• Онемением.

Если хруст костей наблюдается изредка и не осложняет жизнь вспомогательными проявлениями, достаточно слегка скорректировать образ жизни – и он больше не побеспокоит. В противном случае требуется комплексное лечение, и лучше его не игнорировать, поскольку суставные болезни существенно снижают качество жизни и чреваты развитием серьезных осложнений:

1. Артрит приводит к ранней инвалидности: около 90% больных утрачивают трудоспособность всего через 15 лет после появления первых признаков болезни.
2. Остеоартроз приводит к снижению продолжительности жизни более чем на 10 лет из-за хронической боли, оцениваемой многими пациентами на 5 см по 10-сантиметровой визуальной шкале.

Что делать при хрусте в суставах, диагностика

Диагностикой суставных патологий занимаются терапевты, ортопеды, хирурги, травматологи, ревматологи и артрологи. При появлении хруста по всему телу сперва необходимо обратиться к терапевту. После визуального осмотра и опроса врач выпишет направление к врачу узкой специализации.

Для определения причины возникновения посторонних шумов в суставах назначаются анализы крови, рентгеновское обследование, УЗИ, лабораторное исследование синовиального секрета.

Как лечить суставные патологии

Лечение болезней суставов направлено на их разгрузку, купирование воспаления и боли. При артрозе назначаются обезболивающие и противовоспалительные средства. Обоими свойствами обладают НПВП, но их использование противопоказано. Нестероидные противовоспалительные препараты отрицательно влияют на хрящевую ткань и ускоряют ее дегенеративное разрушение.

Лечение артроза рекомендовано начинать с приема анальгетиков. НПВП надо пить в низких терапевтических дозах и короткими курсами. При сильном болевом синдроме можно принимать ингибиторы ЦОГ-2. Они не оказывают отрицательного воздействия на хрящевую ткань и эффективно снимают боль.

Перечень лекарств, применяемых при артрите, возглавляют НПВП. Они обладают противовоспалительным действием, снижают боль и, главное, не способствуют деструкции воспаленных суставов. Наиболее эффективными препаратами из этой группы лекарственных средств являются:

• Нимесулид.
• Коксибы.
• Мелоксикам.

Если медикаментозное лечение не принесло желаемого результата, может быть рекомендовано хирургическое вмешательство: установка искусственных имплантатов вместо разрушенных суставов.

Профилактика болезней суставно-мышечной системы

Чтобы избежать проблем с суставами и возникновения хруста по всему телу, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Организовать ежедневные тренировки без перегрузок.
2. Рационально питаться, избегать безбелковых диет.
3. Полноценно отдыхать после физического труда.
4. Поддерживать вес в пределах нормы.
5. Почаще сменять позу при сидячей работе.

При частом возникновении физиологического хруста костей по всему телу можно попробовать сменить обувь на ортопедическую, использовать специальные фиксаторы для суставов и скорректировать образ жизни с учетом озвученных выше правил.

Напитки, которые обостряют боли при артрите

Боли при артрите — главная причина нетрудоспособности во всем мире, а если Вы страдаете ею, вы, вероятно, знаете, что определенные продукты могут усилить боль. Почему это?При остеоартрите, наиболее распространенной форме, нарушение хряща приводит к тому, что кости соприкасаются и трут друг друга, что приводит к воспалению и боли.

При ревматоидным артрите, аутоиммунной болезни, хроническое воспаление суставов приводит к боли, жесткости и опуханию.

Определенные продукты способствуют поддержанию воспаления в теле и боли.

В то время как другие продукты помогают уменьшить воспаление и боль.

И это не только продукты, конечно. То, что пьет человек, также играет роль.

1. Молоко

Выполнено много исследований и во всех из них показано, что молоко и молочные продукты являются продуктом № 1 , среди всех, связанных с ухудшением боли.

И связано это не с жиром, а с белком молока, называемом казеином.

Подробнее о том, как казеин – белок молока может повреждать сустав и вызывать боль, читайте в статье «Новое лекарство от артрита – бульон из куриных костей»

2. Энергетические напитки

В одном исследовании было показано, что кофеин может быть общим пусковым механизмом для симптомов артрита.

В этой статье я не буду останавливаться на пользе и вреде кофе. Исследователи не пришли к однозначному выводу, полезен ли этот напиток, или нет.

Но и ничего неожиданного в этом нет, если для одних людей он полезен, а для других вреден. Все люди разные, вы не раз слышали эту фразу.

Растворимый кофе не полезен для здоровья никому. Подробнее об этом кофе вы можете узнать из статьи, «Какой растворимый кофе лучше»

Энергетические напитки могут содержать кофеина много больше, чем его можно получить из одной чашки кофе.Поэтому энергетические напитки легко могут привести к избытку в организме кофеина и вызвать симптомы артрита.

Исследователи показали, что у людей с подагрой питье больше чем 4 порций напитков с кофеином за предыдущие 24 часа было связано с 80-процентным повышением риска текущих приступов подагры.

Если человек чувствителен к кофеину, если кофе вызывает проблемы со здоровьем, то, естественно, он должен быть устранен из рациона.

3. Пиво

Большая часть пива в мире сделана из содержащего клейковину зерна.

У людей, которые чувствительны к клейковине (это белок, найденный в пшенице, ржи и ячмене), может вызвать врожденную иммунную реакцию, признаками которой могут быть боли в суставах, даже не сразу, после еды, а спустя несколько дней после потребления.

В то время как многие знакомы с клейковиной в зерне, таком как пшеница, про пиво, как источник клейковины мало кто думает.

Результаты одного исследования, опубликованные в «Оксфордском журнале ревматологии» показали, что состояние здоровья у 41% больных с ревматоидным артритом улучшилось после перехода на вегетарианскую диету без глютена.

4.Газированные напитки

Газировка с сиропом, кола… независимо от того, как вы называете эти напитки, они вредны для здоровья.

Исследователи Гарварда, показали это, что чем более сладкая газировка, тем вероятнее, что здоровье мужчин с остеоартритом колена, ухудшится.

Увеличенное потребление газировки связано с увеличением веса, известным фактором риска для остеоартрита, однако ухудшение здоровья мужчин с остеоартритом отмечалось независимо от их веса.

Газированные напитки также могут быть источником кофеина, который может также ухудшить признаки заболевания у некоторых людей.

Здоровая еда (и питье) нужно считать ключевой ролью любой совместной программы лечения заболеваний.Особое внимание на питание надо обратить тем людям, которые в целях исцеления перешли на питание без глютена.Почему?

Глютен содержится во многих продуктах питания, и выбирать продукты надо очень тщательно.

Питайтесь правильной, подходящей вам пищей и будьте здоровы!

Напитки, которые обостряют боли при артрите

   21 голосСредняя оценка: 5 из 5