Прием брусники при подагре

Можно ли есть мясо и рыбу при подагре

Мясо как раз и является таковым продуктом. Содержание пуринов в нем в большом количестве, поэтому оно полностью исключается из рациона больных подагрой. Этот список может быть пополнен и субпродуктами. Это почки, легкие, печень животного происхождения. К ним добавляется и сало. Воздействует на организм, как жирное мясо, арахис. Его исключают, а вот все остальные орехи употреблять разрешается.

Некоторые больные проваривают мясо, чтобы немного уменьшить количество пуринов, но и такими бульонами не следует увлекаться. Много веществ, вырабатывающих мочевую кислоту, и в концентрированных мясных бульонах и супах из пакетиков, копченых колбасах. При подагре можно есть только баранину и куриное филе.

Жареная или соленая рыба, консервы, икра полностью исключается из питания, особенно при множественных приступах заболевания. Врачи-диетологи рекомендуют лишь треску при составлении меню.

В период поста вместо мяса часто предлагают использовать грибы. Их отвары применяют при приготовлении супов и борщей. Но подагра не потерпит такой рацион, особенно если использовались грибы искусственно выращенные. Не спровоцируют обострение лишь грибы лесные.

Принцип выбора этих продуктов заключается в количественных показателях пуринов и щавелевой кислоты, которые в них содержатся. На первом месте в таком списке находятся бобовые. Фасоль, горох, бобы, арахис, цветная и брюссельская капуста, брокколи, спаржа, ревень, шпинат, сельдерей полностью исключают из рациона.

Кабачки, баклажаны, белокочанная капуста, огурцы, картофель вполне подойдут для использования в рационе и составления диетического меню. Из некоторых этих овощей полезен будет сок, который активизирует обмен веществ и поможет организму очиститься. Чтобы приготовить сок из картофеля, его предварительно нужно натереть на терке и отжать через марлю.

Фрукты полезны практически все. Осторожными нужно быть с виноградом и малиной. Хорошо уменьшат солевые отложения обычные яблоки, особенно печеные. Их можно было добавлять во все салаты. Полезны бананы, вишни, черника, а вот калиной увлекаться не стоит потому, что она является мочегонным средством. А при подагре обезвоживать организм нельзя, клетки должны быть наполнены водой. Но несколько ягод не нанесут вам особого вреда.

Этот овощ издавна славился своими чудодейственными свойствами, в том числе и для лечения подагры. Для этого используют чаще всего настои и болеутоляющие компрессы.

В период обострения в больные места втирают настой чеснока (в количестве трех штук) и уксуса (9%, 500 мл). Предварительно настаивают в течение двух недель. Настой снимает покраснение, припухлость и боль.

Кашица из четырех лимонов и трех головок чеснока, залитая кипятком (2 стакана) или водкой (150 мл), настаивается три дня в теплом месте. Затем настой процеживается. Принимать следует по 40 г один раз в день перед едой. К настою можно добавить мед (20 г), лечебный эффект при этом только усилится.

Что можно кушать при подагре, какие продукты не вызовут обострение, можно узнать только после полного обследования. Изменить свой рацион придется. К нему добавится употребление жидкости, отказ от крепких алкогольных напитков и сладостей. Майонез, которым так хочется приправить салатик, лучше заменить на растительное масло, да и то в небольших количествах. Ежедневно необходим жесткий контроль за массой тела.

Примерное меню диеты 6 при подагре

8-9 ч. Винегрет со сметаной, чай с молоком, творог, сливочное масло.

12-13 ч. Яичница, гречневая каша, соки.

17-16 ч. Овощной вегетарианский суп с пассерованными кореньями и сметаной; поджаренное в сухарях мясо; жареный картофель, квашеная капуста, компот.

19-20 ч. Макаронная запеканка с творогом, овощные котлеты, кисель.

22 ч. Молоко, булочка.

Подагра – хроническое заболевание, характеризующееся нарушением пуринового обмена и сопровождающееся повышением уровня мочевой кислоты в крови, отложением мочекислого натрия в хрящах суставов и других тканях. В типичных случаях подагры наблюдаются приступы острого артрита. Болеют подагрой преимущественно мужчины (85-90%) гиперстенического сложения в возрасте 30-50 лет.

Порядок приготовления и схема приема

Народной медицине давно известно, как приготовить отвар шиповника так, чтобы он был и вкусным, и полезным

Очень важно приготовить его правильно. Многие ценные микроэлементы гибнут от воздействия слишком высокой или низкой температуры

Активные вещества шиповника считаются нестойкими.

Желательно использовать свежие плоды шиповника, но если нет свежих, можно взять сушеные. Ягоды следует тщательно помыть, мелко измельчить, но лишь такое количество, которое будет сразу употреблено. Впрок измельчать плоды не следует.
Нужно 2 ст. л. измельченных ягод залить половиной стакана кипящей воды. Спустя 15 минут нужно добавить 2 стакана чуть теплой воды, затем в течение получаса настой нужно готовить на паровой бане. Температура настоя не должна превышать 75ºС.

При подагре можно принимать отвар в течение 3 месяцев, потом желательно сделать перерыв на 1 месяц, после чего курс приема можно повторить.

«Первая ласточка», оповещающая о начале подагры – сильная боль в области большого пальца стопы. Плюснефаланговый сустав становится багрово-красным, увеличивается в размерах, ходить практически невозможно. И все эти симптомы появляются как гром среди ясного неба, на фоне абсолютного здоровья.

Постепенно все жалобы пройдут, наступит затишье. Надолго ли? Повторятся ли они снова? А это уже зависит от вас..

Эффективные народные рецепты

В народной медицине накопилось немало способов лечения подагры конечностей с помощью клюквы. Использовать их можно только с разрешения врача и под его наблюдением.

Клюквенный морс

Этот напиток готовят следующим образом:

Протереть 150 г свежих ягод и отжать сок.
Залить жмых половиной стакана фильтрованной воды и варить 10 минут.
Полученный отвар остудить, процедить.
Добавить сахар и свежий сок.

Полученный клюквенный морс выпить в течение дня маленькими глотками через соломинку.Быстрый рецепт приготовления морса можно узнать, посмотрев видео.

Маринованная ягода

Для приготовления маринованной клюквы потребуется:

свежих плодов – 1кг;
яблок или груш – 500 г;
сахарного песка – 200 г;
воды – 3 стакана;
столового уксуса – 160 мл;
соль, перец, корица, гвоздика – по вкусу.

Ягоды и фрукты нужно промыть и очистить, затем на несколько минут опустить в кипяток. Одновременно готовится маринад – в воду добавляется сахар, соль, специи, уксус. Жидкость доводится до кипения. Плоды заливаются маринадом и раскладываются в стерильные емкости. Закатанные крышками банки выдерживаются на водяной бане в течение 15 минут. Готовый продукт можно употреблять в период ремиссии по 2-3 столовые ложки в день.

Сушеная клюква

Чтобы получить сушеный продукт, нужно высыпать на сковороду свежие плоды и залить их крепким сахарным сиропом. Далее посуду ставят на средний огонь и готовят в течение 5 минут, часто помешивая. Затем снимают сковородку с огня и помещают содержимое на противень, выстланный пергаментом. Сушат на слабом огне в течение 8-12 часов.

Можно воспользоваться специальной сушилкой, поместив туда ягоды на 8-12 часов. Хранить в закрытом пакете в холодильнике. Готовый продукт допустимо добавлять в кашу или делать из них морсы, компоты и отвары.

Протертая клюква

Чтобы заготовить на зиму этот полезный продукт, берут в равных пропорциях плоды и сахарный песок. Ягоды измельчают с помощью блендера и смешивают с сахаром. Полученную смесь оставляют на 12 часов в холодном месте. Разложенный по банкам десерт хранят в холодильнике или прохладном погребе. Его можно добавлять в чай или использовать в качестве начинки для пирожков.

Вяленая ягода

Для получения вяленого продукта заливают сахарным сиропом самые спелые и крупные плоды и кипятят на медленном огне, постоянно помешивая. Затем сливают сироп и помещают ягоды на противень. Их нужно томить в духовке в течение 4-5 часов. Готовое блюдо хранят в холодном месте.Еще быстрее можно приготовить вяленую клюкву в сушилке для ягод – потребуется всего 2 часа сушки.

Рецепт с луком и медом

При подагре ног можно использовать следующее средство:

Измельчить 300 г лука и 200 г чеснока.
Добавить 500 г размятой клюквы и 1 кг меда.
Смешать все компоненты и оставить на сутки в темном месте.

Употреблять лекарство нужно перед каждым приемом пищи, за четверть часа. Длительность лечения не должна превышать 14 дней.

Вишня снижает риск подагры

30 сентября 2012 г.: Согласно новому исследованию под руководством Бостонского Университета употребление вишни в течение двух дней снижает риск приступов подагры. Юйцин Цзанг, профессор медицины и общественного здравоохранения, говорит: «Наши данные показывают, что употребление вишни или ее экстракта снижает риск подагры.» Расчеты показывают что около 8,3 млн взрослых в США страдают от этого заболевания.

Есть несколько стандартных методов лечения, но, как правило, подагра все равно возникает повторно, поэтому исследователи и пациенты находятся в поисках альтернативы. Вишня была упомянута как продукт, имеющий уратопонижающие и восстановительные свойства, но не проводились исследования на предмет понижения риска подагры.

Когда ответы обработали, было обнаружено, что среди испытуемых, которые ели вишню, 35% ели свежую вишню, 2% — ее экстракт, а 5% — и то, и другое. Также наблюдалось 1,247 приступов подагры, 92% которых — в основании большого пальца. Сопоставив потребление вишни с частотой приступов подагры, ученые обнаружили, что у тех, кто на протяжении двух дней ели вишню, риск приступов подагры был на 35% меньше по сравнению с другими участниками.

Они также выяснили, что угроза приступов снижается на целых 75% если потребление вишни сочетать с аллопуринолом, препаратом, понижающим уровень мочевой кислоты. Эти преимущества сохранились даже после учета факторов, влияющих на риск заболевания, таких как пол, ожирение, употребление алкоголя, диуретиков и лекарств.

Аллан Гелбер из Школы медицины Университета Джонса Хопкинса в Балтиморе, и Даниэль Соломон из Гарвардской Медицинской Школы, говорят, что исследование важно, так как оно рассматривает питание в отношении к риску подагры. Но хотя исследования и многообещающи, они все равно призывают страдающих подагрой «не отказываться от стандартной терапии»

Они соглашаются с авторами исследований в том, что полученные результаты должны быть подтверждены клиническими испытаниями. Алан Сильман, профессор и медицинский директор Исследований артрита в Великобритании, говорит, что он приветствует эти исследования, так как уже довольно давно ведутся разговоры о фруктах, которые, как вишня, полезны для людей с подагрой или ревматоидным артритом.

Исследования представили убедительные доказательства того, что, возможно, вишня, совместно с традиционными лекарствами, может значительно снизить риск болезненных приступов подагры, и «было высказано предположение, что антиоксиданты, обнаруженные в вишне, могут стать природными ингибиторами ферментов, которые сонаправлены с общими противовоспалительными препаратами как ибупрофен «, говорит Сильман.

«На самом деле, употребление вишни не отличается от потребления ибупрофена на ежедневной основе. Как бы то ни было, хотелось бы увидеть клинические исследования для подтверждения этого эффекта», — добавляет он.

Как правильно есть вишню при подагре

Лечащий врач подскажет, что можно есть при подагре, при этом обязательно акцентирует внимание на специфических по вкусу плодах, полезных для всего организма

Неважно, какие это сорта продукта: например, употребление кисловатой красной или насыщенной, сладкой черной ягоды способно устранить даже запущенную форму артрита. Многочисленные исследования показали, что этот плод одинаково полезный как в свежем, так и в приготовленном виде

В последнем случае важно знать правильный рецепт, не нарушать пропорции ингредиентов. Больному на лечебной диете показаны следующие блюда:

Многочисленные исследования показали, что этот плод одинаково полезный как в свежем, так и в приготовленном виде

Живая вишенка. За раз требуется употребить порцию из 20-30 ягод, причем каждый день возвращаться к этому лечебному продукту. Съесть такое лакомство надо перед основным приемом пищи, не запивая водой.
Свежий сок. Пить его разумно не только от прогрессирующего артрита: продукт спасает ослабленный иммунитет. Чтобы усилить лечебный эффект, в готовый фреш можно добавить 2-3 измельченных зубчика чеснока. Целебный напиток при артрите готов.

Сколько вишни можно съедать в день

Подагра – одна из форм артрита, которая сопровождается частыми воспалительными процессами, лишает пациента сна и покоя

Болезнь хроническая, поэтому важно контролировать интенсивность ее течения, купировать острые приступы. Вишня при подагре подавляет обострение на любой стадии патологического процесса, но при неправильном употреблении может навредить организму, резко ухудшить общее самочувствие

Сколько ягоды можно употреблять за сутки, подскажет специалист. Определяющий фактор – склонность организма к аллергическим реакциям (плод имеет красный цвет).

Еда при подагре включает присутствие в диетическом рационе свежей или приготовленной вишни, но человеку разрешается съесть за сутки не более 40 ягод при условии, что его организм не отличается склонностью к аллергическим реакциям. В противном случае питание должно быть гипоаллергенным, а порцию вишни рекомендуется сократить чуть ли не вдвое. Народное средство помогает, но по незнанию и невнимательности пациента может навредить.

Сорта ягоды

В естественных условиях в России клюква произрастает в болотистой местности. За последние годы было выведено много сортов садовой культуры. Сравнительные характеристики их приведены в таблице.

Название сорта	Внешние признаки	Достоинства	Недостатки
Алая заповедная	Кусты и листья средней величины, ягоды овальные или слегка уплощенные	Морозоустойчивый	Позднее созревание, неустойчивость к засухе
Краса севера	Плоды темно-красные, с пятнышками на кожице	Устойчивость к холоду и болезням (снежной плесени)	Ягоды кислые, практически без аромата
Ред стар	Раскидистые кусты, плоды темно-красные с восковым налетом	Высокие урожаи, приспособляемость к внешней среде	По отзывам садоводов, практически не имеет недостатков
Стивенс	Темные ягоды с матовым налетом, побеги прямые мощные	Наиболее высокая урожайность, устойчивость к морозу и болезням	Мелкие плоды, низкая устойчивость к засухе
Уилкокс	Компактная крона, плоды красные, средней величины	Быстро растет, плоды хорошо хранятся	Позднее созревание
Франклин	Быстро растущие побеги, темно-красные продолговатые ягоды	Устойчива к болезни «ложное цветение», длительно хранится	Не выявлено
Бен Лир	Длинные мощные побеги, темные продолговатые плоды	Раннее созревание, высокая урожайность,хорошие вкусовые качества	Долго не хранятся, их необходимо сразу перерабатывать.
Сирлз	Ягоды крупные, насыщенного красного цвета	Высокая урожайность, хорошо хранится	Не выявлено
Соминская	Асимметричные плоды		Очень кислые на вкус
Дар Костромы	Плоды вишневого цвета приплюснутой формы	Раннее созревание	Малое число завязей на кустах
Краса Севера	Крупные плоды карминного цвета	Устойчивость к холоду и болезням	Позднее созревание

Польза и вред ягоды от ста болезней секреты применения черешни для здоровья

Удивительно вкусная десертная ягода — черешня — желанная гостья в рационе, пожалуй, практически каждой семьи. Крупная, сочная, яркая — лакомым блюдом ее считают не только дети, но и большинство взрослых.

Многие любители черешни будут искренне удивлены, узнав, что история современных сортов черешни насчитывает целых десять тысяч лет и берет свое начало из древней Анатолии (территория современной Дании).

Самые первые черешневые деревья имели поистине гигантскую высоту, поэтому внушительная часть урожая доставалась птицам (предположительно, с данным фактом связано первое название черешни — «Птичья» вишня).

Определяем полезные качества черешни

Появляясь в конце весны — начале лета на прилавках магазинов, именно черешня ежегодно открывает очередной витаминный сезон.

Эта ягода — прекрасный старт для восполнения дефицита микроэлементов и подзарядки истощенного зимними холодами организма. Способствует обогащению внушительный комплекс имеющихся в черешне полезных веществ.

100 г лакомства содержит следующее количество витаминов:

0,2 мг ретинола (витамина A) — антиоксиданта, воздействующего на факторы, чья функция связана с обеспечением иммунитета клеток;
0,010 мг тиамина (B1), 0,010 мг рибофлавина (B2) — витамины этой группы участвуют в деятельности иммунной системы и в обмене веществ;
15 мг аскорбиновой кислоты, всем известного витамина C, защищающего организм от заболеваний;
0,3 мг токоферола — витамина E, замедляющего процессы старения.

Около 70% углеводного состава ягоды — фруктоза, прекрасно усваивающаяся организмом.

Пищевая ценность 100 граммов лакомства невелика, содержит 1,1 грамма белка, 0,4 грамма жиров и 10,6 грамма углеводов.

Влияние шиповника на подагру

Подагра возникает, когда происходит серьезный сбой в работе эндокринной системы. Движение гормонов начинает происходить неправильно, и соли мочевой кислоты организм перестает выводить должным образом. Иммунитет начинает атаковать кристаллы солей, поэтому у пациента возникают очень сильные боли. Окончательно вылечить подагру невозможно, но употребление веществ, которые регулируют работу гормональной системы, значительно облегчают состояние при данном заболевании.

Шиповник – настоящая кладезь полезных элементов. Витамина С в этом растении содержится повышенное количество. Он разрушает отложения мочевой кислоты и мягко освобождает от них суставы. Кроме того, он стимулирует выведение солей из организма. У шиповника мало противопоказаний:

тромбофилия;
прочие заболевания венозной системы.

Целебные свойства брусники

Брусника уже много веков считается целебной ягодой и широко используется в целительской практике, фитотерапии и заслужила положительные отзывы в официальной медицине. Плоды и листья этого растения обладают следующими полезными качествами:

выводит из организма лишнюю жидкость с мочой;
убивает болезнетворные микроорганизмы;
помогает избавиться от гельминтов;
препятствует образованию склеротических бляшек в сосудах;
улучшает состояние кожных покровов и волос, помогает избавиться от перхоти, воспалительных высыпаний;
является мощным антиоксидантом и защищает организм от старения;
оказывает желчегонное действие;
нормализует артериальное давление;
укрепляет и тонизирует организм;
заживляет раны, ссадины и язвы на слизистых оболочках;
повышает остроту зрения;
благодаря большому количеству витамина С оказывает противоцинготное действие.

Бруснику применяют для лечения неврозов, ревматизма, гипертонической болезни, туберкулеза, авитаминоза, гастритов с пониженной секреторной функцией, расстройств пищеварения, мочекаменной болезни, цистита, патологии печени.

Чай с брусникой помогает сбить высокую температуру у больных ОРЗ, хорошо утоляет жажду и восстанавливает работоспособность.

Облепиха

Плоды широко используются в народной медицине в качестве ранозаживляющего, антисептического, противовоспалительного и общеукрепляющего средства. Чаще всего облепиха при подагре применяется в качестве местного обезболивающего. Протертые ягоды распределяют по больному суставу, утепляют пищевой пленкой и шерстяной тканью, оставляют на ночь. Процедуру проводят ежедневно на протяжении 2-3 недель. Компресс из свежих ягод можно заменить растиркой из облепихового масла.

Полезными свойствами обладают все части растения. Одним из наиболее эффективных средств при подагре является настой из зелени и плодов облепихи. Смешать по две столовые ложки тщательно промытых листьев и ягод, залить одним литром кипятка и выдержать под крышкой в течение часа. Пить по 50 мл настоя три раза в день, независимо от приема пищи. Курс терапии – 2-3 недели.

Мнение врачей

Вишня спелая как и черешня имеет мочегонный эффект

Мнение врачей однозначно: черешню и вишню при подагре есть можно. Обе ягоды отличаются мочегонным действием и антиоксидантными свойствами. Это способствует уменьшению отека тканей за счет выведения лишней жидкости из организма и препятствует накоплению солей мочевой кислоты в суставах.

Можно ли кушать черешню при подагре – это зависит от количества ягоды и общего состояния здоровья. Врачи рекомендуют ограничиться 250 г черешни в сутки. Несмотря на ее положительное влияние на обмен веществ, людям с лишним весом злоупотреблять черешней не стоит.

Разобравшись, можно ли при подагре есть черешню, рекомендуется проконсультироваться с врачом об особенностях употребления этой ягоды. Обычно ее рекомендуют есть в свежем виде в первой половине дня. При наличии болезней желудка, таких, как гастрит, можно заменить свежую черешню компотом или вареньем.

Польза черешни при подагре заключается в ее мочегонном действии. Также эта ягода уменьшает боли в суставах. Интересно, что существуют даже специальные БАДы для подагриков, которые содержат экстракт черешни.

Можно ли есть вишню при подагре? Да, можно. Врачи рекомендуют употреблять эту ягоду регулярно и в больших количествах, но только в том случае, если нет противопоказаний. Вишня повышает кислотность желудка, поэтому людям с гастритом от свежей ягоды нужно отказаться. Регулярное употребление вишни способствует:

снижению частоты обострений подагры;
уменьшению концентрации мочевой кислоты в плазме крови;
уменьшению отеков суставов;
снижению интенсивности болевого синдрома.

Вишня является мощным антиоксидантом, поэтому защищает ткани от негативных воздействий, а суставы – от разрушения при нагрузках. Употребление вишни помогает уменьшить болевой синдром.

Тем же, кто не любит вкус свежей вишни, разрешено употреблять ее в виде варенья, компота или с выпечкой. Также от подагрических изменений защитит экстракт вишни от подагры, выпускаемый в форме капсул.

Что входит в состав ягод

Для снижения кислотности необходимо употреблять продукты с содержанием органических кислот, которые присутствуют в мякоти вишни и черешни. К ним относятся яблочная, лимонная, винная, глицериновая и другие кислоты. В процессе пищеварения происходит их преобразование в ощелачивающие элементы, что влечет за собой прекращение выработки избытка мочевой кислоты и способствует постепенному ее выведению. Ягоды, кроме органических кислот, состоят из таких компонентов:

вода;
белки, жиры, углеводы;
бета-каротин, токоферол;
флавоноиды;
тиамин, рибофлавин, ниацин;
пантотеновая, фолиевая, аскорбиновая кислоты;
макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
микроэлементы: железо, медь, йод, молибден, цинк, фтор, кобальт, марганец.