Кислородный коктейль. польза и вред кислородного коктейля

Кому назначают?

Хотя кислородный коктейль разрешено употреблять практически всем детям, но некоторым категориям такой напиток рекомендован в первую очередь:

• маленьким спортсменам, чтобы улучшить кровообращение и быстрее восстанавливаться после нагрузок;
• первоклассникам, чтобы справляться с новой информацией, устранить усталость и улучшить память;
• детям, которые часто и подолгу болеют, чтобы увеличить неспецифическую иммунную защиту;
• детям с лишним весом, так как коктейли с кислородом активизируют обменные процессы и стимулируют расщепление жира;
• малышам, которые живут в промышленном районе для минимизации вреда недостатка кислорода в воздухе;
• деткам со сниженным уровнем гемоглобина, перенесенными болезнями дыхательных путей и заболеваниями почек.

Рецепты кислородных коктейлей

Ниже приведены популярные рецепты для самостоятельного приготовления напитков.

Молочный коктейль

Есть два способа приготовления коктейля, один подразумевает вспенивание без дополнительного обогащения газом, оба варианта приведены ниже.

Молочный кислородный коктейль в домашних условиях

Рецепт без кислорода

Такой напиток не обогащают кислородом. Чтобы приготовить в домашних условиях, потребуется заведомо подготовить все необходимые компоненты блюда, соблюдая требования к качеству и параметрам хранения:

• молоко обезжиренное охлажденное/двести-двести пятьдесят миллилитров;
• сахарная пудра/одна чайная ложка;
• кофе натуральный растворимый/четверть чайной ложки (можно не добавлять).

Инструкция по приготовлению:

1. Отмерьте необходимое количество молока в стакан, добавьте сахарную пудру, кофе.
2. Используя насадку миксера, предназначенную для взбивания, перемешивайте до образования пышной пены.

Обогащенный кислородом молочный коктейль

Чтобы приготовить в домашних условиях, потребуется заведомо подготовить все необходимые компоненты блюда, соблюдая требования к качеству и параметрам хранения:

• молоко обезжиренное охлажденное/двести-двести пятьдесят миллилитров;
• сухой яичный белок или композиция/чайная ложка (если инструкция по приготовлению, представленная на упаковке не предусматривает иное).

Инструкция по приготовлению:

1. Отмерьте необходимое количество молока в стакан, добавьте второй, пенообразующий компонент, перемешайте до растворения.
2. Подключите через трубочку к устройству с кислородом.
3. По мере появления пышной пены, остановите ток газа.

Коктейль при гастрите

Содержащийся в коктейле кислород может повредить слизистую желудка, поэтому любое применение такого средства при наличии данного заболевания должно быть предварительно оговорено с лечащим врачом. В период обострения специалист скорее всего посоветует воздержаться от приема напитка. Согласно данным из некоторых источников, при отсутствии обострений кислородный коктейль обладает пользой, что в любом случае, если Вы решились употреблять такой напиток при гастрите, стоит обсудить с врачом.

Лечебный коктейль

Ценными свойствами в период простуд характеризуется шиповник ввиду высокого содержания аскорбиновой кислоты. Пользой обладает не только отвар, но и напиток на основе шиповника, дополнительно обогащенный кислородом. Чтобы приготовить в домашних условиях, потребуется заведомо подготовить все необходимые компоненты блюда, соблюдая требования к качеству и параметрам хранения:

• крутой отвар шиповника/пятьдесят миллилитров;
• мед жидкий/одна чайная ложка;
• пенообразователь/согласно инструкции.

Инструкция по приготовлению:

1. Отмерьте необходимое количество отвара в стакан, добавьте мед и третий ингредиент, перемешайте.
2. Через трубочку соедините смесь с устройством, содержащим или генерирующим кислород.
3. По мере образования пышной пены отключите ток газа.

Бодрящий коктейль

Чтобы приготовить в домашних условиях, потребуется заведомо подготовить все необходимые компоненты блюда, соблюдая требования к качеству и параметрам хранения:

• сок яблочный/пятьдесят миллилитров;
• сок вишни/тридцать миллилитров;
• пенообразователь/не более двух грамм (если иное не предусмотрено инструкцией на этикетке товара).

Пошаговая схема изготовления:

1. Отмерьте необходимые количества соков, добавьте пенообразующее вещество.
2. Через трубочку соедините смесь с устройством, содержащим или генерирующим кислород.
3. По мере образования пышной пены отключите ток газа.

В детском саду

Сегодня кислородные коктейли стали особенно популярны в детских дошкольных учреждениях (ДДОУ). Обычно такие напитки назначают несколько раз в год в качестве оздоровительных курсов в период, когда время прогулок на свежем воздухе ограничивается из-за сезонных капризов погоды.

Основное требование к кислородным коктейлям в детских садах – это гарантия безопасности для ребенка. Чтобы не причинить вред растущему организму, приготовлением должен заниматься специально обученный медперсонал, отвечающий за качество всех компонентов в составе напитка.

Перед началом оздоровительных процедур родителей должны ознакомить с рецептурой, чтобы исключить аллергическую реакцию у детей.

Три основные составляющие кислородного коктейля и его калорийность

В кислородный коктейль входит три основных составляющих – кислород, пенообразователь пищевой и вкусная ароматная полезная основа.

Кислород можно найти в следующих видах:

• Медицинский кислород в баллонах — удобно использовать при наличии достаточного пространства для стационарного размещения баллона;

• Кислородная смесь в баллончиках – в таком виде кислород можно даже переносить с собой в сумке или кармане;

• Концентраторы кислорода – занимают небольшое пространство при стационарном размещении.

Для приготовления кислородных коктейлей имеющих полезные свойства использует медицинский кислород маркировки ГОСТ 5583-78 или пищевой кислород Е948. Содержание кислорода в них не менее 99%. К тому же здесь полностью исключены вредные примеси.

В качестве пенообразователя выступают:

• Свежий яичный белок – опасен, учитывая вероятность заражения сальмонеллезом;

• Сухой яичный белок – безопаснее свежего, но противопоказан тем, кто имеет индивидуальную непереносимость его;

• Сироп корня солодки – включает в себя спирты;

• Специальные пенообразующие композиции – разработаны с учетом всех особенностей, а потому безопасны и разнообразны.

Основой кислородного коктейля полезного для здоровья может быть:

• Вода,

• Молоко,

• Сок яблока, винограда, вишни, груши, малины, облепихи,

• Морс,

• Сироп,

• Настои трав, имеющие индивидуально необходимые целебные свойства.

Важно обратить свое внимание на то, что основа не должна иметь:

• Масел – так как масло при контакте с кислородом мгновенно воспламеняется;

• Газов — это мешает получить нужную консистенцию коктейля;

• Мякоти в соках – это помешает получить пышную однородную пенку.

Калорийность полезного для организма кислородного коктейля составляет около 360 ккал на 100 гр. Калории могут варьироваться в зависимости от основы продукта – молоко, сок или вода и отвары трав.

Польза кислородного коктейля

Польза кислородного коктейля для организма очевидна:

Доказано, что употребление одного стакана кислородного коктейля в сутки позволяет насытить организм такой дозой О2, которая сравнима с двухчасовой прогулкой по лесному массиву.
Кислород, поступающий к органам и тканям в достаточном количестве, позволяет им нормально функционировать. Если в организме имеются какие-либо нарушения, то ему будут легче справиться с ними.
Если кислородный коктейль принимать на регулярной основе, то в скором времени человек заметит, как у него повысилась работоспособность. Сон становится крепче, пропадает дневная сонливость. Стрессовые ситуации, без которых невозможно представить себе жизнь современного человека, будут переноситься легче.
Организму, который не испытывает кислородного голодания, проще бороться с вирусными и бактериальными инфекциями

Регулярное употребление кислородных коктейлей положительным образом сказывается на работе головного мозга, повышается умственная активность, улучшается память и внимание. Если человек курит или пытается отказаться от этой вредной привычки, то кислородный коктейль поможет ему быстрее вывести из дыхательных путей скопившиеся в них токсические соединения

Кислородный коктейль содержит минимальное количество килокалорий. Поэтому его можно смело включать в свой рацион людям, которые придерживаются диеты и просто следят за своим питанием. Кислородный коктейль – это один из излюбленных напитков спортсменов. Ведь, несмотря на низкую калорийность, состав позволяет притупить чувство голода.
Есть данные, что кислородный коктейль обладает свойством расщеплять жировые отложения на уровне клеточного метаболизма. Диетологи утверждают, что двухдневная диета на кислородном коктейле способна заменить жесткую семидневную диету. При этом кислородный коктейль употребляют до 6 раз в день.
Кислород из коктейля позволяет укреплять сосудистые стенки мельчайших кровеносных путей, а также способствует запуску выработки коллагена. Поэтому при желании повысить тонус кожи, сделать ее более упругой и свежей, следует принимать кислородный коктейль.
Прием кислородного коктейля позволяет противостоять повышенной утомляемости и хронической усталости. Его рекомендуют включать в лечебную схему людям, страдающим астеническим синдромом.
Кислородный коктейль можно использовать для лечения различных форм гипоксии. Напиток позволяет снизить риск развития побочных эффектов кислородного голодания тканей, уменьшает вероятность возникновения сердечных патологий.
Невротическая бессонница – это показание для курсового приема кислородного коктейля.
Кислородный коктейль нужно пить людям, которые проживают в районах с неблагоприятной экологической обстановкой. Этот напиток позволяет хотя бы немного купировать то кислородное голодание, которое испытывают жители крупных городов.
Прием кислородного коктейля повышает кислородтранспортную функцию крови и показатели сатурации артериальной крови.

Польза кислородного коктейля для детей

Загрязненный воздух, вредные выбросы промышленных предприятий, выхлопные газы многочисленных автомобилей — все это пагубно влияет на работу органов человека. Особенно недостаток кислорода ощущают дети и подростки

Подвижному, любознательному малышу требуется огромное количество энергии, а без окислительно-восстановительных реакций с участием важного элемента это просто невозможно. Проникая в кровь, кислород разносит его по всему организму, за счет чего ребенок меньше болеет ОРВИ, становится более спокойным и уравновешенным, хорошо спит и ест

Также улучшается кишечная микрофлора, снижается риск заболевания дисбактериозом, значительно реже возникают проблемы с органами дыхания.

При отсутствии противопоказаний детям с трех лет назначают курс 1о-15 дней по одной порции — 150 мл. Через месяц курс можно повторить. Ароматная пенка обычно приходится по вкусу малышам и они с удовольствием ее поедают.

Такие оздоровительные процедуры в детских садах пользуются популярностью еще с советских времен в период сезона простуд и вирусных заболеваний. Гарантией здоровья будет обученный медперсонал, который готовит напиток с учетом индивидуальных особенностей каждого малыша.

Незаменим кислородный коктейль при учебных стрессах и перегрузках, когда детский организм работает на пределе возможностей и требует регулярного восстановления сил. Во время изнурительных занятий растущему организму необходимо давать подпитку. Благодаря насыщению кислородом дети становятся более усидчивыми, повышается концентрация внимания и способность к обучению. У подростка остаются силы и желание познавать новое, заниматься спортом и внешкольными занятиями. Стандартная порция для детей от 6 до 14 лет — 200-250 мл ежедневно.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

Изготовление полезного кислородного коктейля возможно и дома.

В этом случае понадобятся:

• кислородный баллончик с концентрацией O₂ от 90% (имеются в свободной продаже, цена эквивалентна 10–12$ за 16 л);
• пенообразующий состав;
• сок, морс или сироп;
• специальная емкость – коктейлер – или просто высокий стакан;
• трубка-диффузор.

Процесс приготовления:

1. В стакан наливают примерно 100 мл жидкости и размешивают в ней 1–2 чайные ложки пенообразователя.
2. После этого трубку-диффузор одной стороной крепят к баллончику с O₂, другую опускают в стакан со смесью.
3. Поворачивают специальную крышечку-рычаг на баллончике (или просто надавливают), и кислород начинает насыщать жидкость в стакане, отчего образуется густая и устойчивая пена.
4. Как только пена достигает краев стакана, крышечку-рычаг на баллончике или защелку трубки-диффузора возвращают в исходное положение, перекрывая доступ кислорода.

Многие из тех, кому кислородные коктейли полюбились всерьез и надолго, принимают решение обзавестись собственным специальным аппаратом – кислородным концентратором. Установить небольшой кислородный концентратор можно в стандартной кухне, но это должен быть агрегат малой мощности – 1 или 1,5 л/мин.

Для приготовления напитка в аппарате понадобится:

• кислородный коктейлер;
• 3 доли охлажденной воды;
• 1 доля сиропа или сока без мякоти;
• 1–2 чайные ложки пенообразователя.

Процесс приготовления:

1. Залить воду и сироп в коктейлер, закрыть его и присоединить к кислородному концентратору.
2. Концентратор подключить к сети, выставить скорость выработки кислорода 1–1,5 литра в минуту.
3. Открыв подачу O₂ на контейнер с помощью специального устройства в соединительной трубочке, можно увидеть, как пузырьки кислорода выходят в коктейлер из пористого камня-распылителя, то есть идет процесс пенообразования.
4. Открыть краник в коктейлере и поставить под него стакан, в который будет собираться пена.

Рецепт лечебного коктейля

В высоком пластиковом или стеклянном стакане объемом 0,5 л нужно приготовить жидкую смесь:

• отвар шиповника (100 мл);
• натуральный мед (1 чайная ложка);
• пенообразователь на основе корня солодки.

Приготовление:

1. Тщательно перемешать мед в отваре и в получившуюся полезную основу добавить пенообразователь из корня солодки.
2. Жидкость поместить в стакан коктейлера.
3. С помощью кислородного баллончика или кислородного концентратора насыщать смесь O₂ до того момента, как пена поднимется к краям стакана.

Рецепт бодрящего коктейля

Для приготовления свежего бодрящего воздушного эликсира понадобится:

• лимон – 50 г;
• имбирь – растертый кусочек, около 100 г;
• яблоко – 100 г;
• петрушка – около 60 г;
• 200 мл охлажденной питьевой воды.

Технология приготовления:

1. Ингредиенты смешать, положить в кухонный комбайн или измельчитель на полторы минуты.
2. Полученную мякоть разбавить 200 мл охлажденной питьевой воды.
3. Поместить полученное вещество в стакан коктейлера.
4. Насыщать состав кислородом с помощью кислородного баллончика или концентратора до того момента, как пена поднимется к краям стакана.

Польза и вред для детей

Детский организм – сложный механизм, который остро реагирует на различные вмешательства и новшества. Но кислород из коктейля быстро всасывается в кишечнике и попадает в кровоток. По версии медиков, средство:

• улучшает обменные процессы;
• оказывает целебное воздействие на все системы;
• нормализует циркуляцию крови;
• улучшает снабжение тканей.

Кислородный коктейль, польза и вред которого зависит от многих факторов, позволяет организму получить большую дозу кислорода. Она сравнима с часовой прогулкой по сосновому бору.

Польза кислородного коктейля:

• активизируется клеточный метаболизм, организм ребенка насыщается полезным кислородом;
• средство уменьшает вредное воздействие свободных радикалов в крови и в органических тканях. Оно стимулирует функции иммунной системы и способствует повышению гемоглобина у ребенка;
• после применения кислородного коктейля уменьшается вредное действие на детский организм окружающей среды. Питательные вещества всасываются в кровь быстрее, улучшается кровообращение и кровоснабжение внутренних органов.

Вред кислородного коктейля:

Вред продукта определяется только при наличии противопоказаний. Это может быть индивидуальная непереносимость ребенка компонентов коктейля. При развитии аллергической реакции необходимо прекратить прием продукта.

Кислородный коктейль налаживает все физиологические реакции в детском организме, поэтому необходимо максимально точно оценивать пользу и вред средства. В больших мегаполисах дети и взрослые страдают от недостатка кислорода – употребление коктейля из кислорода ликвидирует кислородное голодание органических тканей и мозга.

Кроме детей, кислородный коктейль используется для оздоровления взрослых и пожилых людей. Полезно принимать продукт беременным женщинам, спортсменам, людям, которые ежедневно подвергаются усиленной нагрузке.

Многие скептики утверждают, что оксигенная пенка вредна для человеческого организма. Точнее, она не приносит никакой пользы. Человек просто съедает пену, а содержащийся в ней кислород выходит наружу вместе с отрыжкой. Агрессивная среда желудка не позволяет кислородным соединениям всасываться. Даже, если кислород достигнет тонкого кишечника, он все равно оказывает мало целебного влияния в организме. Медики рекомендуют получать кислород естественным традиционным способом – побольше гулять в парке или в лесу. Кислород, который поступает в легкие, всасывается в кровь, а углекислый газ удаляется из организма.

Польза и вред кислородного коктейля не доказана. Невозможно сидеть дома и просто принимать оксигенную пенку. Следует знать, что в медицинском кислороде нет естественных веществ, которые выделяют деревья и другие растения. Именно их человек вдыхает, гуляя по лесу. Они очищают легкие от вредных примесей и оказывают благоприятное воздействие на организм.

Кислородный коктейль. Польза и вред

Не так давно в нашем городе появились «кислородные бары», в которых можно приобрести разнообразные кислородные коктейли. Точнее разнообразие их заключается только в выборе соковой основы. Таким образом, получается, что кислородный коктейль — это обогащенный кислородом сок (или другой напиток), иногда в ингредиенты могут быть добавлены витаминные добавки.

Кислородный коктейль был изобретен нашим советским ученым Н.Н. Сиротининым. Он занимался изучением вопроса обогащения организма кислородом через ЖКТ и доказал, что в желудке кислород усваивается лучше, тем самым он дал начало целому направлению — оксигенотерапии.
Кислородные коктейли во второй половине прошлого века были весьма популярны в санаториях, школах и детсадах, но постепенно из-за сложности эксплуатации кислородных баллонов, употребление кислородных коктейлей стало достоянием элиты.

Сегодня, в связи с изобретением новых агрегатов для производства кислородного коктейля, оксигенотерапия становится вновь популярной.

Польза и вред кислородного коктейля

Для приготовления кислородного коктейля используют соки без мякоти, сиропы, молоко, воду, настои целебных трав. А так же необходимы пенообразователи. Чаще всего пенообразователем в кислородном коктейле является сухой яичный белок или корень солодки. Последний кстати, обладает тонизирующими и успокаивающими свойствами.

Без кислорода на Земле не было бы жизни, из чего следует, что любому живому организму необходим кислород. Кислород участвует в обменных, энергетических и окислительно-восстановительных процессах. При его недостатке развивается гипоксия — кислородное голодание, что сказывается работе всех органов и систем.

Польза кислородного коктейля в том, что он при курсовом употреблении эффективен при лечении и профилактике хронической усталости, оказывает положительное влияние на организм при острых и хронических заболеваниях, стимулирует иммунитет, улучшает кровообращение

Люди, регулярно употребляющие кислородные коктейли, лучше спят, у них активизируются процессы метаболизма, повышается работоспособность и настроение.  Кислородные коктейли уменьшают негативную нагрузку окружающей среды, являются отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.

Курсы оксигенотерапии рекомендованы беременным женщинам, детям, жителям крупных мегаполисов, лицам, страдающим гипоксией и сердечно-сосудистыми заболеваниями, а так же при хронической усталости, бессоннице, снижении иммунитета.

Как показывают исследования, вреда от употребления кислородных коктейлей нет, но есть некоторые противопоказания.
Так людям, страдающим мочекаменной, желчекаменной болезнями, астмой, дыхательной недостаточностью, язвой ЖКТ употреблять кислородный коктейли без назначения врача не рекомендуется. Будущим мамам тоже полезно пройти несколько курсов оксигенотерапии. Думаю никому не нужно объяснять, чем чревата гипоксия плода. Это не только нарушения в развитии будущего ребенка, но и серьезные осложнения при родах.Кислородные коктейли при беременности употреблять можно и нужно.

Известно так же о крайне положительном воздействии кислородных коктейлей на организм детей. Детям кислородные коктейли  рекомендуются с трех лет. Особенно они будут полезны школьникам в период интенсивных учебных нагрузок, а особенно тем, кто имеет заболевания пищеварительной системы.

В нашем городе некоторые школы уже практикуют оксигенотерапию, что на мой взгляд большой плюс.

На сегодняшний день существуют и приборы для домашнего приготовления кислородных коктейлей. По ценам не узнавала, но на мой взгляд, штука очень хорошая, которая несомненно окупится здоровьем всей семьи.

Посетителей сегодня: 1, всего: 233
23.08.2011
Предыдущая статья
Следующая статья

Кислородный коктейль во время беременности

Беременным женщинам кислородный коктейль назначают в следующих целях:

• Лечение и профилактика плацентарной недостаточности, гипоксии плода, анемии. Эффективность применения напитка в плане профилактики и лечения плацентарной недостаточности была доказана в 2006 году в ходе испытаний, проводимых в Университете Дружбы Народов.

• Укрепление иммунитета беременной женщины.

• Улучшение питания плода за счет активизации обменных процессов в организме.

• Уменьшение чувства голода.

• Насыщение крови кислородом.

• Выведение токсинов из организма.

• Улучшение пищеварительной функции, профилактика запоров.

• Уменьшение головных болей.

• Приведение артериального давления в норму.

Анемия – это проблема, которая развивается у многих женщин в положении. Нехватка железа приводит к тому, что гемоглобин, который переносит кислород, будет содержаться в крови в недостаточном количестве. Поэтому гипоксия плода напрямую связана с железодефицитной анемией.

Если у беременной женщины отсутствует возможность каждый день совершать пешие прогулки на свежем воздухе, то ей следует пить кислородный коктейль. Кислород в виде пенки проходит по пищеварительному тракту и из него всасывается в лимфу и кровь. Это приводит к увеличению его парциального давления, капилляры становятся более восприимчивыми к молекулам кислорода, который растворен в плазме крови. Поэтому он легко проникает через плацентарный барьер. Тем самым, подача питательных веществ к плоду возрастает, что благоприятным образом сказывается на его развитии.

Так как прием кислородного коктейля позволяет укрепить иммунитет, снижаются риски заражения беременной женщины вирусными заболеваниями. Течение токсикоза, если таковой присутствует, будет облегчено. Кроме того, после консультации с врачом, можно будет принимать кислородный коктейль, обогащенный витаминами и микроэлементами.

Кислородный коктейль – очень вкусный напиток, который понравится беременной женщине, а стабильный психоэмоциональный фон в это время очень важен. Поэтому будущая мама не только улучшает свое здоровье и здоровье плода, но и получает положительные эмоции.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

На самом деле, напиток можно делать у себя дома, при этом получится значительно сэкономить, ведь потребуется устройство, синтезирующее очищенный от примесей кислород, или баллон, содержащий требуемый газ. Стоит учесть, что простейшие приспособления, способные разогнать пену из пузырей воздуха не подойдут: содержащий примеси газ не окажет нужного эффекта, а, попадая в организм, может оказывать обратное воздействие. Итак, какие есть варианты аппаратов для изготовления:

• готовый (выйдет в немалую сумму);
• сделанный своими руками.

Если Вы планируете постоянно проводить оксигенотерапию у себя дома и не хотите возиться с изготовлением устройства, приобретите готовое оборудование, но будьте готовы к тому, что это стоит не дешево.

Желающим сэкономить, как мы уже выяснили, совершенно не подойдут насосы для шин и мячей, которые не генерируют чистые молекулы, а берут их из окружающей среды в неизменном виде, совершенно не подойдут. Для этих целей тоже придется потратиться, чтобы приобрести в аптечной сети одно из следующих устройств:

• баллон с кислородом (также не дешевый);
• кислородную подушку;
• специализированный балончик для приготовления коктейлей (оптимальный вариант).

Последний способ выступает наиболее простым и доступным, но, вне зависимости от вариации прибора, не стоит забывать про технику безопасности.

Есть в продаже специализированные наборы, однако качество полученного в итоге напитка напрямую зависит от ингредиентов, которые использовал производитель. Подробнее о таком типе устройств и их составляющих в следующем разделе, а сейчас давайте разберемся, что же делать дальше, если получилось раздобыть источник чистого кислорода.

Первое, что нужно сделать, – сделать раствор корня солодки, следуя инструкции по приготовлению:

1. Одну столовую ложку сырья залейте одним стаканом крутого кипятка.
2. Оставьте на двадцать минут.
3. Пропустите через марлю.
4. Разбавьте полученную смесь одним стаканом охлажденной кипяченной воды.

Когда раствор корня солодки готов, следуйте схеме:

1. В стакан, объемом триста миллилитров поместите сок без мякоти или морс, раствор солодки.
2. Включите миксер и перемешивайте смесь в течение тридцати секунд.
3. Соедините источник газа со смесью через трубку.
4. Не прекращая перемешивание, пускайте кислород.
5. Когда образуется пышная пена, остановите перемешивание и ток кислорода.

Такая схема подойдет для домашнего использования. Все составные части можно встретить в продаже в виде готового набора, а также отдельно представлены спум-смеси и сиропы. Обе составляющие (спум-смесь и жидкий сироп) необходимо соединить для приготовления коктейля

Процесс следует выполнять с максимальной осторожностью, чтобы избежать возможных травм на кухне

Спум-смесь

Спум-смесь для кислородного коктейля

Спум-смесь выступает в качестве пенообразователя, а в составе содержит натуральные ингредиенты. Приобрести такую составляющую напитка можно через интернет. Как правило, такие Spoom-смеси представляют собой упаковки, весом два грамма, и состоят из:

• сухого яичного белка;
• аскорбиновой кислоты;
• сахарной пудры;
• экстракта шиповника.

Чтобы приготовить напиток с данным компонентом потребуется:

1. Добавить жидкую основу, в качестве которой может выступать натуральный сок или морс.
2. Присыпать к жидкой основе содержимое упаковки.
3. Перемешать.
4. Соединить через трубку с источником кислорода.
5. По мере готовности коктейля отключить ток газа.

В некоторых случаях в качестве основы возможно использование сока, но следует избегать попадания мякоти – в таком случае напиток будет горчить, а процесс появления пены затруднится.

Сиропы для кислородных коктейлей

Добавка сиропа к смеси необходима для того, чтобы появившаяся пена держалась в течение нескольких минут. В противном случае, при отсутствии данного компонента пена может опасть еще до того, как покупатель успеет ее поглотить. В качестве основы сиропов могут выступать:

• ягоды;
• фрукты;
• молоко;
• травы с противопростудным действием;
• травы, ведущие к потере лишнего веса.

Такой сироп можно приготовить самостоятельно:

• приготовить сок;
• добавить на одну часть жидкости одну часть сахара;
• варить тридцать минут из ягодного или фруктового сока сироп.

При использовании трав, необходимо сделать настой. Самостоятельное изготовление сиропа поможет избежать консервантов и искусственных добавок, которыми часто производители обогащают продукты для продления сроков годности

При отсутствии возможности готовить самостоятельно, можно приобрести готовый сироп, а при его покупке следует уделить внимание составу